¿Qué hace el jugo verde de cebada?
El zumo verde es una bebida cuya principal materia prima son las hojas tiernas de cebada. Cuando la cebada crece hasta 20-30 cm, las plántulas largas y cortas contienen la mayor cantidad de nutrientes, por lo que se seleccionan plántulas pequeñas como materia prima.
El zumo verde es rico en proteínas, vitaminas, minerales y enzimas, indispensables para el cuerpo humano. Las verduras que han atraído más atención últimamente, como las zanahorias y los tomates, solo contienen una gran cantidad de un único nutriente: el caroteno, mientras que el jugo verde crudo contiene una variedad de nutrientes y puede equilibrar los nutrientes necesarios para el cuerpo humano todos los días. .
Datos ampliados
Las vitaminas, minerales y proteínas contenidas en las plántulas de trigo son nutrientes esenciales para humanos y animales. Desde 65438 hasta 0939, el Comité de Alimentos de la Asociación Médica Estadounidense consideró los brotes de cebada secos un "alimento aceptable".
Posteriormente, se añadieron nutrientes sintéticos a diversos alimentos y los multivitamínicos ganaron gran popularidad. El jugo exprimido de las plántulas de cebada es rico en betacaroteno, vitaminas B1, B2, B6 y B12, ácido pantoténico y ácido fólico, además de potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio y otros elementos minerales. Otros ingredientes incluyen clorofila, aminoácidos, proteínas, celulosa y enzimas biológicas. Los vegetarianos pueden evitar la deficiencia de vitamina B12 complementándola con plántulas de cebada.
Enciclopedia Baidu - Jugo verde
Enciclopedia Baidu - Plántulas de cebada