¿Qué alimentos pueden comer los bebés para favorecer su crecimiento?

Según las recomendaciones de la Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA), los nutrientes indispensables para que los niños crezcan más altos y fuertes incluyen proteínas, calcio, vitamina A, vitamina C, vitamina D y el mineral magnesio. y zinc.

La proteína es la sustancia básica que forma y repara los músculos, huesos y tejidos de diversas partes del cuerpo humano. La falta de proteínas puede provocar retrasos en el desarrollo y atrofia ósea y muscular. Los alimentos animales como la carne, los mariscos y la leche son fuentes completas de proteínas, mientras que las fuentes vegetales se pueden obtener de los frijoles, los cereales y las frutas con hueso.

El calcio es la materia prima para la formación de huesos, lo que puede promover el crecimiento y aumentar la densidad ósea. Por eso, beber dos vasos de leche todos los días es una buena forma de que los niños acumulen masa ósea.

La vitamina D es otro nutriente que fortalece los huesos. Además de obtenerse de la leche y de pescados como el salmón y el atún, el cuerpo puede producir vitamina D por sí solo al pasar de 10 a 15 minutos al sol. cada día.

El mineral zinc es un nutriente indispensable para el desarrollo infantil. Una investigación realizada en los Países Bajos ha descubierto que una ingesta insuficiente de zinc durante el desarrollo infantil puede provocar un retraso en el crecimiento. Además, según muchos estudios extranjeros, la ingesta suficiente de zinc en niños puede reducir la aparición de diarrea. Los alimentos ricos en zinc incluyen la carne, el hígado, los mariscos (especialmente las ostras), los huevos y el germen de trigo.

"El hierro también es importante para el crecimiento y el desarrollo", añadió Weng Huiling, nutricionista del Hospital Universitario Nacional de Taiwán. Sin embargo, según la Encuesta Nacional de Situación Nutricional realizada por el Departamento de Salud, la deficiencia de hierro es común entre las mujeres chinas mayores de 4 años, mientras que entre los hombres, la tasa de deficiencia de hierro es mayor en la adolescencia y en los ancianos mayores de 65 años. Por lo tanto, los niños en crecimiento deben comer carne magra, hígado de animal, yemas de huevo o vegetales de color verde oscuro para obtener suficiente hierro.