¿Hay calcio en el arroz?
El arroz común, también conocido como arroz japónica o arroz pulido, es translúcido, ovalado o elíptico, tiene un alto rendimiento de arroz, pequeña expansión del arroz, pero alta viscosidad. Como arroz comestible diario, el arroz japónica contiene almidón, proteínas, grasas, vitamina B1, niacina, vitamina C, calcio, hierro y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Puede proporcionar nutrientes y calorías al cuerpo humano.
Gu Wanli dijo que cocinar gachas con arroz japónica tiene una historia de dos mil años en China. El aceite de papilla en la capa superior de papilla de arroz japonica puede reponer los fluidos y la esencia del cuerpo. Es de gran beneficio para nutrir la esencia yin y renal del cuerpo humano. Es más adecuado para pacientes, mujeres embarazadas y ancianos. El arroz japonica tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi, nutrir el yin y promover la producción de líquidos, aliviar la irritabilidad y saciar la sed, hidratar los intestinos y detener la diarrea. Puede usarse para síntomas como debilidad del bazo y del estómago, polidipsia, desnutrición y debilidad post-enfermedad. Sin embargo, los pacientes diabéticos deben tener cuidado de no comer demasiado.
Datos ampliados:
Origen histórico:
En China, e incluso en el este y sudeste asiático, el arroz es un alimento básico popular. Se cuece al vapor o guisado con arroz y una cantidad adecuada de agua.
Arroz, también conocido como arroz blanco, o simplemente arroz.
Este es un alimento elaborado a base de arroz hervido. El arroz es el alimento más importante en el este de Asia, como China, Japón y Corea. Para hacer arroz, agregue una taza y media de agua a una taza de arroz. El arroz cocido se hinchará adecuadamente, el interior estará completamente cocido y se escurrirá el agua.
En los restaurantes y casas de té de Hong Kong al arroz blanco también se le conoce comúnmente como chico guapo, pero no se puede verificar su origen.
La aparición del arroz se remonta a las gachas de avena. Debido a que la necesidad de controlar la cantidad de agua en las gachas es menor que la del arroz, los antiguos chinos gradualmente dominaron los efectos de cocción de diferentes cantidades de agua y desarrollaron un arroz más grueso.
A medida que la tecnología moderna de molienda de arroz se vuelve cada vez más avanzada que en la antigüedad, el arroz que come la gente ha cambiado gradualmente del arroz integral al arroz blanco, e incluso han aparecido arroz blanco, como el arroz sin lavar. nutrientes almacenados en la superficie del arroz integral La sustancia, es decir, el salvado de arroz, se ha perdido, quedando sólo almidón y otros azúcares, lo que también ha provocado el aumento de los casos de diabetes en la gente moderna.
Enciclopedia Baidu-Arroz