¿La col china es ácida o alcalina?

El valor nutricional de la col china;

1. ¿Belleza y cuidado de la piel?

La col china tiene un alto contenido en agua, alrededor del 95%, pero es baja en calorías. El aire es seco en invierno y el viento frío es muy perjudicial para la piel humana. El repollo chino es rico en vitaminas C y E. Comer más repollo chino puede tener buenos efectos de belleza y cuidado de la piel. ?

2. ¿Suplemento de calcio?

La col china es rica en calcio, con 43 mg de calcio por 100 g. Una taza de jugo de col china cocida aporta casi tanto calcio como una taza de leche. A algunas personas no les gusta beber leche. Pueden obtener mucho calcio comiendo suficiente col china. ?

3. ¿Laxantes?

La col china es rica en fibra dietética y puede tener un efecto laxante. Al mismo tiempo, además de azúcar, grasas, proteínas, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, caroteno y niacina, la col china también es rica en vitaminas. El contenido de vitamina C y riboflavina es 5 veces mayor que el de las manzanas. y peras respectivamente y 4 veces. El oligoelemento zinc es mayor que el de la carne. Para las personas propensas al calor interno, comer más col china puede eliminar el calor interno. ?

Datos ampliados:

Precauciones al comer col china:

1 La col cocida durante la noche y la col china sin encurtir no son comestibles. ?

Porque ambos producen nitrito, que es cancerígeno. ?

2. El tiempo de escaldado no debe ser largo. ?

El tiempo para escaldar la col china en agua hirviendo no debe ser demasiado largo, preferiblemente de 20 a 30 segundos, de lo contrario quedará demasiado blanda y desagradable.

3. No apto para cocinar o servir platos con utensilios de cobre.

Los utensilios de cobre destruirán el ácido ascórbico que contienen y reducirán el contenido nutricional.

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