En lo que respecta a la comida, la comida "amarga" es el enemigo natural del "fuego". La razón por la que la comida amarga es amarga es que contiene sustancias amargas como los alcaloides y la urea. La investigación de la medicina tradicional china ha descubierto que estas sustancias amargas tienen efectos antipiréticos, aliviadores del calor y de la fatiga. El mejor alimento amargo es el melón amargo, ya sea ensalada fría, salteado o sopa, siempre que se pueda cocinar bien sin perder su "azul", puede lograr el propósito de "quitar el fuego además del amargo". melón, hay otros alimentos amargos que también tienen buen efecto "quitar el fuego", como las almendras, las hierbas amargas, el Kudingcha, el apio, la col, etc. , también puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Además de comer alimentos más amargos, en verano hay más frutas y verduras. También conviene comer más frutas y verduras frescas dulces y refrescantes. Los expertos señalan que la col, la coliflor, la sandía, el espino, la manzana y la uva son ricas en minerales, especialmente calcio, magnesio y silicio, que tienen el efecto mágico de calmar los nervios y reducir el fuego. Por lo tanto, conviene comer más en verano y consumir estos alimentos con regularidad. Además, echemos un vistazo a los alimentos recomendados por los expertos para “quitar el calor interno”: ⊙Leche Mucha gente cree que beber leche en verano agravará el “excesivo calor interno” y provocará irritabilidad. De hecho, beber leche en verano no sólo no “obtendrá calor interno”, sino que también puede eliminar el calor y desintoxicarse. La medicina tradicional china cree que la leche es de naturaleza ligeramente fría, puede nutrir el yin, eliminar el calor y desintoxicar, y desempeñar el papel de "eliminar el fuego". Además, la leche contiene hasta un 70% de agua, que también puede reponer la pérdida de agua del cuerpo. debido a la sudoración intensa en verano. Cabe señalar que la leche no se puede congelar en hielo, de lo contrario se destruirán muchos nutrientes. Fresas Las fresas no sólo son deliciosas, sino que también tienen valor medicinal. La medicina tradicional china cree que tiene el efecto de "eliminar el fuego" y puede eliminar el calor y aliviar el aburrimiento. Sandía La sandía es de naturaleza fresca y no provoca "enojo" ni malestar cuando se come. También es rica en sales de potasio, que pueden compensar la falta de sales de potasio en el cuerpo causada por demasiadas personas. Pero cuidado con no dejar la sandía en el frigorífico más de 3 horas. ⊙La soja puede nutrir el yin y "eliminar el fuego", y también puede complementar las proteínas, que se consumen a altas temperaturas. Aunque los tomates se pueden encontrar durante todo el año, los tomates de verano son los más ricos, dulces y nutritivos. También puede eliminar el calor y desintoxicar, calmar el hígado y "quitar el fuego". Para deshacerse del calor interno, se dan las siguientes sugerencias para la pera de nieve Tremella. El clima es seco y no sabe cómo obtener el calor interno. En casos severos, no solo la boca se secará, sino que la lengua también se inquietará y algunas personas perderán los estribos debido al creciente fuego de deficiencia. Por lo tanto, al comer en otoño, se debe prestar atención a eliminar el calor interno, comer menos alimentos que puedan causar fácilmente calor interno y comer más alimentos que nutran el yin e hidraten la sequedad, promuevan los fluidos corporales e hidraten los pulmones y frutas de otoño. Aquí tienes un alimento delicioso que puede apagar el fuego e hidratar los pulmones, desintoxicar y nutrir la piel. Ingredientes: fruta del dragón, hongo blanco, hongo y pera blanca. Accesorios: azúcar de roca, frijol mungo, baya de goji. Práctica: 1. Escaldar el hongo blanco y los hongos en agua hirviendo, recogerlos y lavarlos. Quitar la pulpa a la pitahaya, quitarle la cáscara y reservar. La pulpa de la pitahaya y la pera se cortan en trozos iguales. 2. Agregue la fruta del dragón cortada y la pera china al hongo blanco, el hongo y el azúcar de roca, y cocine a fuego lento durante una hora. Mientras tanto, cocine las judías verdes y reserve. 3. Coloque el guiso en la cáscara de pitaya y espolvoree con frijoles mungo y baya de goji. Efecto desintoxicante: Elimina el calor, resuelve la flema e hidrata los pulmones, y puede ayudar a los fumadores y bebedores a eliminar toxinas. Beber leche Mucha gente piensa que beber leche en verano agravará el "calor" y provocará irritabilidad. De hecho, beber leche en verano no sólo evitará el "calor", sino que también puede eliminar el calor, desintoxicar y eliminar el fuego del hígado. La medicina tradicional china cree que la leche es de naturaleza ligeramente fría, puede nutrir el yin, eliminar el calor y desintoxicar, y tiene el efecto de "eliminar el fuego". Además, la leche contiene aproximadamente un 70% de agua, que también puede reponer el agua perdida por la sudoración en verano. Cabe señalar que la leche no se puede congelar en hielo, de lo contrario se destruirán muchos nutrientes. Es difícil dormir antes de las 23:00 horas, especialmente en verano. Sin embargo, los médicos profesionales recuerdan a todos que el verano es exactamente la estación en la que es necesario asegurarse de dormir antes de las 23 horas. Porque entre las 23:00 y la 1 de la madrugada es el momento en que el Qi y la sangre regresan al hígado. Si no duermes, obligas a tu hígado a seguir trabajando. Sumada a factores climáticos externos, "la irritabilidad por no poder dormir" es especialmente evidente en verano. Frutas y verduras: Las fresas no sólo son deliciosas, sino que también tienen valor medicinal. La medicina tradicional china cree que tiene los efectos de eliminar el calor interno, eliminar el calor, aliviar la fiebre y aliviar las molestias. Sandía La sandía es de naturaleza fresca y no causa irritación cuando se come. También es rica en sales de potasio, que pueden compensar la falta de sales de potasio en el cuerpo causada por grandes cantidades de alimentos. Pero cuidado con no dejar la sandía en el frigorífico más de 3 horas. La soja puede nutrir el yin y reducir la inflamación, y también puede reponer las proteínas consumidas por las altas temperaturas. Melón amargo Médicos famosos de todas las épocas han considerado el melón amargo como el mejor alimento para despejar el calor y eliminar el calor interno en verano y ayudar a mejorar la irritabilidad. Aunque los tomates se pueden encontrar durante todo el año, los tomates de verano son los más ricos, dulces y nutritivos. También puede eliminar el calor y desintoxicar, calmar el hígado y eliminar el fuego. Lily es un alimento saludable famoso y comúnmente utilizado en la medicina tradicional china. Debido a que sus bulbos y pétalos están estrechamente entrelazados y se asemejan a un loto blanco, se le llama "lirio". La gente suele considerar los lirios como un símbolo de unidad, amistad y cooperación armoniosa. En ocasiones festivas, la gente suele regalarse lirios entre sí o convertirlos en pasteles y otras comidas para entretener a los invitados.
Los cantoneses prefieren hervir agua azucarada con lirios y semillas de loto para humedecer los pulmones y nutrir el qi. Según la medicina tradicional china, el lirio es de sabor dulce y ligeramente amargo y de naturaleza neutra. Entra en el meridiano del corazón y los pulmones y tiene la función de humedecer los pulmones, aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios. Puede usarse para el calor residual después de fiebre, deficiencia, palpitaciones, trance, tos prolongada, hemoptisis, absceso pulmonar y otros síntomas. O cómelo cuando sientas calor después de comer alimentos fritos, fritos o fritos. La famosa receta "Bilhe Gujin Decocción (píldora)" se utiliza para tratar lesiones pulmonares, dolor de garganta, tos y flema. El lirio se utiliza como medicamento principal y es compatible con Ophiopogon japonicus, Fritillaria fritillary, etc., crudos y cocidos. En la actualidad, la prescripción de Baihe se utiliza habitualmente en la medicina tradicional china para tratar úlceras orales, síndrome de Behcet, faringitis crónica, tuberculosis, etc. Diferenciación adecuada del síndrome y mejor efecto curativo. Los análisis modernos muestran que el lirio contiene principalmente colchicina y otros alcaloides, así como proteínas, grasas, almidón, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, betacaroteno y otros nutrientes. Tiene muy buenos efectos nutricionales y tónicos, y es especialmente beneficioso para la debilidad física y la neurastenia post-enfermedad. Generalmente, se pueden cocer al vapor 120 g de lirio fresco con miel y se puede comer una rodaja de vez en cuando. O tome algunos lirios frescos, tritúrelos, viértalos en agua tibia o cocínelos. La observación clínica muestra que el tratamiento del dolor de estómago a base de lirios es realmente eficaz. Por ejemplo, ¿se pueden utilizar 20 gramos de azucena y 20 gramos de diente de león para la depresión por calor y el dolor de estómago? 30 gramos de medicina negra, 65438 ± 0 gramos de cáscara verde frita, 65438 ± 0 gramos de Wulingzhi frito, decocidos en agua y tomados inmediatamente después de las comidas, los pacientes con dolor intenso deben tomar 1 dosis por la mañana y por la tarde. Para la distensión abdominal superior y el dolor por calor, también se pueden decocción en agua 30 gramos de lirio y 9 gramos de raíz negra. Para tratar la gastritis atrófica, se pueden añadir o restar 30 g de azucena, 15 g de peonía blanca y cártamo, 20 g de ñame y astrágalo, 9 g de raíz negra, 10 g de cáscara de mandarina seca, 5 g de regaliz y 3 g de coptis según los síntomas. , decocción en agua, 1 dosis por día; tres meses es un curso de tratamiento el efecto es bueno. Estudios recientes han revelado además que los componentes contenidos en el lirio tienen un fuerte efecto inhibidor sobre el sarcoma experimental de ratón-180 y el tumor cervical-14, y también pueden inhibir significativamente la mutagenicidad de la aflatoxina, que se usa comúnmente en leucemia, cáncer de pulmón y tratamiento adyuvante. de cánceres de piel, nasofaringe, mama y cuello uterino. Especialmente para quienes presentan síntomas como debilidad física, sequedad de boca, poca expectoración, hemoptisis, fatiga, fiebre, palpitaciones e insomnio después de una cirugía o radioterapia, utilice 60 gramos de lirio fresco o 30 gramos de lirio en polvo (lirio seco y luego muelalo). en polvo) y 100 gramos de arroz japónica. Hacer papilla, agregar la cantidad adecuada de azúcar o miel y tomarla en la cena o por la tarde. El uso regular tiene los efectos de humedecer los pulmones, limpiar el corazón, aliviar la tos, detener el sangrado, apetecer, calmar la mente, fortalecer el cuerpo, inhibir el crecimiento de células tumorales y reducir la reacción a la radioterapia. Al utilizar el lirio para acompañar sopa o papilla, puedes agregar otros alimentos y medicina china según corresponda. Por ejemplo, agregar hongos blancos puede hidratar los pulmones, agregar frijoles mungo puede mejorar el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, y agregar cebada puede mejorar el poder anticancerígeno. Tomar 15 g de lirio y 15 g de rehmannia cruda, o 10 g de lirio y 10 g de anemarrhena, respectivamente, tiene un buen efecto sobre la ansiedad, el insomnio, el trance y la pérdida de apetito de los pacientes con cáncer causados por el pensamiento excesivo. Además, usar una cantidad adecuada de lirio fresco y azúcar para * * * machacar el área afectada tiene cierto efecto terapéutico en pacientes con cáncer de piel, sangrado y supuración de agua.
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