¿Cómo hacer una deliciosa pechuga de pollo a la parrilla baja en grasas que sea fácil de comer y cocinar?
Pasos para asar pechuga de pollo
1
Marinar la pechuga de pollo con la cantidad adecuada de sal, unas gotas de zumo de limón y un poco de pimienta durante más de 3 horas (tiempo Cuanto más sepa mejor, pero no más de 24 horas).
2
Cortar el cilantro y el mijo en polvo y reservar. Si no te gusta el cilantro, puedes utilizar hojas de apio o de ajo. Hoy usé Erjingjiao.
Tres
Mezclar el cilantro picado y la pimienta mijo con una pizca de sal y una cucharada de aceite vegetal. Como hoy no usé chile de arroz rojo, agregué algunas zanahorias cortadas en cubitos para ajustar el color, lo cual generalmente no es necesario.
Cuatro
Secar las pechugas de pollo, cortarlas en bolsillos por la mitad, añadir la mezcla de pimiento y cilantro en polvo y luego cerrarlas con cuidado.
五
Espolvorea un poco de pimienta sobre la superficie de la pechuga de pollo y envuélvela con cuidado en papel de aluminio.
Seis
Precalienta el horno a 200 grados y hornea en el estante del medio durante unos 25 minutos.
Siete
Hornear durante unos 15 minutos, abrir el horno una vez, abrir el papel de aluminio, untar una capa de aceite en la superficie y verter la sopa dentro del papel de aluminio.
Ocho
En este momento, ajuste la función del horno a calor y ventilación superior e inferior, y ajuste la temperatura a 180 grados.
Nueve
No es necesario envolverlo con papel de aluminio, solo hornear durante diez minutos.
Consejos
1. Sin contar el tiempo de desembalaje, el tiempo total de horneado es de unos 25 minutos. ?
2. El pollo asado en papel de aluminio tiene un sabor tierno y suave, subvirtiendo el sabor tradicional del pollo asado. Si te gusta el sabor, no es necesario que enciendas el horno hasta la mitad, simplemente hornéalo por más tiempo. ?
3. A menos que odies el cilantro, el sabor del cilantro y el mijo asados juntos es bastante bueno. No lo reemplaces fácilmente.