La diferencia entre el arroz amarillo grande y el arroz integral

El arroz amarillo grande, un cultivo que se cultiva en el norte de China, se refiere al mijo procesado a partir de mijo y contiene ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.

Mayor que el arroz y el trigo, especialmente el contenido en metionina, que es casi el doble que el del arroz y el trigo. Varios oligoelementos como calcio, magnesio, cobre, hierro y zinc también contienen almidón.

El arroz integral es la cariopsis del arroz después de retirar la capa protectora exterior de la cáscara del arroz. La capa protectora interior (cáscara, cubierta de la semilla, capa nucelar) del grano de arroz queda intacta porque hay más fibra cruda y. cera de salvado en la capa protectora interna. Tiene un sabor áspero y una textura densa y tarda en vaporizarse, pero su efecto adelgazante es significativo. En comparación con el arroz blanco refinado común, el arroz integral es rico en vitaminas, minerales y fibra dietética y se considera un alimento verde y saludable.