¿Cuáles son los beneficios de comer castañas crudas?

Las castañas son dulces y cálidas y entran en el bazo, el estómago y los riñones. Tienen los efectos de nutrir el estómago y fortalecer el bazo, tonificar los riñones y fortalecer los músculos, promover la circulación sanguínea y detener el sangrado, aliviar la tos y reducir la flema. . Al ser rico en carbohidratos, puede aportar más calorías y ayudar al cuerpo a resistir el frío. Los ácidos grasos insaturados, las vitaminas y los minerales que contiene tienen buenos efectos preventivos y terapéuticos sobre la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis, la osteoporosis y otras enfermedades. La rica riboflavina de las castañas ayuda a prevenir las úlceras bucales.

Existen muchas formas de nutrir y tratar las castañas. Sun Simiao enfatizó el uso de "alimentos crudos". Si las personas de mediana edad y mayores desarrollan el hábito de comer castañas crudas secas todos los días, pueden prevenir y tratar eficazmente la deficiencia renal, el dolor de espalda y el dolor de piernas.

Se recomienda que las personas de mediana edad y personas mayores coman tres o cuatro castañas crudas cada mañana y noche. Mastique las castañas en la boca hasta que no tengan ningún sabor y se conviertan en pulpa. Tráguelas poco a poco para maximizar sus efectos sobre la salud.

Las castañas cocidas pueden armonizar con el estómago, fortalecer el bazo y aliviar la deficiencia del mismo. Las semillas de castaña se cuecen al vapor y se muelen hasta obtener tortas, aptas para niños que comen menos y están débiles para aumentar su apetito y regular su estómago. Cocinar gachas con castañas y arroz japónica no sólo es beneficioso para la recuperación temprana de pacientes con diarrea crónica causada por deficiencia del bazo y del estómago, sino que también es un remedio dietético para los ancianos con indigestión y deficiencia de qi.

Si compras castañas asadas con azúcar, puedes comer entre 7 y 10 al día, preferiblemente como snack entre horas. De lo contrario, comer demasiados alimentos crudos será difícil de digerir y comer demasiados alimentos cocidos bloqueará fácilmente el estómago. No más de 10 al día. Las castañas deben tener la cáscara completa y un color natural, no especialmente brillante. No coma castañas mohosas, ya que pueden provocar una intoxicación alimentaria. Debido al alto contenido de azúcar, se recomienda a los diabéticos que "se mantengan alejados" de las castañas. Las personas con calor interno intenso, fiebre, ingesta estancada de alimentos y distensión abdominal no deben comer demasiado.