¿Puede la fibra dietética de la semilla de chía ayudarle a perder peso?
La fibra dietética puede ayudar a la formación de la defecación intestinal, favorecer el peristaltismo intestinal y ayudar a eliminar los desechos del organismo. Durante el proceso de adelgazamiento, sólo manteniendo buenos hábitos intestinales y expulsando los desechos del cuerpo lo más rápido posible se puede garantizar el efecto de adelgazamiento.
La fibra dietética de las semillas de Kaya no es fácil de digerir después de comer, por lo que ralentiza el aumento de azúcar en sangre después de las comidas, lo que es beneficioso para el control del azúcar en sangre y reduce el deseo de comer dulces, para no Consumir demasiadas calorías Ayuda a perder peso.
Valor nutricional de las semillas de chía:
Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos esenciales ácido α-linolénico, diversos principios activos antioxidantes, ácido clorogénico, ácido cafeico, miricetina, quercetina, kaempferol, etc. Es fuente de ácidos grasos omega-3 naturales y es rico en fibra dietética, proteínas, vitaminas, minerales, etc.
Según la encuesta de la Asociación Americana de Diabetes (ADA), la cantidad diaria recomendada de fibra dietética procedente de las semillas de Kaya es de 20-35 g/día. Cada 100 g de semillas de Kaya contienen entre 30 y 40 g de fibra dietética, que puede cubrir la cantidad diaria recomendada para adultos.
El contenido proteico de las semillas de Kiya está entre el 15-23%, lo que está muy relacionado con la zona de plantación. Las semillas de chía tienen un mayor contenido de proteínas que los cereales tradicionales, el trigo y el arroz.
La proteína de chía no contiene gluten, lo que la convierte en una gran fuente de proteínas para personas con alergia al gluten. Las semillas de chía contienen 8 aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo humano. La combinación de aminoácidos se acerca al modelo ideal de la FAO/OMS y tiene un buen valor nutricional.
Las semillas de chiaya son ricas en ácido linolénico, un ácido graso poliinsaturado y precursor del omega-3. Según la investigación, los ácidos grasos insaturados de las semillas de chía representan el 80,5% del contenido total de grasa y la proporción n-6/n-3 es razonable.
Las semillas de chía contienen una variedad de sustancias antioxidantes, de las cuales el ácido clorogénico y el ácido cafeico son los más abundantes, seguidos de la miricetina, quercetina, kaempferol, tocoferol, etc. La interacción de estas sustancias antioxidantes le da a las semillas de Kaya una mayor actividad antioxidante que las VC y ve individuales.
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