Prácticas caseras con ajo y hongos

1. Lavar el hongo negro, quitarle los tallos, cortarlo en floretes, escurrir y reservar.

2. Pelar los ajos, lavarlos, quitarles el rabo, escurrirlos y reservar.

3. Poner aceite en la olla, calentar al 50%, añadir el ajo y sofreír hasta que esté fragante, añadir los hongos y sofreír.

4. Sofreír hasta escuchar el sonido del hongo. Agrega sal, unas gotas de salsa de soja y esencia de pollo al gusto, sofreír uniformemente y retirar de la sartén.

Consejos:

Pon más dientes de ajo. Elija un tamaño uniforme para que algunos se quemen y otros aún estén crudos.