¿Qué comer en el solsticio de verano en Tianjin?
En verano hay mucho sol. Desde la perspectiva del solsticio de verano, el yang está dentro del yin, y el yin también está dentro de él. Por eso, tras el solsticio de verano, la dieta debe estar encaminada a despejar el calor y ser apetecible. Así que come más de lo amargo y aprovéchalo. ¡Hablemos de salud y complementos alimenticios durante el Solsticio de Verano!
Diez partes de higiene del verano
A medida que se acerca el verano, te recomendamos cuatro recetas saludables adecuadas para este semestre solar:
Gachas de hojas de loto
Ingredientes: 1 hoja de loto (fresca o seca), 50 gramos de poria, 100 gramos de arroz japónica o mijo, cantidad adecuada de azúcar.
El método consiste en eliminar los residuos de la sopa de hojas de loto, añadir Poria cocos, arroz japonica lavado o mijo a la sopa medicinal, cocinarlos juntos para formar gachas y añadir azúcar antes de cocinarlos.
Tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, calmar la mente y calmar la mente, y detener la diarrea y la disentería (también eficaz para las enfermedades cardiovasculares y la neurastenia).
Lechugas mixtas
Ingredientes: 350g de lechugas frescas, cebolla, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal, azúcar.
Elaboración: Lavar y pelar la lechuga, cortarla en rodajas largas, poner en un plato, añadir sal y remover, marinar durante 1 hora, decantar para quitar el agua, añadir glutamato monosódico y azúcar y mezclar bien. Picar las cebolletas en cebollas verdes picadas y esparcirlas sobre la lechuga. Caliéntalo en una olla y agrega aceite de sésamo. Una vez que el aceite esté caliente, viértelas sobre las cebolletas cortadas en rodajas y mezcla bien.
Los meridianos son beneficiosos para los cinco órganos internos y los meridianos.
Bolas de crema de melón de invierno
Ingredientes: 500 g de melón de invierno, 20 g de leche condensada, 10 g de jamón cocido, cantidades adecuadas de sal refinada, sopa fresca, aceite de sésamo, agua, almidón y glutamato monosódico.
Elaboración: Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en bolitas. Después de hervir en agua hirviendo, vierta agua fría para que se enfríe. Coloque las bolas de melón de invierno en un tazón grande, agregue sal, glutamato monosódico y sopa fresca, póngalas en una jaula y cocine al vapor a fuego alto durante 30 minutos. Coloque las bolas de melón de invierno en la olla, vierta la sopa en la olla, agregue la leche condensada, hierva, espese con agua y almidón, vierta las bolas de melón de invierno en la olla, espolvoree con aceite de sésamo, revuelva uniformemente y finalmente espolvoree con jamón en polvo. .