¿Cuál es la mejor sopa para tomar en verano?
1. Sopa de gambas y melón de invierno
Como algo bueno en verano, el melón de invierno está lleno de tesoros desde su pulpa, pulpa, semillas hasta corteza. La sopa casera de camarones y melón de invierno más sencilla, tiene un sabor muy dulce, pero es baja en calorías y aún sabe bien.
2. Sopa de invierno con melón, cebada y costillas de cerdo
La lluvia intermitente y el clima bochornoso de la temporada de lluvias son especialmente adecuados para beber un plato de sopa de invierno con melón, cebada y costillas de cerdo. . Lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos. Remojar las semillas de coix en agua tibia durante 1 hora antes, blanquear las costillas, sacarlas y escurrirlas con agua fría.
3. Cáscara de mandarina, melón de invierno y sopa de pato añejo
Beber sopa de pato añejo es una forma que tienen los cantoneses de mantener su salud en pleno verano. Cocine lentamente la cáscara de mandarina, la cebada, los dátiles rojos, la cáscara de melón de invierno y el pato viejo. Simplemente agregue sal y azúcar al gusto. Si se siente suave, puede hacer una salsa para mojar y agregar un poco de mijo y ajo picado a la salsa de soja para que la carne de pato tenga más sabor.
4. Sopa de Pollo con Piña y Melón Amargo
Retirar las semillas y la pulpa del melón amargo, blanquear las piernas de pollo, añadir una cantidad adecuada de pescado seco y piña fresca y verter. un poco de vino de arroz para aumentar el aroma antes de servir. Además de la piña fresca, se recomienda añadir piña encurtida enlatada, que es salada y dulce, y tiene mejor sabor.
5. Sopa de luffa, almejas y bolas
Tan pronto como llega el verano, aparecen en el mercado todo tipo de frutas. La lufa verde es un faro, que se puede utilizar como ambas. una verdura y una medicina. La lufa y las almejas son dulces y fragantes, y son una combinación de sopa muy común. Dedícale un poco más de tiempo y las albóndigas sabrán aún mejor envueltas en almejas.
6. Sopa de pato viejo con hojas de loto y semillas de loto
Los chinos prestan atención a "no comer de vez en cuando". Las hojas de loto, las semillas de loto y la carne de pato son ingredientes aptos para el consumo en verano. La sopa de pato con hojas de loto y semillas de loto es muy adecuada para el verano.