Cocina de Anhui
Para una provincia con tanta historia, es imprescindible saborear su elegancia. Si quieres ir a Anhui, debes probar la comida aquí.
La cultura gastronómica de Anhui también es única, entonces, ¿qué delicias vale la pena probar aquí en Anhui? Todos los platos son únicos entre las cocinas de Anhui y la gente local que los ha probado dice que son buenos. A continuación, permítanme presentarles las especialidades de Anhui.
1. Regala pasteles horneados
La ciba es una comida especial en la provincia de Anhui y una de las mejores comidas para dar la bienvenida al Año Nuevo. Este es un alimento delicioso elaborado con arroz de tallo y arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tiene un aroma fuerte, es fragante y delicioso, y los lugareños lo preparan delicioso todos los años.
2. Pastel de marihuana
El pastel de sésamo, uno de los cuatro snacks tradicionales de Hefei, tiene una larga historia. Shaobing, también conocido como "pastel del dinero", es delicioso y tiene un hermoso significado de buena suerte y buena suerte. Este es un delicioso bizcocho elaborado con harina, aceite de sésamo y otros ingredientes. El sésamo tiene un rico aroma, piel fina, fuerte aroma a sésamo, sabor delicioso y es auténtico de Anhui.
3. Pastel de sésamo de Hefei
El pastel de sésamo de Hefei tiene una larga historia y es uno de los pasteles tradicionales famosos de Anhui. Es un bizcocho elaborado a base de arroz glutinoso, azúcar y otros ingredientes. De color brillante, crujiente por fuera y suave por dentro, con un sabor refrescante y dulce. La tasa de compra es extremadamente alta y la gente lo ama y elogia profundamente. Se suele utilizar para recibir invitados en casa y hacer regalos a amigos y familiares.
Corte blanco
Las verduras de corte blanco también son un snack tradicional muy famoso en Anhui. Es una comida deliciosa a base de arroz glutinoso, semillas de sésamo y otros ingredientes. No se agregan conservantes ni productos químicos nocivos durante el proceso de producción, lo que lo hace absolutamente seguro. El sésamo tiene un rico aroma, un sabor crujiente y dulce, fresco y delicioso, y es apto para todas las edades.
5. Cunjin
Entre los cuatro pasteles famosos de Anhui, el Cunjin es un pastel indispensable. Mide aproximadamente una pulgada de largo y tiene una forma ligeramente parecida a una paleta, de ahí su nombre. El producto final es blanco, crujiente por fuera y suave por dentro, suave y ceroso en la boca, dulce y delicioso, y no pegajoso para los dientes. Es un manjar clásico en Hefei, Anhui.
6. Pescado apestoso
El pescado apestoso es uno de los platos tradicionales de Anhui, también conocido como pescado mandarín. Es un plato elaborado con pescado mandarín, tofu apestoso y otros ingredientes. Algunos comensales que prueban el pescado mandarín por primera vez tienen miedo de darle un mordisco por su sabor único, pero después de probarlo descubrirán su singularidad. Después de cocinarla, la carne queda deliciosa y refrescante. También es uno de los alimentos comunes en las mesas de la gente de Anhui.
7. Albóndigas de arroz Sanhe
Las albóndigas de arroz Sanhe son una de las delicias tradicionales más famosas de Anhui. Es un plato elaborado a base de fideos de arroz índica, carne de cerdo y otros ingredientes. La carne de cerdo se rellena, se enrolla en forma de bola de masa y se fríe. Los platos cocinados son de colores brillantes, fragantes y deliciosos, dejando a la gente un regusto interminable.
8. Wushan Gong'e
El ganso de Wushan es uno de los platos tradicionales famosos de Hefei. Su ingrediente principal es el ganso. Los platos cocinados son fragantes, tiernos, dulces y deliciosos, y ricos en valor nutricional. Es amado y bienvenido por la gente y también es una necesidad común en la mesa del pueblo de Hefei.
9. Cao Cao Ji
Cao Cao Ji pertenece a la cocina Hui y es un plato de sabor tradicional famoso en Anhui. Es una comida deliciosa a base de pollo, vino blanco y otros ingredientes. Después de cocinarlo, tiene un rico aroma, un color rojizo y una carne deliciosa. A menudo se utiliza para entretener a los invitados en casa.
10. Yu
El pescado estofado es una especialidad tradicional de la provincia de Anhui. Es un guiso elaborado con carpa cruciana, raíz de loto y otros ingredientes. Una vez hecho el plato, quedará lleno de color, aroma y carne. Después de comerlo, todavía quieres comerlo. Hace que la gente tenga un regusto largo y es muy querido por los lugareños.
11. Bagongshan Tofu
Bashan Tofu es una de las delicias tradicionales de Anhui. Su ingrediente principal es el tofu. El tofu tiene un alto valor nutricional. No solo contiene oligoelementos que necesita el cuerpo humano, sino que también ayuda a nuestro cuerpo a digerir y absorber después de comer. Profundamente respetado y amado por la población local. Los platos cocinados son de colores brillantes, deliciosos, crujientes y suaves.
Después de leer las 11 delicias clásicas anteriores, ¿se te hará la boca agua? Además de estos, Anhui también tiene innumerables delicias, todas ellas únicas en la cocina de Anhui. Los lugareños que lo comieron dijeron que estaba muy bueno. Si quieres sentir las características de Anhui, ¡ven y prueba estas delicias tú mismo!