¿Durante cuánto tiempo bebes habitualmente sopa de jengibre?
Es mejor elegir jengibre viejo al preparar sopa de jengibre, porque en términos de eficacia, el jengibre viejo es mejor que el jengibre nuevo. Las rodajas de jengibre viejo son brillantes, completamente hinchadas y maduras, la carne es firme y firme, rica en fibra y tiene un fuerte sabor picante. Eso dice el proverbio popular: "El jengibre sigue siendo picante cuando eres viejo". Generalmente, se debe elegir jengibre fresco con color brillante, piel hinchada y suave, sin grietas ni piel negra, y evitar elegir jengibre con arrugas y sequedad.
El jengibre tiene un sabor picante y cálido, y tiene efectos de calentamiento para detener los vómitos, aliviar los síntomas externos y dispersar el resfriado. La combinación de los dos puede aprovechar al máximo los efectos del jengibre, promover la circulación sanguínea y mejorar los síntomas de manos y pies fríos. Además, el jengibre y la azufaifa son muy eficaces para tratar los problemas estomacales provocados por el frío.
Datos ampliados:
Las siguientes situaciones son adecuadas para beber sopa de jengibre.
Frío y frío. Los síntomas específicos incluyen escalofríos, congestión nasal, estornudos y secreción nasal. El jengibre es cálido por naturaleza y es el "asesino" de los resfriados. Tiene los efectos de eliminar el calor, disipar el viento y dispersar el frío. Por lo tanto, estos pacientes pueden ahuyentar los "resfriados" y mejorar los síntomas del resfriado bebiendo sopa de jengibre. Cabe recordar que si presenta síntomas como empeoramiento de la fiebre, ojos rojos, dolor de garganta, boca seca, mal aliento, etc., no beba sopa de jengibre para evitar agravar la afección.
Miedo al frío, miedo al frío. Las manifestaciones específicas incluyen miedo al frío, manos y pies fríos y diarrea después de comer alimentos crudos o fríos. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el jengibre es de naturaleza picante y cálida y puede tratar el dolor de estómago y los vómitos causados por el estómago frío, así como el dolor abdominal, la diarrea, la pérdida de apetito, etc. causados por el frío. Es un buen alimento que fortalece y calienta el estómago.
Poco apetito. La medicina tradicional china cree que el jengibre tiene un sabor picante único, que puede estimular las papilas gustativas, fortalecer el bazo y estimular el apetito. Desde la perspectiva de la medicina moderna, el jengibre contiene gingerol, que puede mejorar la circulación sanguínea, estimular la secreción de jugo gástrico, promover la digestión, fortalecer el estómago y aumentar el apetito.
La sopa de jengibre de People's Daily Online sólo es apta para el cuidado de la salud. Hay cuatro tipos de personas que no son aptas para comer jengibre.
Enciclopedia Baidu-Sopa de jengibre