Es más picante que los chiles y está lleno de tesoros. Las personas ignorantes piensan que es una mala hierba. ¿Se puede utilizar para aturdir a los peces?
Polygonum es un tipo de flor que no merece la pena mencionar y que a menudo otros la consideran una mala hierba. Especialmente en la región sur, Polygonum spp. crece bajo, cubierto de plantas verdes, o crece en campos o arbustos. A menudo se puede ver que no se lo toma en serio desde el desarrollo hasta la floración.
Polygonum vulgaris tiene otro nombre, llamado "buddleia". Principalmente porque este tipo de hierba produce un efecto mareante en los peces. Los amigos del campo creen que muchas personas han probado este método de pescar. Colocaron el polígono en el río. Después de un tiempo, los peces flotaron lentamente hacia la superficie.
A primera vista parece una mala hierba, pero Polygonum es muy eficaz. Además de intoxicar al pescado, también puede reducir la hinchazón, aliviar el dolor y tratar la enteritis aguda y otras enfermedades. Sin embargo, cuando se trata de elaborar vino, las funciones de Polygonum spp., como aturdir peces, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, deben dejarse para una etapa posterior como hierba de ñame que se puede utilizar para hacer vino. spp. se ha hecho cargo del "método antiguo de elaboración del vino".
Según los datos, en muchas zonas atrasadas, Polygonum es la única materia prima para producir levadura. Los cerveceros pueden arrancar tallos, hojas, flores, etc., y mezclar la hierba y la pasta de arroz para hacer levadura, lo que le da al vino un ligero aroma a hierbas. Esta es también la tecnología de procesamiento única que utilizan los norteños para elaborar vino.
¿Por qué se puede utilizar Polygonum vulgaris para elaborar levadura? Dado que Polygonum spp. contiene Penicillium, este tipo de plántula crece más rápido y tiene un buen contenido de azúcar residual. Antes de que se inventaran otras bacterias y levaduras de fermentación, Polygonum spp. era una de las mejores materias primas para el koji. Hoy en día, algunos aldeanos utilizan sus propios Polygonum spp.
Además de elaborar vino, Polygonum vulgaris tiene otros usos. Tiene un sabor más picante que la pimienta de Chaotian. La pimienta de Chaotian sólo se ha introducido en China desde hace 400 años, mientras que el Polygonum vulgaris se cultiva en suelo chino desde hace muchos años. Antes de que la gente plantara chiles, o cuando los chiles eran insuficientes, Polygonum spp.
Dado que se puede utilizar para elaborar vino, no hay duda de que Polygonum también se puede utilizar para elaborar vinagre. El vinagre es la versión ácida del vino y Polygonum es también una de las principales materias primas del vinagre en general. El vinagre se elabora de forma artesanal. El aroma del vinagre se desborda. Generalmente se utilizan Polygonum spp. y harina de trigo para amasarlo en bolitas y esperar a que la fermentación produzca una pelusa blanca lechosa.
Algunos amigos pueden haber dicho, ¿qué debo hacer si no puedo reconocer el Polygonum vulgare? Qué bueno, aunque crece por todos los campos y colinas, no puedo reconocerlo. Comparado con otras malezas, ¿Polygonum japonica es diferente?
De hecho, a todos les resulta difícil identificar las hojas de Polygonum spp., pero las flores de Polygonum spp. Esta es una planta que florece muy hermosamente. Las flores de color blanco melocotón se colocan en racimos sobre las raíces del pasto. Son de colores brillantes y cubren toda el área.
Cuando veas una flor como esta, podrás reconocerla como Polygonum vulgaris. Los pétalos y las hojas están hechos de levadura, y las hojas se recogen y se guardan. Al guisar pollo y pescado con huesos negros en casa, agregar algunos trozos también tiene el efecto de eliminar el olor a pescado y aumentar el picante. Dijo que todo el cuerpo es un tesoro. Cuando era joven, Polygonum era un tesoro por el que todos los hogares luchaban por cada centímetro de tierra.
Hoy en día, muchas personas nunca han visto Polygonum spp. La levadura se puede hacer a partir de cereales y frutas frescas, y existen nuevas técnicas de procesamiento para hacer vinagre. Incluso la pimienta de Chaotian se ha convertido en la verdura y fruta dulce favorita de todos, mientras que Polygonum spp., una planta verde que ha estado esperando a la gente del pueblo durante mucho tiempo. Durante mucho tiempo, se ha reducido a Es una mala hierba que nadie conoce, lo cual es una lástima.