¿Por qué no se puede metabolizar la crema del té con leche?
La crema vegetal, también conocida como creamer, es un nuevo producto que utiliza aceite vegetal hidrogenado y caseína como principales materias primas. Este producto tiene un papel especial en la producción y procesamiento de alimentos y también es un alimento moderno.
La crema de té con leche es un tipo de crema no láctea que se utiliza principalmente como materia prima para las bebidas frías de la serie de té con leche. La crema es una parte clave del té con leche. Agregar una buena crema al té no solo suaviza el dulzor del té, sino que también agrega un tono interesante.
La crema vegetal no láctea puede producir productos bajos en grasa, medios en grasa y altos en grasa según las diferentes necesidades de los usuarios y según sus estándares.
La crema vegetal tiene buena solubilidad en agua, está multiemulsionada y multidispersa, formando una emulsión uniforme en agua. La crema no láctea puede mejorar la estructura interna de los alimentos, agregar sabor y grasa, hacerla suave y tersa y tener un rico aroma lácteo. También es un buen compañero para los productos de café y la principal materia prima para las bebidas de té con leche.
Las diferentes cremas tienen diferentes usos, como la crema vegetal 20C, que se utiliza principalmente para hornear leche de fórmula en polvo, rellenos de rollitos de huevo, rellenos de galletas y otros alimentos. La crema vegetal del té con leche es K28, lo que significa que el contenido de grasa es 28. Otros, como el tipo 20C, tipo 30C, tipo 40, etc., no son adecuados para preparar té con leche.
La grasa vegetal en polvo se denomina grasa vegetal en polvo debido a que su estructura organizativa es similar a la de la leche en polvo, también se le llama grasa vegetal en polvo. Tiene buena hidrofilicidad, emulsificación, estabilidad, solubilidad instantánea, ductilidad y nutrición especial.