Receta completa de fideos en la tienda de fideos de entrada al colegio
Receta integral de fideos
Fideos fritos caseros
Ingredientes
Fideos, verduras, 1 jamón y 1 huevo. Elaboración:
1. Cortar el jamón y batir los huevos; hervir los fideos en agua hirviendo hasta que estén medio cocidos y retirarlos en agua fría y reservar.
2. Calentar el aceite en la olla, sofreír los huevos hasta que cuajen y reservar.
Versión perezosa de fideos estofados con huevo escalfado
Ingredientes:
2 puñados de fideos, 3 huevos, 2 dientes de ajo, 4 mijos picantes y 1 verde cebolla. Elaboración:
1. Calentar aceite en una olla, sofreír los huevos y sofreír la cebolla, el ajo y el mijo hasta que estén fragantes. Añadir 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 2 cucharadas de vinagre maduro. , 1 cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de sal, una pequeña cantidad de azúcar, añadir una cantidad adecuada de agua, poner los huevos escalfados y hervir, luego cocinar los fideos a fuego lento y ¡comer!
Fideos fritos caseros
Lasaña fresca, brotes de soja, verduras, tomate, jamón, huevos.
Método:
1. Primero prepara todos los ingredientes. Primero cocina los fideos frescos en una olla y luego viértelos en agua fría.
2. Calentar el aceite en una sartén, sofreír primero los huevos y luego sofreír el jamón a fuego lento. Luego dejar el aceite de fondo en la sartén y sofreír los tomates para sacarles el jugo. Luego agregue los fideos y la salsa de soja oscura para darle color.
3. A continuación añade todas las guarniciones. Agregue la cantidad adecuada de sal y salsa de soja ligera. Una cucharada de chili
Fideos con salsa de carne de champiñones shiitake
Método:
1 cucharada de salsa de soja ligera 1 cucharada de salsa de soja oscura 1 cucharada de salsa de ostras , mezclar bien y marinar 10 minutos al gusto.
2. 1 cucharada de salsa de fideos dulce, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja oscura, sal, azúcar, 1 cucharada de almidón y medio bol de agua. .
3. Calentar aceite en una olla, añadir la carne marinada y sofreír. Cuando la carne picada cambie de color, añade el ajo picado
y añade el aroma. Añade los champiñones cortados en cubitos y sofríe, vierte la salsa y cocina hasta que espese
espeso.
4. Vierte los fideos cocidos en agua fría y cubre con la salsa de carne de champiñones fritos ¡Queda delicioso! ¡Ven a casa y pruébalo!
Fideos con tomate y huevo
>Elaboración:
1. Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, cortar el jamón en lonchas finas, calentar aceite en una olla, batir los huevos
esparcirlos. La olla y freír hasta que esté cocido.
2. Calentar aceite en una olla, poner los tomates en la olla y sofreír para hacer sopa. Agregar 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de sal, media cucharada. cucharada de azúcar, 1 cucharada de pasta de tomate al gusto, añadir el jamón y los huevos, verter el agua espesa y el almidón y sofreír un rato.
3. Hervir el agua en la olla, poner los fideos en la olla hasta que estén cocidos, sacarlos y ponerlos en un plato, echar el
tomate, el jamón y el huevo. sopa, revuelve bien y ya puedes comer~
Fideos estofados con jamón y patatas
Ingredientes:
100 gramos de lasaña, 2 jamones, una patata y un poco ajo picado.
Elaboración:
1. Preparar los ingredientes, cortar las patatas en dados y sofreírlas hasta que se doren.
2. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, vierte la salchicha de jamón, vierte en un bol con agua, agrega una cucharada de azúcar y una pizca de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, una cucharada. de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras y añadir. Cocine los fideos a fuego medio hasta que se reduzca el jugo y espolvoree con cebolla verde picada.
Sopa de fideos agria
Ingredientes: fideos rallado, cebolla y ajo, mijo picante, cilantro, maní, sésamo blanco y chile en polvo.
Método:
1. Ponga la cebolla, el ajo, las semillas de sésamo blanco y el chile en polvo en un bol, agregue una cucharada de cada uno. Vierta dos cucharadas de aceite en la olla para calentar. y vierta el chile en polvo.
2. Añade 2 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de vinagre maduro, media cucharada de sal y media cucharada de azúcar y revuelve uniformemente.
3. Cocine los fideos, colóquelos en la sopa agria, agregue una cantidad adecuada de sopa de fideos, agregue cilantro y maní y mezcle bien.
Fideos con salsa de pimiento verde y huevo
Fideos, pimientos verdes, pimientos de mijo, huevos, salsa de chili (puedes añadir laogan
ma, salsa de chili, etc. .), ajo picado .
Preparación:
1. Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa picante, 1 cucharada de almidón, medio bol de agua, remover bien y reservar.
2. Cortar el pimiento en trozos pequeños, batir los huevos, calentar el aceite en la olla, verter los huevos y sofreír hasta que estén cocidos, reservar los fideos, escurrirlos en agua fría y escurrir. a ellos.
3. Caliente el aceite en una olla, agregue el ajo picado, saltee el chile hasta que esté fragante, vierta la salsa y cocine hasta que espese.