Hace calor, déjame enseñarte a preparar 6 platos fríos. Son nutritivos, crujientes y apetitosos. Aprende a cocinarlos para tu familia.

No sé si alguno de ustedes tiene esta situación Cada vez que entra en el verano y le preocupa el calor, su cuerpo se sentirá cansado, somnoliento, irritable y, lo más importante, no tendrá nada. apetito y falta de apetito para comer. De hecho, esto es ". Los síntomas del "síndrome del cerdo de verano" también son síntomas comunes en el verano. Es necesario organizar su dieta de manera razonable y ajustar su tiempo de trabajo y descanso para tratar de no afectar el. trabajar y estudiar al día siguiente.

En esta época tenemos que decir adiós a los grandes pescados y carnes. La gente nace según las estaciones. En la estación que vengas, debes comer la comida de esa estación, crujiente y apetitosa. Platos fríos frescos y deliciosos, es hora de aparecer. Es ácido, crujiente y fresco. Darle un mordisco y masticarlo puede abrir el apetito y refrescar el espíritu.

1. Preparar 3 hongos Pleurotus eryngii, que se pueden adquirir en mercados húmedos y supermercados. Límpielos primero, partalos verticalmente desde la mitad, hierva agua en una olla, agregue los hongos Pleurotus eryngii a ebullición. y use fuego medio a bajo para cocinar al vapor durante 25 minutos.

2. Simplemente haz una salsa. Añade las semillas de sésamo blanco, los chiles secos y el ajo picado en un bol. Calienta el aceite en una olla y viértelo directamente encima para resaltar el aroma. en secuencia según su gusto personal, agregue la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, el azúcar, la sal y el aceite de sésamo, revuelva uniformemente y la salsa estará lista.

3. Corte los champiñones ostra en tiras largas, póngalos en un recipiente, vierta la salsa preparada, revuelva uniformemente, póngalos en un plato, espolvoree con cebollino para decorar y sirva directamente. Sabe a carne, es fragante y delicioso, se le puede agregar menos chile y es apto para todas las edades.

1. Preparar un trozo de piel de tofu, limpiarlo, hervir agua en una olla, blanquearlo durante 2 minutos para quitar el exceso de olor a frijol, escurrir el agua y cortar en trozos finos con un cuchillo. Seda.

2. Haga otra salsa sencilla. Agregue al bol mijo, pimienta, ajo picado y cilantro. Luego agregue salsa de soja ligera, vinagre balsámico, sal, esencia de pollo y salsa de ostras al gusto personal. revuelve uniformemente. La salsa está lista.

3. Poner el tofu rallado en un bol, verter la salsa preparada, remover uniformemente y ya está listo para comer. Para los que les guste la comida picante, también se les puede añadir una cucharada de aceite. , fresco y delicioso, deja fragancia en labios y dientes, y es amado por ancianos y niños.

1. Prepare los ingredientes necesarios. Corte la cola de los hongos enoki y córtelos en floretes pequeños. Hierva agua en una olla. Agregue los hongos enoki cuando el agua esté hirviendo. 3 minutos, retirar y escurrir el agua, triturar los ajos en trozos pequeños, rallar el pepino en tiras finas y ponerlos todos en un bol.

2. Calienta el aceite en una olla y viértelo sobre el ajo picado para resaltar el aroma del ajo. Si te gusta la comida picante, agrega unos chiles secos. Luego agrega salsa de ostras y soja ligera. salsa y ajo aromático en orden según su gusto personal. Vinagre, sal y azúcar, revuelva uniformemente y estará listo para comer.

3. La preparación de los hongos enoki fríos está completa. De hecho, agregar un poco de aceite de pimienta hará que el sabor sea más fragante. El sabor de los hongos enoki es muy suave, un poco como los fideos de arroz, frescos y deliciosos. , fresco y delicioso.

1. Seleccionar los cacahuetes, remojarlos en agua durante 4-6 horas, hervir el agua en una olla, añadir los cacahuetes, el anís estrellado, las hojas de laurel y los granos de pimienta, llevar a ebullición a fuego alto y reducir. a bajo Baje el fuego, cocine a fuego lento durante 20 minutos, apague el fuego y retire.

2. Cortar el apio y las zanahorias en cubos cuadrados, hervir agua en una olla, añadir los cubos de verduras al agua hirviendo, escaldar durante 2-3 minutos, escurrir el agua y mezclar con el maní. Agregue el aceite de pimienta, el aceite de sésamo, la sal y el vinagre balsámico, revuelva bien.

3. Los cacahuetes elaborados de esta forma son suaves y deliciosos, dejando una fragancia en labios y dientes. Toma un sorbo de vino y come un cacahuete. En el caluroso verano, el. El efecto será mejor si se refrigera por un tiempo. Uso Es mejor venir aquí para tomar bebidas y comida.

1. Prepare los ingredientes necesarios, 1 pepino, 1 pimiento de mijo, 3 cebollas verdes, 1 pimiento de mijo y dos puñados pequeños de fideos. Ponga los fideos en agua hirviendo y cocine. Retire y escurra el agua. , luego lava y corta en tiras el resto de accesorios.

2. Escurrir el agua de los fideos, ponerlos en el plato junto con el pepino y luego simplemente hacer una salsa, añadir el ajo picado, la cebolla verde picada, el mijo, las semillas de sésamo blanco y el chile en polvo. En el bol, calentar el aceite para estimular el aroma, luego agregar 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre, una cantidad adecuada de sal y azúcar, revolver uniformemente y verterlo sobre los fideos.

3. Revuelve los fideos de manera uniforme y podrás comerlos directamente. Incluso con los fideos, sabe muy bien. Se puede usar como arroz o como plato. , ácido y delicioso, a las chicas les encanta más este bocado.

1. Preparar un puñado de caupí fresco, cortarles las cabezas y las colas, limpiarlos y cortarlos en trozos largos. Los caupí fríos deben estar tiernos, ya que los que están demasiado viejos no sabrán bien. .

2. Calentar el aceite en una olla, agregar los caupí al agua hirviendo, llevar a ebullición a fuego alto durante 2 minutos, retirar y poner en agua fría, enfriar rápidamente para asegurar que queden crujientes y ternura de los frijoles.

3. Coloque los frijoles en un recipiente, agregue el ajo picado y los chiles secos, vierta aceite caliente para estimular el aroma y luego agregue vinagre balsámico, salsa de soja ligera, sal, glutamato monosódico y pasta de sésamo según corresponda. Al gusto personal, mezcle y mezcle uniformemente, sirva en un plato y cómelo fresco y delicioso.