Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento dental - Leche de jengibre ¿Cómo hacer que la leche de jengibre sea sencilla y deliciosa?

Leche de jengibre ¿Cómo hacer que la leche de jengibre sea sencilla y deliciosa?

1. Ingredientes: 170 gramos de cúrcuma, 800 gramos de leche de búfala, cantidad adecuada de azúcar.

Después de pelar ligeramente 2.170 g de cúrcuma pequeña, limpia la pasta de jengibre con un paño de seda.

3. Luego envuelve la pasta de jengibre en una gasa y exprime el jugo de jengibre. Coloque dos cucharadas (unos 20 gramos) de jugo de jengibre exprimido en un bol y reserve. Con esta cantidad se pueden hacer unos cuatro tazones.

4. Poner en la olla 800g de leche de búfala, añadir la cantidad adecuada de azúcar según el gusto personal, calentar a fuego medio-bajo hasta que hierva ligeramente (unos 85°C) y luego apagar el fuego. calor.

5. Mezclar el jugo de jengibre en el bol (para evitar la precipitación del almidón en el jugo de jengibre), verterlo en la leche (8 minutos es suficiente), tapar el plato y esperar 3 minutos.