¿Cómo cocinar correctamente las albóndigas?

Paso uno: Coge una olla mediana, añade agua del ancho adecuado, añade un poco de sal y deja hervir. Paso 2: Cuando el agua hierva, puedes hacer bolas de masa. Sostenga el plato con las bolas de masa en una mano, recoja las bolas de masa con la otra y póngalas en la olla. Tenga cuidado de no quemarse las manos con las salpicaduras de agua. No pongas demasiadas bolas de masa a la vez en la olla, solo un plato es suficiente. Paso 3: Después de poner todas las bolas de masa en la olla, use una espátula de madera para profundizar en el fondo de la olla y revuelva suavemente unas cuantas veces para evitar que algunas bolas de masa se peguen al fondo de la olla. Luego tapa la olla y cocina por unos 20 segundos. De todos modos, el agua está a punto de volver a hervir.