Hay manchas negras en el repollo. ¿Qué efecto tiene comerlo en el organismo?
La col china y el rábano son hortalizas habituales. En invierno son hortalizas indispensables en cualquier hogar.
Me pregunto si mis amigos habrán notado un fenómeno, es decir, al elegir la col china, ¿tiene muchos "pequeños puntos negros"?
Mucha gente piensa que estos pequeños puntos negros son repollo malo, o picaduras de insectos, o que comer repollo con puntos negros es malo para la salud.
¿Qué es esa col china con puntos negros?
En primer lugar, no tire la col china con manchas negras~
Las pequeñas manchas negras de la col china se llaman “mancha de sésamo de col china” y “col china negra”. Las manchas "enfermedad de las manchas" ocurren principalmente dentro del pecíolo de la col china y también pueden concentrarse en las células epidérmicas. También hay algunas pequeñas manchas negras en las células del mesófilo. Algunas pequeñas manchas negras en las células del mesófilo requieren un microscopio para poder verlas.
En pocas palabras, las pequeñas manchas negras en la col china son "pequeñas manchas negras" causadas por la distorsión de las paredes celulares de las células del pecíolo de la col china enferma y la acumulación de una gran cantidad de materia negra en la distorsión.
Las manchas negras que se forman son las "pequeñas manchas negras" de la col china, lo que reduce considerablemente el valor de la col china.
¿Por qué algunas coles tienen pequeñas manchas negras y otras no?
La principal razón es el exceso de fertilizantes nitrogenados, que provocan la destrucción de la estructura de la membrana celular. Las investigaciones muestran que a medida que aumenta la concentración de nitrógeno, habrá cada vez más pequeños puntos negros.
¿Cómo puedo reducir la aparición de pequeños puntos negros?
(1) Durante el transporte y almacenamiento, la temperatura debe mantenerse a aproximadamente 4 grados.
(2) Se debe usar fertilizante orgánico para la fertilización, lo que puede reducir la probabilidad de ennegrecimiento; enfermedad de las manchas;
(3) Al cosechar, asegúrese de quitar las hojas exteriores del repollo chino, para que haya menos manchas negras en el exterior.
Mucha gente dice: "¿La col con manchas negras es mala y no se puede comer?".
Las pequeñas manchas negras se pueden comer, pero no se recomienda comerlas grandes. áreas con más puntos negros pequeños.
Las pequeñas manchas negras en la col china es una enfermedad fisiológica, es la muerte celular programada de las células de la col china, provocando la rotura de la membrana celular. No está causada por factores patológicos nocivos externos y generalmente no es perjudicial para el organismo. cuerpo humano.