Platos deliciosos, recetas caseras, como hacer platos caseros

1. Patatas ralladas

Ingredientes: patatas, cilantro, carne magra, cebolletas, sal, aceite de cocina, glutamato monosódico.

Preparación: Pelar y lavar las patatas. Cortar en tiras o frotar en tiras, lavar con agua limpia hasta que el agua ya no esté turbia. Cortar la carne magra en tiras, cortar el cilantro en trozos y cortar la cebolla verde en trozos pequeños. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante, agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee hasta que esté cocida. Agrega las papas ralladas, agrega sal y sofríe a fuego alto de manera uniforme. Agregue cilantro y glutamato monosódico y saltee durante 1 minuto antes de servir.

2. Lonchas de cerdo salteadas con musgo de puerro

Ingredientes: musgo de puerro, carne magra, sal, salsa de soja, aceite de cocina

Elaboración: Lavar el musgo de puerro y cortar en trozos Se dispone de trozos pequeños de 2 a 3 cm de longitud para su uso posterior. Cortar la carne magra en rodajas moderadamente gruesas. Calentar aceite en una olla, agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que estén cocidas, luego agregar el cebollino picado, agregar un poco de sal y salsa de soja y sofreír uniformemente. Agrega un poco de agua, no mucha, solo un poco menos, sofríe durante unos 3 a 5 minutos y luego sirve.

3. Berenjena salteada con salsa de soja

Ingredientes: berenjena, pasta de judías, panceta de cerdo, aceite de cocina

Elaboración: Lavar la berenjena, cortarla en rodajas finas. y cortar la panceta de cerdo en rodajas para usarla más tarde. Calentar aceite en una olla, agregar un poco más de aceite, agregar la panceta de cerdo y sofreír hasta que suelte el aceite. Agrega la pasta de frijoles y sofríe hasta que espese. Agrega la berenjena y sofríe uniformemente y cocina a fuego lento durante 5 a 8 minutos. Cuando la sopa esté espesa, estará lista para servir.

4. Pepino mezclado con cabeza de cerdo

Ingredientes: pepino, cabeza de cerdo, dientes de ajo, sal, glutamato monosódico, salsa de soja

Elaboración: Lavar el pepino y Tritúrelo con un cuchillo, córtelo en trozos y póngalo en un recipiente para su uso posterior. Corta la cabeza de cerdo en rodajas y colócala encima del pepino. Batir los dientes de ajo con el ajo picado. Cuanto más picado esté el ajo, mejor. Luego agregue la salsa de soja para diluirlo. Vierta el puré de ajo en el pepino, agregue un poco de sal, una cantidad adecuada de glutamato monosódico y revuelva uniformemente. Colocar en un plato y servir.

5. Sopa de espinillas con magro de cerdo

Ingredientes: harina, agua, carne magra, sal, aceite de cocina, cebolla de verdeo

Elaboración: Poner la harina en un recipiente. recipiente, agregue lentamente agua, revuelva en partículas pequeñas y corte la carne magra en trozos pequeños. Calentar aceite en una olla, agregar la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar la carne magra y sofreír hasta que esté cocida, agregar la cantidad adecuada de agua en casa. Llevar a ebullición a fuego alto, luego agregar los ñoquis y cocinar lentamente a fuego lento, aproximadamente 10 minutos. Vierte en un bol, espolvorea con un poco de cebolla verde picada y sirve.