¿Las corvinas amarillas grandes y pequeñas son el mismo pez?
¿No es la corvina amarilla pequeña una corvina amarilla grande cuando crece?
¿No son las corvinas amarillas grandes y pequeñas el mismo pez?
Sí, la corvina amarilla grande y la corvina amarilla pequeña son dos especies de peces diferentes de la familia Totoidae.
La corvina amarilla grande se llama Daxian. Se cultiva en agua de mar. Es de gran tamaño y tiene un precio elevado. Los peces de aguas cálidas de alta mar viven en las capas medias e inferiores de aguas poco profundas y tienen la característica de nadar en grupos.
La pequeña corvina amarilla se llama Xiaoxian, que es puramente salvaje, de tamaño pequeño y barata. Es un pez de aguas cálidas cerca del fondo y le gustan las zonas marinas suaves, fangosas y arenosas.
La diferencia entre la corvina amarilla grande y la pequeña
1. Apariencia: La corvina amarilla grande tiene ojos grandes, una cabeza grande, una raíz relativamente delgada en la cola y escamas pequeñas. La pequeña corvina amarilla tiene una cabeza pequeña, ojos pequeños y la base de la cola es relativamente gruesa.
2. Sabor: La carne de la corvina amarilla grande es más espesa y tiene menos espinas, mientras que la carne de la corvina amarilla pequeña es delicada pero tiene muchos huesos.
3. Origen: La corvina amarilla grande se distribuye principalmente en el Mar de China Oriental, el Mar de Japón y el Mar de China Meridional, mientras que la corvina amarilla pequeña se distribuye principalmente en el Mar de Bohai y el Mar Amarillo.
La corvina amarilla que puede cantar "canta"
La corvina amarilla tiene una "voz de oro" y puede cantar tres notas musicales diferentes, entre ellas "wow", "cluck" y " goro". El secreto del sonido de la corvina reside en la ballena. Cuando los músculos se comprimen y contraen, se liberan burbujas para formar un sonido.
Los pescadores juzgarán el número y la dirección de nado del banco de peces en función de la voz especial, el volumen y la melodía de la corvina, para capturarlos a todos.
Cabeza de corvina amarilla ¿Hay dos piedras en la cabeza?
Las dos piedras duras en la cabeza de la corvina amarilla se llaman ictiosaurios, cuyo nombre científico es "otolitos".
Los otolitos pueden transmitir sonido. olas y proteger a los peces puede ayudar a la corvina a escuchar el movimiento a su alrededor, y si el otolito es fuertemente estimulado por el mundo exterior, la corvina perderá el equilibrio e incluso flotará hacia la superficie en coma. p>El otolito también se puede utilizar como medicamento para el tratamiento de cálculos. Es adecuado para personas que padecen estranguria, dificultad para orinar, otitis media y rinitis.
Valor nutricional de la corvina amarilla
1. La corvina amarilla contiene proteínas de alta calidad y es adecuada para constituciones débiles
Personas con mala función digestiva
2. como el nicotinato de calcio, el fósforo, el hierro, el potasio y el yodo son beneficiosos para el envejecimiento y el cáncer.
3. Tiene el efecto de aumentar el apetito y es adecuado para niños y personas con mala dentadura. >
Cómo comer corvina amarilla
Corvina amarilla frita
Pasos 1: Limpiar la corvina, hacer unos cortes en el cuerpo del pescado, aplicar vino de cocción y sal en ambos. lados del pescado y déjelo marinar durante 15 minutos.
Paso 2: Después de marinar, seque la superficie del pescado con papel de cocina y límpielo por ambos lados.
Paso 3: Echar aceite en la sartén caliente, añadir rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante. Freír el pescado a fuego medio durante 5 minutos. Vierta un poco de salsa de soja ligera para realzar la frescura y sofreír un rato. ¡La corvina amarilla está lista!
Cómo comer corvina amarilla
Corvina amarilla frita
Paso 1: Limpiar la corvina amarilla Hacer unos cortes en el cuerpo del pescado. , aplica vino de cocción y sal por ambos lados del pescado, y deja marinar durante 15 minutos.
Paso 2: Después de marinar, seca la superficie del pescado con papel de cocina y aplica maicena por ambos lados. p >
Paso 3: Calentar aceite en una sartén, agregar rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante. Freír el pescado a fuego medio durante 5 minutos, darle la vuelta y agregar un poco de salsa de soja ligera para refrescarlo antes de sacarlo. Freír un rato hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. ¡La corvina amarilla está fuera de la olla!
Corvina amarilla estofada
Paso 1: ¡Retirar! las escamas y órganos internos de la corvina amarilla, secar el agua y picar la cebolla de verdeo, el jengibre y el ajo.
Paso 2: Calentar aceite en una olla, agregar rodajas de jengibre y sofreír la corvina. a fuego lento hasta que se doren.
Paso 3: agrega aceite en la olla y saltea la cebolla picada, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes. Agrega los condimentos y media taza de agua, deja hervir a fuego medio. Caliente, luego cubra y cocine a fuego lento.
Paso 4: Retire el pescado, agregue agua y almidón a la sopa y cocine hasta que espese, luego viértalo sobre el pescado, espolvoree con cebolla verde picada y retírelo del fuego. sartén.