¿Pueden las mujeres embarazadas comer calabacines para controlar el azúcar?

Puede comer calabacines con niveles altos de azúcar en sangre durante el embarazo. La dieta en el dormitorio es principalmente ligera. Consuma más cereales integrales, evite los dulces grasosos y preste atención al movimiento fetal.

Voz del editor de alimentación nutricional

Puerros salteados con calabacín

[Preparación] 100g de puerro, 500g de calabacín, ajo, salsa de soja, sal, aceite de cocina.

[Elaboración y uso] Lavar los calabacines y cortarlos en tiras finas, lavar los puerros y cortarlos en trozos de 2 cm de largo, y cortar los ajos en dados; Calentar un wok, agregar aceite, agregar el ajo picado y la sal, luego agregar el calabacín rallado, sofreír rápidamente hasta que esté suave, agregar la salsa de soja, agregar los puerros, sofreír bien y servir. Fragante y refrescante, fresco y tierno.

Gachas de arroz con calabacín

[Preparación] 100g de puerro, 150g de calabacín, 3g de jengibre, 100g de arroz, 2g de sal refinada, 1g de glutamato monosódico.

[Preparación y uso] Lavar los puerros y cortarlos en trozos pequeños; lavar los calabacines y cortarlos en trozos pequeños; lavar y cortar el jengibre en tiras, lavar el arroz y reservar. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue arroz para cocinar la papilla, agregue el calabacín, los puerros y el jengibre cuando esté cocido a ochenta, cocine hasta que la papilla esté cocida y agregue sal refinada y glutamato monosódico.

Calabacín hervido

[Preparación] Calabacín, setas shiitake secas, pimientos verdes y rojos, sal, azúcar, salsa de soja, glutamato monosódico y salsa de tomate.

【Método】Lavar los calabacines, cortarlos en trozos, marinar un rato con un poco de sal, remojar los champiñones secos y reservar, coger un bol, añadir agua, añadir pasta de tomate, azúcar, sal, glutamato monosódico. , salsa de soja y ajo picado y mezcle bien; Caliente una sartén y vierta el aceite, saltee los champiñones hasta que estén fragantes, agregue el jengibre picado, la cebolla verde, el calabacín y el pimiento verde y saltee, luego vierta el jugo preparado y. sofríe uniformemente.

【Puntos clave】El tiempo de decapado de los calabacines no debe ser demasiado largo.

[Características] Sabor agridulce, crujiente y único.

Calabacín Agrio y Picante

[Preparación] Lavar y cortar un calabacín en trozos, quitarle las semillas, cortar en rodajas y servir en un plato. Prepara una cebolla verde y un trozo pequeño de jengibre.

[Método] Cortar el jengibre en tiras y ponerlo en la olla a fuego alto. Saltee las cebollas, los chiles y el jengibre en aceite caliente. Sofreír los calabacines, sofreírlos un par de veces y añadir un poco de vinagre (ya sea vinagre blanco o vinagre rojo). Continúe salteando y agregue sal. Cuando esté casi fuera de la sartén, agrega el pollo en polvo y la sal y sofríe unas cuantas veces más.

[Imprescindibles] Lo mejor es utilizar vinagre blanco. Después de usar vinagre rojo, la comida no se sentirá tan verde. Al preparar salteados con vinagre, es mejor no utilizar glutamato monosódico. El componente principal del glutamato monosódico es el glutamato de sodio, que no se puede descomponer bien en elementos importantes del umami en un ambiente ácido.

[Características] Picante y refrescante.