¿A qué tipo de té pertenece el té de cebada?
El té de cebada se elabora tostando cebada y hirviéndola. Tiene un fuerte sabor a trigo. Beber té de cebada no sólo estimula el apetito, sino que también ayuda a la digestión y a la pérdida de peso.
El té de cebada puede ayudar a la digestión. Este efecto se debe principalmente a que es rico en amilasa y vitaminas, que pueden aumentar el ácido gástrico y la pepsina, y pueden ayudarnos a aliviar los síntomas de la anorexia tras una enfermedad. Además, la fibra dietética del té de cebada puede promover la peristalsis intestinal y acelerar la digestión de los alimentos.
Datos ampliados:
Algunos de los nutrientes originales de la cebada, como hidratos de carbono, proteínas vegetales, vitaminas del grupo B, ácidos grasos insaturados, etc. , retenido en el proceso de producción del té de cebada, tiene los efectos de aliviar el calor, calmar la sed, ayudar a la digestión, perder peso y fortalecer los vasos sanguíneos. Es un nuevo tipo de bebida con un sabor único y funciones para el cuidado de la salud.
El té mai no es algo raro en China, especialmente en el norte. La cebada abunda en el norte de mi país y el té de cebada se elabora con materiales locales. En la zona agrícola del este de Qinghai, la cebada es el principal cultivo de los campos. Por eso utilizamos materiales locales, trituramos los granos de trigo fritos hasta obtener residuos de trigo y luego los cocinamos para preparar té de trigo. La sopa de té es de color marrón oscuro y huele a té y café.
Durante la Era Cultural Momoyama de Japón de 65438 a 0587, Toyotomi Hideyoshi completó la unificación del país, también se completó la ceremonia japonesa del té y se fundó la históricamente famosa Gran Ceremonia del Té Kitano. En ese momento, la mayoría de los participantes servían té y algunos de ellos servían arroz frito y trigo. Así nacieron los tés elaborados a partir de cereales como el té de cebada y el té de arroz integral.
Los cereales se han convertido en el centro de la cultura alimentaria coreana y se han ido desarrollando poco a poco. Precisamente por la ubicación geográfica y el clima de Corea, su comida tiene características muy distintivas. Aunque la cocina es principalmente barbacoa, su sabor es muy popular entre los coreanos. Para lograr el propósito de ser apetitoso y aliviar la fatiga, el té de cebada, que tiene un sabor simple y una amplia gama de materiales, ocupa la posición de bebida en las mesas de cocina coreana.
En los restaurantes coreanos, el té invariablemente gratuito que se sirve con la barbacoa es té de cebada. El profesor Chang de la Universidad de Medicina China de Beijing dijo que la cebada de las tierras altas tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Tiene las funciones de eliminar las flatulencias, calmar el estómago y saciar la sed, reponer el qi y neutralizar la flema, fortalecer los vasos sanguíneos y fortalecer el organismo. cinco órganos internos y granos que se disuelven.
Enciclopedia Baidu-Té de cebada