¿Cómo hacer arroz con ñame japonés?
Aquí tienes los pasos para hacer arroz con ñame japonés:
Materiales:
Molinillo Pestre de arroz integral o arroz
Ñame
Salsa de soja ligera
Vinagre de arroz
Azúcar
Sal
Agua
Pasos:< /p >
Remojar el arroz (o arroz integral) en agua durante unos 30 minutos. Luego escurre el agua y deja que el arroz se cocine al vapor en la olla.
Pelar el ñame y cortarlo en tiras finas.
Agregue salsa de soja ligera, vinagre de arroz, azúcar y sal al ñame rallado, revuelva uniformemente y luego agregue un poco de agua para mezclar.
Vierte el arroz al vapor en un recipiente hondo y espolvorea ñame rallado uniformemente por toda la superficie.
Agregue sal a su gusto y use las manos mojadas para presionar los trozos de ñame en el arroz hasta que el ñame se empape y se absorba en los granos de arroz.
Le damos al arroz forma de triángulo o esférico, lo ponemos en un recipiente estampado y lo compactamos nuevamente.
Después de que la vaporera esté hervida, agregue el arroz con ñame, cocine al vapor a fuego medio durante unos 20-25 minutos, luego apague el fuego y déjelo reposar durante unos 10 minutos.
Utiliza un trapo con agua tibia o una cortina de bambú para eliminar el vapor en la parte superior de la vaporera, corta el arroz a lo largo del borde y voltea el arroz integral con ñame en el último recipiente o recipiente.
Por último, puedes añadir algunos de tus condimentos favoritos, como cebollas verdes, algas u otros condimentos japoneses favoritos.