¿Por qué se debe utilizar arroz temprano para hacer arroz frito con jengibre?

Porque el arroz cocido con arroz temprano tiene un sabor seco y duro y el estómago se llena fácilmente. El arroz temprano contiene más pasto de corral y arroz partido pequeño que el arroz tardío.

Debido a que el período de crecimiento del arroz temprano es corto, solo 80-120 días, la calidad del arroz temprano producido es suelta, con una gran panza blanca y poca transparencia.

El arroz frito con jengibre es un snack especial en Taizhou, como en Wenling, Yuhuan, Linhai y otros lugares. Sus principales funciones son expulsar el frío y proteger el estómago, aliviar el dolor y detener el sangrado, nutrir el útero y calentar la menstruación, adelgazar, bajar el colesterol y tratar resfriados y resfriados.