Cómo lidiar con la okra
1. Prevenir tumores
La okra contiene más oligoelementos como vitamina C, zinc o selenio, que pueden resistir la oxidación, prevenir el envejecimiento y reducir la formación de tumores.
Reduce el azúcar en sangre
La goma de okra es muy buena. Contiene pectina y mucina solubles en agua, que pueden reducir la absorción de azúcar, reducir la necesidad de insulina del cuerpo, inhibir la absorción de colesterol, mejorar los lípidos en sangre y eliminar toxinas. La okra es rica en caroteno, que puede equilibrar el azúcar en sangre y la secreción de insulina. Por lo tanto, se recomienda que los pacientes diabéticos coman okra con frecuencia.
3. Tonifica los riñones y produce esperma.
De hecho, la okra también tiene un nombre muy especial: "Planta Viagra". Según experimentos realizados por instituciones extranjeras, las partículas y la mucosidad de la okra son muy efectivas para nutrir los riñones y promover la producción de esperma, y también son buenas para tratar enfermedades masculinas. Son especialmente adecuadas para personas con próstata y riñones dañados.
Protege los intestinos
La okra contiene pectina, lactosa de la leche, etc. , ayuda a la digestión, trata las úlceras gástricas y protege los intestinos. El componente de goma de la okra también puede proteger los intestinos y el estómago, promover la secreción de jugo gástrico, estimular el apetito y mejorar la función digestiva. Por eso, la okra se considera una de las mejores verduras y es muy buena para los intestinos. Al mismo tiempo, debido a que la okra se caracteriza por ser baja en grasas, calorías y sin colesterol, las personas no tienen que preocuparse por su estómago cuando quieren perder peso.
5. Protección de la belleza
La okra es rica en vitamina C y fibra soluble, que no sólo protege la piel, sino que también ayuda a que la piel esté suave y blanca. Además, la okra también contiene caroteno y betacaroteno, que pueden proteger la piel y reducir el daño de los radicales libres en la piel.
Reduce la fatiga
La goma de okra contiene arabinano, galactano, ramnosa, proteínas y oxalato cálcico. Comer okra con regularidad ayudará a la digestión y mejorará la fuerza física. Comer okra puede reponer rápidamente la fuerza física y reducir la fatiga. Especialmente los trabajadores mentales deberían comer más okra para mantenerse enérgicos.
Pérdida de peso
La okra es rica en proteínas, calcio, fósforo y otros nutrientes. Tiene las ventajas de ser baja en grasas, calorías y sin colesterol, lo que hace de esta verdura una opción popular. durante la pérdida de peso. Considerado un muy buen alimento, muy indicado para personas que están adelgazando.
Suplemento de calcio
La okra no sólo contiene calcio procedente de leche bastante fresca, sino que también absorbe calcio más rápido que la leche, lo que la convierte en una fuente ideal de calcio.
Tabúes al comer okra
La okra es una verdura refrescante. Las personas con estómago débil, indigestión y diarrea frecuente no deberían comer más. Evite cocinar o almacenar la okra en utensilios de cobre o hierro, ya que esto afectará el sabor y el color de la okra, y la okra es propensa a decolorarse. La okra es rica en potasio, por lo que los pacientes con enfermedad renal deben cocinarla y no comerla en exceso.
Deliciosa comida hecha con okra
1. Okra frita con lechuga
Ingredientes: lechuga, okra, cebolla, ajo, sal, salsa hoisin, salsa de fideos dulces .
Preparación: Poner el ajo en la olla, sofreír la lechuga y la okra, agregar sal cuando esté cocida durante 7-8 minutos, revolver, agregar la salsa hoisin y la salsa dulce, agregar la cebolla, revolver. , y luego ponerlo en un plato .
2. Okra remojada en aceite
Ingredientes: 120g de okra, 4 dientes de ajo, 1/2 pimiento rojo, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 2. cucharadita de salsa de soja.
Elaboración: Lavar la okra, hervirla en agua durante 2 minutos, sacarla y ponerla en agua con hielo, y luego ponerla en un plato. Espolvoree ajo y pimienta sobre la okra. Calentar el aceite, verter la okra encima y agregar los condimentos. Este platillo es fácil de preparar, delicioso y conserva el sabor característico de la okra.
Espacio
3. Huevos revueltos de okra
Ingredientes: 5 okra, 2 huevos, cebollas verdes.
Elaboración: Lavar la okra y cortarla en tiras. Batir bien los huevos. Pon un poco de aceite en una cacerola, lleva a fuego medio, agrega la okra y revuelve uniformemente, agrega un poco de sal y continúa revolviendo. Agregue los huevos, revuelva bien, luego agregue la cebolla verde picada y el glutamato monosódico, revuelva hasta que esté cocido.