Cómo hacer una deliciosa sopa de tofu y algas

El tofu blanco y tierno es un alimento delicioso, sano y sencillo, ya sea para bebés a los que aún no les han salido los dientes, o para personas mayores a las que se les van cayendo poco a poco los dientes. El tofu es rico en colorido. Las claras de huevo se pueden preparar de diversas formas y a todos les encantan, especialmente cuando se usan en sopas. Son delicias y complementos nutricionales. Sin embargo, ¿cómo mejorarlas? Depende del editor presentárselas a todos. .

Nombre: Sopa de Algas y Tofu

Alimentos clave: algas, música de gambas

Categoría: Salteado casero

Sabor: delicioso y refrescante

***Disfruta

Características de los platos

Fáciles de preparar y ricos en nutrientes.

Método

Ingredientes principales

Un liang de algas, un liang de gambas secas, un trozo de tofu tierno granulado, tres liang de carne magra de cerdo, y un trozo de jengibre, picar una pequeña cabeza de lechuga (o dos cebollas verdes).

Condimentos

Fotos de varias sopas de algas y tofu

Álbum de 20 fotos

Ingredientes del marinado: media cucharada de salsa de soja ligera , Media cucharada de agua y almidón y media cucharada de aceite. Condimento: cuatro tazas de agua o sopa, media cucharada de sal, 1/4 cucharada de azúcar, media cucharada de salsa de soja ligera y una pequeña cantidad de polvo de luna antigua.

Proceso de elaboración

1. Lavar la carne de cerdo cruda, quitarle el agua, granularla y picarla en trozos pequeños, añadir la marinada y mezclar bien.

2. Remojar los camarones hasta que estén tiernos y escurrirlos.

3. Colocar las algas en el wok (es difícil quitar el aceite), sofreír a fuego templado un rato hasta que las algas se endurezcan un poco, recogerlas, limpiarlas y trocearlas. piezas pequeñas. (Saltear las algas puede eliminar el olor a pescado y la arena adherida también es fácil de eliminar)

4. Añade una cucharada de aceite, deja la carne de cerdo y sofríe hasta que esté cocida, recoge. la sartén y dejar que el aceite se vaya el agua.

5. Utilice el aceite restante en el wok, agregue los camarones secos y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los condimentos, las algas y el tofu y cocine por otros cinco minutos. cerdo y lechuga y hervir hasta que el cerdo esté cocido. Retire las burbujas de los fideos fritos, pruebe el sabor y sirva en platos hondos.

Información nutricional

El tofu de agua es un alimento rico en proteínas, bajo en calorías y tiene efectos reductores de la presión arterial, los lípidos en sangre y el colesterol. Se puede comer crudo o cocido, es apto tanto para jóvenes como para mayores, y es un manjar especial de primer nivel que puede preservar la salud y prolongar la vida. Ciudad de Huainan, provincia de Anhui: antigua residencia de Li Ji, se celebra anualmente el Festival Cultural Shuidoufu el 15 de septiembre de cada año. Aquellos que quieran estudiar más detenidamente pueden leer "Huainanzi" y las crónicas locales de la ciudad de Huainan. Los "Poemas vegetarianos" del neoconfuciano Zhu Xiyou son una leyenda apasionante.

Se dice que el tofu de agua es bueno para el cerebro. Esto es absolutamente cierto. Para algunas personas que a menudo olvidan y tienen mala memoria, el editor recomienda tomar más tofu de agua. Alto, es asequible para la mayoría de las familias, entonces, ¿por qué no usarlo para preparar un delicioso desayuno, que no solo puede llenar su estómago, sino que también le proporciona ricos nutrientes? Después de comer la deliciosa comida, seguirá disfrutando de una buena comida. .