¿Cómo podar?

Una importante tecnología en el cultivo de frutales. Desempeña un papel importante en la configuración, la regulación de la estructura y el crecimiento de los árboles, la fructificación y la mejora de la calidad de la fruta. Generalmente, se utilizan herramientas o medios como apuntalar y tirar para controlar el crecimiento, la orientación y la cantidad de ramas, y a los árboles frutales se les da una forma determinada para lograr una coordinación mutua entre el crecimiento y la fructificación. Las principales tareas de la poda a una edad temprana son la formación (ver formación de árboles frutales) y la fructificación temprana. La tarea de podar árboles frutales es mantener la integridad de la estructura de la copa, ajustar la contradicción entre crecimiento y fructificación, lograr alta calidad y alta calidad; Produce año tras año, previene el envejecimiento prematuro y extiende el período de fructificación. Si no se poda, aunque puede dar frutos temprano, la copa interior del árbol se cerrará rápidamente, el área efectiva de fructificación será pequeña, el tamaño de la fruta será importante, la calidad de la fruta será mala y será propensa a al envejecimiento prematuro.

Una breve historia

El registro de la poda de árboles frutales en la antigua China es breve. La "Orden Mensual de los Cuatro Pueblos" del siglo II d.C. mencionó por primera vez que "es el primer mes". (el primer mes), y se puede pelar hasta el segundo mes." "Ramas", "Resumen de alimentos y ropa para agricultores" (1314) de la dinastía Yuan: "Pele las ramas pequeñas y bajas, no las deje separe las ramas y el resultado será naturalmente gordo". Se señala que la calidad del fruto se puede mejorar mediante la poda. Más tarde, "El Libro Completo de la Agricultura" (1628) también decía claramente: "Todos los árboles frutales deben ser podados para eliminar el exceso de ramas, independientemente de la fuerza..." Sin embargo, las técnicas de poda de verano, como el anillado y el tallado vertical, ya existían en el siglo XIX. Siglo VI "Hay una descripción en "Qi Min Yao Shu". La poda en Europa comenzó a mediados del siglo XVII. En Francia, los árboles frutales se utilizaban para decorar los jardines, por lo que los árboles frutales se cortaban manualmente en diversas formas geométricas que se apoyaban contra la pared. Alrededor del siglo XIX, la producción de árboles frutales se desarrolló en grandes cantidades y esta poda forzada fue reemplazada por la poda natural. Alrededor de 1810, el método de poda natural se introdujo en Japón desde los Estados Unidos. Al mismo tiempo, a finales del siglo XIX, el francés Du Breuil propuso sistemáticamente la teoría de la poda de árboles frutales. A medida que se introdujeron en China manzanas, peras, cerezas y otros árboles frutales, la tecnología de poda también comenzó a extenderse en China. Después de 1949, la tecnología de poda se combinó con la experiencia tradicional de mi país, y la teoría se mejoró y mejoró continuamente. En la práctica, se propusieron diferentes medidas de poda basadas en las características biológicas de diferentes especies y variedades de árboles, combinadas con condiciones ecológicas y de manejo.

El papel de la poda

Los árboles frutales son cultivos perennes. Si se les permite crecer de forma natural, el ápice a menudo crecerá vigorosamente debido al predominio de la parte superior y de los cogollos. la base estará latente y calva Año tras año, las ramas son densas, la copa exterior del árbol está cerrada, la cavidad interior está vacía y la parte fructífera se mueve hacia afuera, lo que da como resultado resultados anuales grandes y pequeños (ver grandes y pequeños). años pequeños), frutos pequeños y de mala calidad. Al mismo tiempo, a medida que las ramas continúan extendiéndose, cuanto mayor sea la distancia entre los extremos de las ramas y el tronco principal, la ventaja de la parte superior se verá compensada, especialmente las ramas que crecen horizontalmente, que tienen más probabilidades de debilitarse, lo que resulta en lesiones prematuras. Decaimiento de árboles y acortamiento de la vida fructífera económica. Una poda correcta puede superar los problemas antes mencionados, sus principales funciones son:

Ajustar la posición espacial de ramas y hojas

Sobre la base. De conformación, de acuerdo con las características biológicas de diferentes árboles frutales y de acuerdo con los requisitos de la forma del árbol, se dispone en el espacio un cierto número de grupos de ramas de diferentes tamaños para cultivar una cortina de hojas que pueda utilizar el espacio de manera efectiva. Al podar árboles jóvenes, además de cultivar el esqueleto de acuerdo con los requisitos de forma predeterminados del árbol (ver modelado de árboles frutales), las ramas restantes deben podarse ligeramente para acelerar el crecimiento vegetativo, aumentar el número de ramas y hojas, para que puedan formarse. una corona lo antes posible, aumenta la fotosíntesis y acumula nutrientes, mejora la capacidad de floración y fructificación. A medida que aumenta la edad del árbol, aumentan las ramas y las condiciones de luz por encima y por debajo de la copa del árbol, dentro y fuera de la misma. La copa de los árboles comienza a diferir. La poda se utiliza para eliminar ramas demasiado densas y redundantes, o para promover el empernado de ramas para reponer las partes vacías y ajustar las ramas, disposición razonable de las hojas, corrigiendo estructuras indeseables como copas parciales, copas fuertes y débiles. abajo cuando la copa comienza a transferirse, la copa ha alcanzado su ancho máximo. Durante este período, las ramas superiores y periféricas y las ramas redundantes deben controlarse y adelgazarse para enriquecer y mantener el grupo de ramas internas con ramas frutales. Además, dado que el dosel permanece ventilado y transparente a la luz durante mucho tiempo, también puede reducir la reproducción de algunas plagas y enfermedades.

Regulan el crecimiento vegetativo y la floración y fructificación.

Las ramas de los árboles frutales se pueden dividir en ramas vegetativas y ramas fructíferas según sus funciones. Hay un número considerable de ramas que tienen funciones tanto nutricionales como fructíferas, pero en un período determinado una función sigue siendo dominante. Aunque el crecimiento vegetativo es la base de la floración y la fructificación, el crecimiento vegetativo excesivo no favorece la floración y la fructificación. Por el contrario, si hay demasiados frutos, también debilitará el crecimiento vegetativo y provocará que el árbol se debilite. Por lo general, cuando el retoño se encuentra en sus primeras etapas, suele mostrar un crecimiento excesivo y, después de la etapa de fructificación, tiende a debilitarse.

Una poda correcta puede ajustar el equilibrio entre el crecimiento vegetativo y la floración y fructificación, de modo que el crecimiento vegetativo sea fuerte pero no excesivo, y las flores se produzcan en una cantidad adecuada y sean fuertes pero no débiles.

Regula la distribución y funcionamiento de los nutrientes y el agua en el interior del árbol

Los puntos de crecimiento de las ramas fuertes pueden producir más auxinas y giberelinas, lo que lo convierte en un árbol absorbente El "sumidero" del cuerpo los nutrientes; las hojas adultas con buenas condiciones de iluminación son la "fuente" de productos fotosintéticos. Durante el proceso de construcción de ramas en desarrollo y ramas largas, el consumo es alto y la acumulación es tardía, mientras que las ramas fructíferas y las ramas cortas dejan de crecer temprano, el consumo de construcción es pequeño, pero la acumulación también es pequeña; Al ajustar la proporción de ramas de un árbol mediante la poda, se puede ajustar el centro de distribución de nutrientes dentro del árbol, así como la relación entre el consumo y la acumulación, para lograr tanto el consumo necesario de los órganos de nutrientes del edificio como la acumulación de los nutrientes necesarios. Se necesitan sustancias para el crecimiento. Coordinar la contradicción entre consumo y acumulación para ajustarse al ritmo de desarrollo de diversos órganos en el ciclo de crecimiento anual de los árboles frutales. Para árboles con muchas flores o árboles senescentes, la poda puede reducir moderadamente la cantidad de flores y yemas de ramas, de modo que los nutrientes almacenados puedan concentrarse para suministrar menos yemas florales después de la poda, lo que puede aumentar la tasa de cuajado de frutos y mejorar la calidad de la fruta.

Ajustar el potencial de crecimiento de grupos e individuos

Entre los árboles de cualquier huerto, o entre las ramas principales y laterales de un mismo árbol, debido a la influencia de factores internos y externos , Habrá diferencias en el potencial de crecimiento, lo que resultará en un crecimiento desigual entre las plantas en un huerto o en varias partes de un árbol, lo que tampoco favorece el cultivo y el manejo. Por tanto, es necesario equilibrar el vigor del árbol y ajustar el espacio de crecimiento entre árboles mediante la poda.

Bases para la poda

Las características biológicas, condiciones externas y técnicas de cultivo de los frutales son la base principal para la poda.

Dominancia superior

Los árboles frutales, como cualquier planta superior, tienen fototaxis superior. Porque la citoquinina necesaria para la germinación y los brotes se transporta en dirección opuesta a la gravedad. Cuanto más recibe la parte superior de las ramas verticales superiores, más beneficiosa es para la germinación, los brotes y el crecimiento, mientras que las yemas inferiores se inhiben. Una vez podadas las ramas, la ventaja superior se transfiere a los cogollos debajo del filo. Si las ramas se aplanan, el efecto inhibidor de las yemas superiores sobre las inferiores se debilitará o desaparecerá. Utilizar o cambiar la ventaja superior puede regular la germinación de los cogollos, equilibrar las fuerzas entre las ramas y las plantas e incluso convertir las ramas en desarrollo en ramas fructíferas, o viceversa. Cuando los árboles frutales son jóvenes, tienen pocas ramas, crecen vigorosos y erguidos, y tienen ventajas superiores obvias. Por lo tanto, la poda debe ser ligera y dejar tantas ramas y hojas como sea posible. El ángulo de apertura debilita sus ventajas superiores. ramas, pocas ramas largas y las ramas están abiertas. La ventaja superior está obviamente debilitada, por lo que la cantidad de poda debe ser intensa, con más atajos y más ramas débiles adelgazadas.

Heterogeneidad de los cogollos

La calidad de los cogollos en los diferentes nudos de las ramas es diferente debido a sus diferentes posiciones, tiempo de formación y estado nutricional inconsistente (ver cogollos). ). Por lo general, los cogollos en la base de una rama se desarrollan temprano y tienen mala nutrición, por lo que son pequeños y poco sustanciales. En la mayoría de los casos, no pueden germinar y se convierten en cogollos latentes al año siguiente, de abajo hacia arriba, con las hojas en cada nudo; aumentan y las condiciones de desarrollo de las yemas axilares mejoran, formándose Las yemas se vuelven más regordetas, la diferenciación dentro de las yemas se vuelve más completa y las partes media y superior de las ramas son las más fuertes. Al moverse hacia arriba, las hojas se vuelven más pequeñas, con el tiempo. para el desarrollo de las yemas también se reduce y la calidad de las yemas es mala. En cuanto a la copa, dependiendo del tipo de rama se forman yemas foliares o yemas florales. Si se trata de un brote de otoño, los brotes terminales a menudo no pueden desarrollarse completamente hasta convertirse en brotes en la unión de los brotes de primavera y otoño, a menudo no se forman botones florales y se forman "nudos ciegos"; Al podar, si el corte se coloca sobre una yema llena, puede promover ramas fuertes; si el corte se realiza en la base, puede obligar a las yemas latentes a brotar en ramas, lo que juega un papel en la renovación si se coloca el corte; en un nudo ciego, puede favorecer ramas más débiles en la parte inferior. Los cogollos germinan formando ramas medianas y cortas, facilitando así el vigor del árbol o desviando el crecimiento vegetativo hacia la floración y la fructificación.

Hábitos de variedad

Diferentes especies de árboles y diferentes variedades también tienen diferencias obvias en sus condiciones de ramificación bajo el mismo grado de poda. Por ejemplo, después de podar la parte media de la rama, algunas pueden producir varias ramas vigorosas, pero ninguna rama mediana o corta debajo, algunas solo pueden producir una rama larga y vigorosa en la parte superior y varias ramas medianas y cortas en la parte superior; parte inferior Además, las ramas fructíferas de algunas variedades pueden producir ramas fructíferas año tras año, mientras que otras a menudo solo florecen y dan frutos cada dos años, y la vida útil del mismo tipo de ramas fructíferas también es inconsistente.

Al podar, también se debe prestar atención al impacto del portainjerto en la planta. Por ejemplo, el sistema de raíces de un árbol tiene un sistema de raíces fuerte, que puede absorber más fertilizante y agua, lo que hace que las ramas y hojas sobre el suelo. florecen y responden fuertemente a la poda. Sin embargo, con los portainjertos enanos ocurre lo contrario. Incluso si la parte aérea está muy cortada, el crecimiento del portainjerto a menudo disminuirá aún menos. Además, las diferencias en los niveles de manejo y la calidad del suelo también afectarán el vigor, el crecimiento vegetativo y la capacidad de producción de frutos de los árboles frutales. Estos factores también deben considerarse al podar.

Factores ecológicos

El ritmo de crecimiento del ciclo anual de un mismo árbol frutal será bastante diferente debido a su cultivo en diferentes condiciones ecológicas. Por lo general, en un ambiente cálido y lluvioso, el crecimiento vegetativo tiende a florecer, el período de crecimiento se prolonga y los nutrientes se acumulan en las últimas etapas de crecimiento. La respuesta a la poda es relativamente sensible. La cantidad de poda debe ser más ligera y menos. Los cortes son necesarios para controlar el crecimiento vigoroso. Por el contrario, en zonas frías y áridas, el potencial de crecimiento suele ser más débil y la respuesta a la poda es más lenta. Por lo tanto, la misma cantidad de poda provoca menos estimulación local. Se puede hacer más poda y menos esparcimiento. El exceso de agua y fertilizantes nitrogenados tiene efectos similares a los de zonas cálidas y húmedas, lo que es más evidente en los árboles jóvenes. Por lo tanto, al podar, preste atención a adaptar las medidas a las condiciones locales y al árbol.

Métodos de poda

Los principales métodos son:

Corte corto

Cortar parte de la rama (Figura 1). Una vez acortadas las ramas, se puede mejorar el potencial de crecimiento de los cogollos cortados. Una poda ligeramente corta estimula menos las ramas originales y los cogollos cortados no desarrollarán ramas fuertes, pero los cogollos inferiores estarán menos reprimidos y germinarán más. Generalmente se usa cuando se cultivan grupos de ramas pequeñas y medianas, o cuando se desea ralentizar el crecimiento. Los cogollos de corte medio-corto son cogollos llenos, que pueden promover ramas largas, y una pequeña cantidad de ramas medio-cortas son generalmente. se utiliza para ramas extendidas de ramas principales, medianas y grandes. La rama principal del grupo de ramas se utiliza cuando se desea llenar el espacio. La poda pesada y corta a menudo puede promover varias ramas vigorosas o ramas largas, lo que puede fortalecer el crecimiento local. potencial Este efecto es similar al del aumento del fertilizante nitrogenado. Por lo tanto, sólo se utiliza para controlar grupos de ramas o equilibrar el vigor de los árboles. Aunque una poda intensa puede promover el crecimiento de ramas fuertes, debido a que los segmentos de ramas que se podan también son más largos, la copa del árbol se reduce relativamente y los nutrientes almacenados en las ramas también se pierden, por lo que la planta en general se debilita. Cuanto más se corten los árboles jóvenes y fuertes, más evidente será la promoción de las yemas cortadas, pero se reducirá el crecimiento total y el volumen total de hojas de todo el árbol. El debilitamiento del vigor del árbol también es evidente; la poda adecuada de árboles viejos y débiles aumentará la proporción raíz/brotes y concentrará el uso de nutrientes almacenados, lo que puede promover la germinación de nuevos brotes y rejuvenecer el vigor del árbol.

Figura 1 Raleo

También conocido como raleo de ramas, consiste en cortar ramas anuales o ramas perennes desde sus bases. Cuando se adelgazan las ramas superiores, la ventaja superior se transferirá a las ramas inferiores, mejorando así el potencial de crecimiento. Si las ramas adelgazadas están en las partes inferiores, las heridas durante el adelgazamiento causarán daño y resistencia a las ramas superiores; También causará daños a las ramas superiores. El potencial tiene un efecto de desaceleración. El adelgazamiento de las ramas fuertes puede reducir la competencia y aliviar la contradicción entre el crecimiento y la fructificación. El adelgazamiento de las ramas débiles puede concentrar nutrientes, ayudar al rejuvenecimiento y renovación de las ramas y cogollos retenidos y mejorar la capacidad de formar flores y frutos. El raleo también se utiliza para reducir el número de ramas de un árbol, o para mejorar el paisaje de las partes con ramas y hojas densas sin afectar la estimulación importante del área local.

Liberación larga

También conocido como volcado y liberación lenta. Es decir, dejar que las ramas crezcan de forma natural. El potencial de crecimiento de las cimas de las ramas más antiguas se debilita año tras año. Las ramas son numerosas y cortas, lo que resulta beneficioso para relajar el vigor del árbol, aumentar la acumulación y favorecer la floración. Para árboles jóvenes y prósperos, algunas ramas largas aplanadas y ramas fuertes deben desecharse adecuadamente para facilitar la floración y fructificación tempranas. Si las ramas verticales se plantan largas, el área foliar es grande y la ventaja superior es fuerte, lo que hará que las ramas y los tallos se engrosen más rápido y el crecimiento seguirá siendo excesivo. Por lo tanto, las ramas largas deben combinarse con ramas arrancadas. .

Poda

También conocida como retracción (Figura 2). A menudo se utiliza para reemplazar la cabeza de las ramas principales o para renovar los grupos de ramas fructíferas. La reacción de la poda por contracción está relacionada con el tamaño de la abertura de poda, la cantidad de poda y la calidad de los brotes de las ramas interceptadas. La poda por contracción de ramas fuertes estimulará severamente la apertura de poda. Se debe dejar una cierta cantidad de ramas en desarrollo. la apertura de poda para dispersar su influencia para lograr el propósito de relajación, generalmente se usa en ramas auxiliares con capas intermedias grandes y la poda de ramas débiles tiene un buen efecto de rejuvenecimiento en la parte posterior, y generalmente se usa en ramas fructíferas débiles.

Imagen 2: Lesión

También conocida como lesión ocular. Antes de que brote la rama, corte un cuchillo horizontalmente a unos 2 o 3 mm por encima de la yema, profundamente en el xilema. Debido a la estimulación de la herida y la intercepción de nutrientes, la yema puede verse obligada a germinar. Úselo cuando desee llenar el espacio. La aplicación de BA (benciladenina) adenina a los cogollos también tiene un efecto similar.

Saca las yemas internas

Al realizar un corte corto, corta las yemas hacia arriba o hacia el centro del árbol, y las yemas secundarias hacia el exterior (Figura 3). Se utiliza principalmente en las ramas de extensión de las ramas verticales y vigorosas. Después de que los brotes cortados germinan, tienden a estar erguidos y hacia arriba, y las ramas que brotan debajo de ellos abrirán las esquinas de las ramas hacia afuera. Al final de la primera temporada de crecimiento, corte las ramas internas que crecen hacia arriba (junto con una sección de las ramas del segundo año). Utilice la segunda rama como rama principal que se extiende hacia afuera. Algunas variedades de peras y manzanas con una fuerte erección se pueden usar durante varios años consecutivos, o se pueden cortar los segmentos de ramas verticales ascendentes de 2 a 3 años y se pueden seleccionar las ramas abiertas hacia afuera para reemplazar las ramas principales originales y ramas extendidas, que es el uso de "Detrás de escena, una rama cambia de cabeza".

Figura 3: Aserrado y corte de ramas grandes

Cuando la copa del árbol crece gradualmente y se eliminan las ramas grandes que son demasiado densas, es necesario aserrar. Se utiliza para grandes ramas auxiliares entre capas o ramas principales de transición redundantes. Al adelgazar, primero corte una herida debajo de la base de la rama, de aproximadamente 1 a 2 cm de profundidad, y luego corte desde la parte superior de la rama para evitar que se rompa la rama grande. El corte de sierra debe ser de 0,5 a 1,0 cm por encima de la base de la rama, casi vertical y con cierta pendiente para evitar la acumulación de agua y facilitar la cicatrización. Después de cortar, use un cuchillo para alisar el borde de la sierra y aplique un agente protector.

Además, existen métodos como desmochar, quitar brotes, enderezar ramas, tirar y retorcer (ver poda de verano).

Período de poda

Normalmente se puede dividir en poda de período de latencia (poda de invierno) y poda de período de crecimiento (poda de verano). En diferentes épocas, el mismo método de poda puede producir efectos diferentes. Antes de la latencia de los árboles frutales de hoja caduca, las hojas devuelven la mayoría de los nutrientes no estructurales a las ramas, ramas grandes, troncos y raíces, y finalmente se almacenan en las ramas y ramas grandes. Durante la poda de invierno, la pérdida de nutrientes es menor. Después de la poda, los nutrientes almacenados se pueden concentrar para abastecer los cogollos cortados. Por lo tanto, el impacto de la poda se concentra cerca del borde cortante; la poda durante el período de crecimiento no sólo corta las hojas crecidas, sino que también reduce la función fotosintética de las hojas nuevas, por lo que el efecto de la poda en el debilitamiento del vigor del árbol es obvio. Al mismo tiempo, después de cortar los nuevos brotes, los cogollos inferiores se regeneran, lo que retrasa el período de crecimiento y rompe la ventaja superior, que puede promover más brotes en las partes inferiores y dispersar el poder de las ramas, por lo que el impacto general es mayor. Es obvio que la parte local, por lo que en el caso de árboles frutales como manzanos y melocotones, los árboles jóvenes y vigorosos suelen complementarse con podas de verano para ajustar rápidamente la contradicción entre su crecimiento y floración.

El contenido de nutrientes en las ramas de los árboles frutales de hoja caduca es el más bajo desde que caen hasta el severo invierno. Después del duro invierno, los nutrientes comienzan a aumentar. En el duro invierno, las heridas no son fáciles de curar y existen amenazas de sequedad y daños por congelación, por lo que no son resistentes al frío. Los árboles frutales de drupa con médulas grandes se deben podar inmediatamente después de la caída de las hojas, mientras que los árboles frutales con una fuerte resistencia al frío, como las manzanas y las peras, se pueden podar más tarde y las ramas de nogal con médulas grandes se deben podar si las heridas no pueden sanar inmediatamente después; la poda es fácil de provocar cortes y sangrado, por lo que se debe podar cuando las hojas recién caídas o desplegadas; los árboles frutales de hoja perenne como los cítricos no pierden sus hojas en invierno, por lo que la poda se debe realizar después del invierno y antes de la brotación. En zonas cálidas como Guangdong, Guangxi y Taiwán, la poda debe realizarse después de la cosecha o cuando entra por primera vez en letargo.

La poda favorece y estimula la parte; provoca pérdida y debilita el conjunto. Cuanto mayor sea la cantidad de poda y más severo sea el grado de poda, más fuerte será el efecto estimulante y mayor será el debilitamiento general. En la práctica, se debe minimizar la cantidad de poda anual y solo se debe realizar la poda necesaria para evitar la muerte a gran escala. En segundo lugar, el efecto de la poda es un proceso gradual y los árboles y ramas vigorosos deben podarse lentamente durante 2 a 2 años; 3 años Puede aliviarse o debilitarse; por el número de ramas que quedan, también hay una tendencia de menos a más, y luego a demasiado densas. Por lo tanto, el método de poda y el grado de poda se deben seleccionar con cuidado, una vez seleccionados, no se deben cambiar fácilmente durante el proceso continuo, debido a los cambios en el vigor del árbol. En tercer lugar, el efecto de ajuste de la poda debe ser consistente. El suelo, los fertilizantes y el agua, en estrecha cooperación con otras medidas de gestión, también deben tenerse en cuenta las diferencias en las condiciones ambientales externas para ejercer plenamente el efecto de la poda.

La tecnología de poda se ha vuelto cada vez más compleja y sofisticada, incluso engorrosa. Para acelerar la popularización y ahorrar mano de obra, los países de Europa y Estados Unidos tienden actualmente a utilizar la poda mecanizada para mantener la forma de los árboles sobre la base de una cubierta predeterminada. Sin embargo, esto no es adecuado para las características biológicas de los árboles frutales y no puede ser completamente adecuado. Utilizar el potencial de producción de los árboles frutales. Por tanto, si es necesario, realizar podas suplementarias de forma artificial. China es principalmente artificial, combina invierno y verano, acelera la formación, poda adecuadamente, presta atención a la renovación, se centra en el equilibrio general, simplifica la estructura del árbol, ya no enfatiza la poda de ramas pequeñas y grupos de ramas, y busca la simplicidad y facilidad de implementación. para mejorar la eficiencia.