Una lista completa de deliciosas recetas de arroz
1. Arroz de cerdo picado con champiñones dobles
Ingredientes: 50 gramos de champiñones de mar, 50 gramos de champiñones de jade blanco, 50 gramos de relleno de cerdo, 2 mijos picantes, un pimiento en tiras, ajo picado Una cucharada, una cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharadita de salsa de ostras, una cantidad adecuada de agua, una cucharada de pasta de judías, una cucharada pequeña de fécula de maíz, un poco de azúcar, una un poco de aceite de cocina y un poco de cebollino picado.
Primero ponga el relleno de carne en un bol, agregue el vino de cocción, la salsa de soja ligera y la salsa de ostras, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos. Luego, vierte un poco de aceite de cocina en el wok, cuando el aceite esté caliente, agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante, luego agrega una cucharada de pasta de frijoles y sofríe uniformemente con una espátula. Luego, poner en la olla el relleno de cerdo marinado, sofreír hasta que cambie de color, agregar los champiñones marinos y los champiñones de jade blanco, y seguir sofriendo uniformemente con una espátula.
A continuación, añade una cantidad adecuada de agua a la olla, primero hierve el agua de la olla a fuego alto y luego baja a fuego lento para recoger el jugo. Finalmente, cuando la sopa en la olla se vuelva cada vez más espesa, apaga el fuego, vierte los platos preparados sobre el arroz y comienza a comer.
2. Arroz frito con carne de cerdo picada y patatas sabor salsa
Ingredientes: Un plato de arroz, una patata, 50 gramos de relleno de cerdo, cantidad adecuada de cebollino picado, 2 picantes mijo, una tira de pimiento, crudo Agregue 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de ostras, una cucharada de pasta de frijoles, una cantidad adecuada de agua y un poco de aceite de cocina.
Primero prepara los ingredientes necesarios: añade una cantidad adecuada de agua a la olla, hiérvela, añade las patatas cortadas en cubitos y retira después de cocinar. Luego, vierte un poco de aceite de cocina en el wok. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla verde picada, el mijo picado y los chiles y sofríe con una espátula hasta que estén fragantes. A continuación, coloca el relleno de cerdo en el wok y sofríelo con una espátula hasta que el color se vuelva claro y blanco.
Después, vierte la salsa en la olla (mezcla 2 cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura y una cucharadita de salsa de ostras con antelación y revuelve uniformemente). Inmediatamente después, sacamos las patatas escaldadas de la olla, las ponemos todas en el wok y las sofreímos uniformemente con una espátula. Luego, toma una cucharada grande de pasta de frijoles y ponla en la olla, y continúa sofriendo todos los ingredientes con una espátula. Luego, coloque el arroz preparado en la olla, saltee uniformemente, luego agregue el chile de mijo restante y la pimienta, saltee uniformemente para que todos los ingredientes estén fragantes y luego sáquelo de la olla.
3. Arroz frito con salchicha y salsa de soja
Ingredientes: un bol de arroz, 2 embutidos, 15 gramos de zanahoria cortada en cubitos, 20 gramos de guisantes, 30 gramos de granos de maíz, un poco de ajo picado, salsa de soja ligera Una cucharada, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharadita de salsa de ostras, la cantidad adecuada de agua y un poco de aceite de cocina.
Primero poner en agua hirviendo las zanahorias cortadas en cubitos, los granos de maíz y los guisantes, blanquearlos durante 1 minuto aproximadamente, sacarlos y luego remojarlos rápidamente en agua fría. Luego, vierte un poco de aceite de cocina en el wok. Cuando el aceite esté caliente, agrega el ajo picado y la salchicha y saltea hasta que esté fragante. Luego, saca del agua fría las zanahorias cortadas en cubitos, los granos de elote y los guisantes, escúrrelos y mételos en el wok, sofríelos todos uniformemente con una espátula.
A continuación, ponga el arroz en la olla, use una espátula para revolverlo, vierta la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la salsa de ostras, use una espátula para revolverlo todo uniformemente y sirva.