Aprende a hacer la composición de pasteles de luna
Cuando llegue el Festival del Medio Otoño, definitivamente todos comerán pasteles de luna. ¿Sabes cómo se hacen los pasteles de luna? A continuación he recopilado un ensayo de muestra sobre cómo aprender a hacer pasteles de luna solo para tu referencia. ¡Espero que te guste! Ensayo de muestra sobre cómo aprender a hacer pasteles de luna 1
"La luna está llena el 15 de agosto". Para dar la bienvenida al festival tradicional, la escuela pidió a los representantes de cada clase que fueran a la cafetería a hacer pasteles de luna y Yo era uno de ellos.
Caminé felizmente hasta la cafetería, donde el Maestro Ye nos estaba esperando. Una vez que llegamos allí, el Maestro Ye nos pidió que nos pusiéramos en fila y nos dijo: "¡El fabricante de pasteles de luna llegará pronto!". Ojos rápidos y manos rápidas, tomó el primer lugar en la cola, pero "Cheng Yaojin salió a la mitad", Wang Jianyu, y tomó mi primer lugar. No me atreví a mostrar debilidad y comencé a pelear con él. Luego lo pensé y lo dejé pasar. De todos modos, yo era más alto que él y podía ver claramente detrás de él. Llegó el chef del pastel de luna, cerré la "boca de hipopótamo" y cerré la "cremallera".
Llegamos a los asientos designados por el Maestro Ye y nos levantamos. El tío hizo una pregunta: "¿Por qué se hacen pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño?" Zhang Weikai y yo dijimos al unísono: "Miembros". Más tarde, el maestro nos presentó brevemente los materiales y métodos de producción para hacer pasteles de luna. Luego comenzamos a hacer pasteles de luna.
Primero recibimos los materiales, luego seguimos los pasos de producción y comenzamos. Toqué la masa y estaba pegajosa. La pasta de frijoles estaba dura y de color marrón oscuro. Secretamente cavé un poco con los dedos y le di un mordisco. En cuanto a la harina, por supuesto que queda blanda. Primero agarré una pelota pequeña y la lancé con ambas manos para hacerla flexible. Luego, puse la bola de harina sobre la mesa, la aplané con fuerza, puse relleno en el medio, como si fuera bolas de masa, levanté los bordes circundantes y los pellizqué con fuerza. Luego, como si hicieras bolas de arroz glutinoso, frótalas de un lado a otro en la palma de tu mano hasta que quede redonda. Finalmente, después de aplanarlo, se completa un pastel de luna marca "Li Du". El último paso es poner estos pasteles de luna en el horno para hornear.
Al día siguiente, los bebés de pastel de luna salieron del horno, amarillos, brillantes y exudando una fragancia. Al mirar estos pasteles de luna, no puedo evitar pensar en mi hermana que está estudiando en Australia. El Festival del Medio Otoño es un festival de reunión, pero está sola en un país extranjero y no sabe cómo vivir ni estudiar. En este momento, pienso en el poeta de la dinastía Song Su Shi: "Espero que la gente viva para siempre, a miles de kilómetros de la luna". Ensayo de muestra sobre cómo aprender a hacer pasteles de luna 2
El medio otoño. El festival es un día para que miles de familias se reúnan. Papá debería haber vuelto, ¿verdad? Esperé y esperé, ¡y esperé! Pero lo que estaba esperando era una llamada de mi padre: "Cariño, papá está demasiado ocupado en el trabajo y no puede volver". Me sentí muy frustrado después de escuchar esto.
Mi madre tuvo una vista panorámica de mi expresión y misteriosamente se acercó a mi oído: "Bebé, no te enojes. Mamá te llevará a la casa de la tía Xiaoya para celebrar una fiesta especial". sus preocupaciones se convirtieron en alegría y felizmente siguió a su madre hasta la casa de su tía.
Tan pronto como abrí la puerta, vi una escena animada. Las tías estaban ocupadas alrededor de una mesa, algunas mezclaban masa, extendían la masa y apretaban con modelos. La mesa ya estaba llena de todo tipo de pasteles semiacabados. ¡Resultó que iba a hacer pasteles de luna yo sola! No pude contener mi alegría interior y volé a la casa de mi tía como un pájaro y rápidamente me uní a su equipo.
Al comenzar a hacer pasteles de luna, mi madre me dio una bola de masa flexible y fuerte que fue mezclando en proporción. Al principio era como una mosca sin cabeza y no sabía por dónde empezar. La bola de masa cayó juguetonamente en mi mano. Mi madre me enseñó a poner primero unas gotas de aceite en el patrón del molde, luego poner la masa en el molde, luego usar mi dedo índice para exprimirla a lo largo de la forma de la flor, luego extender una capa de relleno y finalmente cubrir. con una capa de masa. Después de otro apretón, ¡ja! Es un poco feo y de forma desigual, pero no me desanimo. Después de varios ejercicios, aparecieron pasteles de luna realistas uno por uno. La tía puso los pasteles de luna en la olla y, unos minutos más tarde, salió de la olla una olla de pasteles de luna fragantes.
"¡Ha aparecido la luna llena!" Alguien gritó, salimos corriendo por la puerta y vimos una luna llena dorada colgando en lo alto del cielo nocturno, como una placa de jade. La brillante luz de la luna brilla sobre la tierra, suave como un velo, atravesando las finas nubes.
Mientras comía pasteles de luna crujientes, humeantes y caseros y admiraba la encantadora luz de la luna, no pude evitar pensar en el poema de Wang Wei: “Soy un extraño solo en una tierra extranjera y extraño aún más a mi familia durante la temporada festiva. !” Papá, ¿me extrañas en un país extranjero? "Muestra de ensayo 3: Aprender a hacer pasteles de luna
Creo que el Festival del Medio Otoño de este año es el Festival del Medio Otoño más interesante que he tenido, porque Comí pasteles de luna hechos por mí.
Por la mañana, mi madre dijo que quería darme una sorpresa. Seguí a mi madre a la tienda de pasteles de luna propiedad de su colega y luego me di cuenta de que estaba haciendo pasteles de luna conmigo. Cuando escuché sobre los pasteles de luna "DIY", de repente me interesé.
Nos pusimos delantales y gorros de trabajo y entramos al taller. En medio de la casa había una gran mesa alrededor de la cual nos reuníamos. Sobre la mesa hay un relleno esférico de pastel de luna, un bote de harina para pastel hecha especialmente para pasteles de luna y un molde de madera con una imagen del zodíaco. El dueño de la tienda me dijo que la masa requiere muchos materiales y mucho tiempo para hacerla, y que los pasteles de luna deben hornearse a una temperatura moderada, alrededor de 79 grados.
Después de escuchar la introducción detallada del proceso de producción, felizmente hice pasteles de luna. Primero me unté las manos con harina y, después de varios ajustes, finalmente obtuve la cantidad correcta de harina. Luego aplané la masa, luego tomé la masa en mi mano izquierda y el relleno en mi mano derecha, y envolví el relleno poco a poco. un poco con la masa. Después de envolverla en forma de bola, colóquela en el molde estampado, presiónela con la palma de su mano y luego golpee hacia la izquierda, derecha, arriba y abajo hasta que los pasteles de luna en el molde se suelten, sacúdalos. de nuevo. ¡Ja, nació un pastel de luna con patrones claros y hermosos! ¡Marqué especialmente el pastel de luna que hice! Mi madre y el dueño de la tienda me felicitaron por lo bien que lo hice y lo exquisito que era. ¡Estaba tan feliz de ganar la primera batalla!...
Metimos los pasteles de luna preparados en un horno grande. Después de más de media hora, el olor fragante llegó a mi cara. Abriendo la puerta del horno, tomé el pastel de luna que hice y lo miré, me aseguré de que lo hubiera hecho yo mismo, y luego le di un mordisco. Ah, era dulce pero no grasoso, fragante y suave. otro después de comer uno.
Hoy es un día particularmente agradable. Personalmente hago pasteles de luna, ¡y se siente tan maravilloso! Ensayo de muestra sobre cómo hacer pasteles de luna 4
Hay muchas cosas en la vida. primera vez, esta también es mi primera vez: haciendo pasteles de luna por primera vez.
Hoy ¿qué nos enseñará el profesor en la clase práctica integral? La maestra dijo que íbamos a la cafetería a hacer pasteles de luna. Cuando escuchamos la noticia, todos saltamos de alegría. He comido muchos pasteles de luna, pero esta es la primera vez que los hago yo mismo. Pensando en poder comerme los pasteles de luna que hice de inmediato, no puedo esperar.
La actividad comenzó. Mis compañeros y yo nos pusimos en fila y entramos a la cafetería. Un grupo de compañeros ya había terminado de hacer pasteles de luna y salieron. También nos regalaron un sombrero blanco. Es exactamente como el gorro que usa un chef cuando cocina. Cuando nos ponemos el sombrero, cogemos las herramientas y nos vestimos así, nos convertimos en un pequeño chef. El chef de la cafetería primero nos entregó nuestro "material didáctico": una masa hecha de harina, y luego nos enseñó a hacer pasteles de luna.
Finalmente, cuando pude hacerlo, amasé la masa uniformemente, luego la hice una bola, luego la puse sobre la mesa y la aplané suavemente, y luego puse la masa que había preparado Insertar el centro. Pensé, si se pone el corazón, ¿se romperá la panza de la masa? Después de pensarlo, le forcé el núcleo y parece que no está muy dispuesto. Luego, le di la vuelta al pastel de luna y le di forma de pastel. Finalmente, le di un "lavado de cara" completo hasta que quedé muy satisfecho. El chef de la cafetería dijo: "Ahora horneemos pasteles de luna". Puse con cuidado mis pasteles de luna en una caja, me senté en mi asiento y esperé con ansias...
Finalmente, mis pasteles de luna salieron del horno junto con otros pasteles de luna. Miré cada pastel de luna con atención, yo. Finalmente reconocí mi propio pastel de luna. No es cuadrado, pero tampoco muy redondo. Es amarillo, la piel se ve crujiente y huele delicioso. Lo llevé con cuidado al asiento y finalmente pude comérmelo, pero cuando terminé de darle un mordisco, puse el pastel de luna nuevamente sobre la mesa. Mientras lo saboreaba con cuidado, se escuchó un sonido de "pop" y mi pastel de luna. Cayó sobre la mesa. Cayó al suelo y dijo: "Oye", fue una lástima.
Aunque no pude disfrutar los frutos de mi trabajo en esta actividad, me dejó. con maravillosos recuerdos.
Ensayo de muestra sobre cómo aprender a hacer pasteles de luna 5
Mi vida extraescolar añadió diversión a mi infancia. Las escenas fueron inolvidables para mí. Entre ellas, la más inolvidable para mí fue ir al mundo durante la Edad Media. -Festival de Otoño. El escenario de la elaboración de pasteles de luna.
Recuerdo que ese día, mi madre y yo llegamos al lugar donde se hacían los pasteles de luna. Una tía joven nos recibió calurosamente y nos entregó a cada uno una pequeña tabla rosa y masa hecha especialmente para pasteles de luna. también yemas doradas cocidas y mohos extraños. Cogí el molde y lo miré con atención durante un buen rato, pensando con curiosidad: ¿Qué es esto? Parece tan extraño. La parte superior es un óvalo de unos cuatro o cinco milímetros de espesor, conectado a un resorte, y debajo del resorte hay algo cuadrado que nunca antes había visto.
En ese momento, la tía dijo: "Ahora empecemos a hacer pasteles de luna". No tuve más remedio que dejar de pensar en este problema y empezar a hacerlo. Amasé la masa hasta que quede redonda y suave. Después de amasar, coloque la masa suavemente en el centro de la tabla pequeña, aplánela con las palmas, destape con cuidado poco a poco con la mano derecha, recójala y colóquela plana sobre la palma. Luego, cogí una yema de huevo y la coloqué en el medio de la masa, y quedó cómodamente sobre ella, como si estuviera tomando el sol. Luego, enrollé la masa hacia adentro capa por capa, la amasé vigorosamente para envolver bien la yema de huevo y apareció una bola hinchada.
Hasta ahora no sabía la respuesta a ese molde. Resulta que los patrones de los mooncakes están hechos con moldes. ¡Parece que es bastante útil! Luego, se coloca el molde. Primero usa el molde para sostener la bola y luego presiónala hasta darle forma ovalada, ¡y los hermosos pasteles de luna están listos! Hornear Me tomó mucho tiempo, así que no pude comer los pasteles de luna que hice. Pero todavía estoy feliz.
Sí, un pequeño pastel de luna, me enseñó una habilidad y trajo diversión infinita a mi vida después de la escuela. Muestra de ensayo 6 sobre cómo hacer pasteles de luna
En vísperas del Festival del Medio Otoño, mis buenos amigos Wu Fanglin, Cao Kefan y yo fuimos a la panadería bajo la guía de nuestras madres para sacar pasteles hechos a mano. Pasteles de luna de "amor" para nuestras familias durante el Festival del Medio Otoño.
Nada más llegar a la tienda, todos estábamos ansiosos por probarlo y empezar a hacerlo de inmediato. La tía de la panadería dijo: "Niños, hoy vamos a hacer pasteles de luna de piel de nieve. Vamos, primero mezclemos el polvo de piel de nieve cocido hasta formar una masa". Mientras decía esto, comenzó a hacernos una demostración. Imitamos a la tía y usamos los dedos para remover en el sentido de las agujas del reloj en el recipiente. Después de un rato, la amasamos hasta formar una masa, todos somos blancos como la nieve, fragantes y muy elásticos. ansioso por probarlo.
Luego, la tía nos pidió que amasáramos las bolas de masa y la masa hasta formar pequeñas bolas de masa de 20 gramos y 23 gramos cada una, así que empezamos de nuevo según la calabaza. Luego, la tía hizo la siguiente demostración: presionó suavemente la masa sobre la mesa de operaciones con las manos y quedó lista una masa fina y blanca como la nieve. Pon la masa en la palma de tu mano, con la otra mano rellénala con el relleno, como si jugaras con arcilla, y finalmente forma una bolita. Cuando lo vi por primera vez, pensé que era bastante fácil, pero cuando intentaba hacerlo yo mismo, siempre "mostraba el secreto" y no podía introducirlo. Realmente cumplía el viejo dicho "Parece fácil, pero ¡Es difícil de hacer!", Cao Kefan y yo no estamos satisfechos. Suspiro. Afortunadamente, con la ayuda de Wu Fanglin, "enfrentamos las dificultades" y pronto aparecieron en nuestras manos las pequeñas bolas de masa que habían quedado atrapadas.
"Ahora tenemos que entrar en el último proceso: moldear", dijo la tía mientras tomaba el molde, ponía las pequeñas bolas de masa envueltas en el molde, las presionaba suavemente y apareció una hermosa muñeca de dibujos animados. El pastel de luna se cayó. "¡Guau, es tan asombroso!" No pudimos evitar aplaudir con entusiasmo. Cuando empezamos, la inteligente y valiente Pleasant Goat, el ingenuo Winnie the Pooh, el simpático Mickey Mouse... fueron naciendo con éxito uno a uno en nuestras manos. "Sí, agosto y el quince son brillantes, hagamos pasteles de luna juntos ..." Vitoreamos.
Al mirar los dulces y tentadores pasteles de luna con piel de nieve, no podíamos esperar para tomar uno y compartirlo con nuestra madre. Era la primera vez que comíamos pasteles de luna hechos por nosotros mismos. El sabor era realmente extraordinario. Y a las madres también les encantó. Todos asintieron y elogiaron que fuera el pastel de luna más delicioso. Mientras comía, imaginé la escena de disfrutar de la luna con mi abuelo y mi abuela en la noche del Festival del Medio Otoño, y levanté las comisuras de mi boca con felicidad.
Muestra de ensayo 7 sobre cómo hacer pasteles de luna
Para enriquecer nuestra vida navideña y experimentar la alegría del Festival del Medio Otoño, el director, el Sr. Lu, propuso que los estudiantes de nuestra clase fueran a Tianbao. Tarta para aprender a hacer mooncakes la tarde del 10 de septiembre, todos estamos de acuerdo.
A las 2:30 de la tarde, nos reunimos en la escuela y tomamos un autobús hasta Tianbao Cake Garden en la zona de desarrollo de Chengdong. Después de bajar del autobús, el personal nos pidió que entráramos en grupos en orden, ya que los requisitos de higiene aquí son muy altos, el personal nos dio a cada uno un sombrero y nos pidió que nos laváramos las manos antes de dejarnos entrar a la sala de producción.
En primer lugar, el pastelero nos explicó los tipos de mooncakes, incluyendo los mooncakes al estilo Beijing, los mooncakes al estilo cantonés, los mooncakes al estilo soviético, los mooncakes al estilo taiwanés, los mooncakes al estilo Yunnan, los de Hong Kong. -pasteles de luna estilo, etc. en cuanto a sabor, hay sabores dulces, salados, salados-dulces y picantes, en cuanto a rellenos, hay pasteles de luna de osmanthus, pasteles de luna de ciruelas pasas, cinco granos, pasta de frijoles, azúcar de roca, sésamo negro, pasteles de luna de jamón, pasteles de luna de yema de huevo, etc. según la piel del pastel, hay piel de pasta, piel de mezcla de azúcar, hojaldre, piel de crema, en cuanto a la forma, se pueden dividir en brillantes y de encaje;
Luego, el pastelero nos enseñó a hacer pasteles de luna. Después de escuchar esto, todos nos apresuramos a hacer pasteles de luna. Primero puse la masa sobre la mesa sobre la harina para evitar que se pegara a mis manos. Luego, le di forma de pastel a la masa, puse el relleno de pastel de luna sobre el pastel y lo envolví. En ese momento pensé: "¿No es similar a hacer bolas de masa? No debería ser difícil de hacer". Efectivamente, en cinco minutos, hice seis o siete.
Pon las hojas de pastel de luna envueltas en una máquina y presiónalas, y los pasteles de luna estarán listos.
El último paso es hornear los mooncakes en el horno. Como somos jóvenes, el pastelero lo hace por nosotros. Después de unos diez minutos de horneado, mientras esperábamos ansiosamente, los pasteles de luna salieron del horno y ¡aplaudimos!
De camino a casa pensé: "Es genial participar en una actividad así. No solo me siento feliz, sino que también aprendí un oficio. ¡Es genial!"