¿Cómo hacer deliciosa la col china?

Pasos de preparación de la cuadrilla de col china:

Ingredientes: 250 gramos de cuadrilla de col limpia, 10 gramos de ajo, 25 gramos de grasa y lonchas magras de cerdo, 25 gramos de manteca de cerdo, 15 gramos de salsa de soja, 2 gramos de sal refinada, 5 gramos de almidón de agua, 50 gramos de agua, un poco de cebolla de verdeo, jengibre y ajo picado.

Elaboración:

1. Cortar la col en trozos dominó de 5 cm de largo y 1,5 cm de ancho. Cortar los ajos en gajos de 3 cm de largo.

2. Poner la manteca en la olla, poner las rodajas de carne debajo y sofreír hasta que estén frescas. Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo picado, la salsa de soja y la sal refinada. color de la carne y seguir salteando hasta que la col salga del agua Añadir 50 gramos de agua, hervir la olla para espesar la salsa, añadir el ajo y el vino de cocción y sofreír uniformemente.

Valor nutricional de la col:

1. El contenido de humedad de la col china es de aproximadamente 95 y sus calorías son muy bajas.

2. Una taza de jugo de col china cocida puede aportar casi tanto calcio como una taza de leche. Por lo tanto, las personas que rara vez consumen productos lácteos pueden obtener más calcio comiendo suficiente col china.

3. La col china también es rica en hierro, potasio y vitamina A.

4. El repollo es rico en fibra cruda.

Efectos y funciones:

1. Potenciar la resistencia

La col potencia la resistencia del organismo y tiene el efecto de prevenir los resfriados y eliminar la fatiga.

2. Calmar la sed y la diuresis

La col seca tiene un sabor dulce, es más ligera y tiene menos calorías. Contiene betacaroteno, hierro y magnesio, que pueden aumentar las calorías. ingredientes necesarios para la absorción de calcio. Además, el potasio del repollo puede excretar sal del cuerpo y tener un efecto diurético.

3. Ayuda al estómago y los intestinos

La col guisada ayuda a la digestión, por lo que es más adecuada para pacientes con problemas o enfermedades gastrointestinales.

4. Favorecer la digestión

La col china puede promover la peristalsis de la pared intestinal, ayudar a la digestión, prevenir las heces secas, mantener las heces suaves y también puede prevenir la silicosis, que es causada por el largo plazo. Inhalación respiratoria de polvo de sílice. Enfermedad que causa fibrosis extensa de los pulmones.