Cómo hacer pichón guisado con gastrodia elata Cómo hacer pichón guisado con elata elata

1. En primer lugar, hay que sacrificar y limpiar las palomas. Puedes pedirle al dueño del puesto que las limpie y luego llevarlas a casa enteras, cortarlas en trozos y ponerlas. ellos en un plato.

2. No es necesario lavar la sangre de paloma. Si la pones directamente en la olla, si consideras el sabor, si no te gusta el fuerte olor a pescado, simplemente lávate. la sangre.

3. Luego llega el momento de preparar los ingredientes auxiliares, Gastrodia elata en rodajas, jengibre en rodajas, cebollas verdes, cinco o seis dátiles rojos, la cantidad adecuada de baya de goji, etc. ingredientes según tu preferencia.

4. Luego poner los ingredientes en la olla, primero la carne de paloma, gastrodia elata, jengibre, cebolla verde, dátiles rojos, baya de goji, etc.

5. Añade agua y una cucharada pequeña de vino de cocción, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante dos o tres horas. El palomo viejo se guisará un poco más para que se cocine a fuego lento. que la carne no tenga un sabor duro.

6. Cuando esta olla de sopa de pichón gastrodia esté casi a fuego lento, añade la cantidad adecuada de sal y luego apaga el fuego.