¿Cómo innovar el catering especializado de Hangzhou?

1. Combine platos tradicionales locales en Hangzhou con conceptos populares de salud y bienestar para innovar algunos platos nuevos de Hangzhou con bajo contenido de azúcar, sal y aceite, y combínelos con ingredientes auténticos. , prepare algunos platos deliciosos y nutritivos para satisfacer las crecientes necesidades de salud de la gente moderna.

2. Aproveche los ricos recursos acuáticos y culturales de Hangzhou para crear algunos alimentos acuáticos distintivos, como pescado salvaje y camarones del Lago del Oeste, combinados con algunas técnicas tradicionales de cocina casera para crear alimentos acuáticos únicos y exquisitos.

3. Combine los recursos escénicos únicos de Hangzhou para innovar en algunos nuevos modelos gastronómicos y experiencias gastronómicas, como la apertura de algunos restaurantes y cafeterías, para que los clientes no solo puedan apreciar los hermosos paisajes y el paisaje cultural, sino también saborear Hangzhou. cocina.

4. Utilizar nuevas tecnologías como Internet y el pago móvil para innovar nuevas formas de realizar pedidos en línea y recoger productos fuera de línea, reducir los gastos de los restaurantes, reducir los riesgos operativos y brindar servicios convenientes.

5. Cooperar con los agricultores locales para crear algunas verduras y frutas frescas, verdes y orgánicas, que puedan usarse para preparar la cocina de Hangzhou, atraer a más comensales y, al mismo tiempo, promover el desarrollo de la agricultura local para lograrlo. una situación en la que todos ganan.

En resumen, la innovación y la creatividad son las claves para el desarrollo del mercado alimentario de Hangzhou. Sólo aquellos que son buenos creando delicias únicas basadas en recursos y características locales, combinados con conceptos modernos, pueden ocupar un lugar en el mercado ferozmente competitivo.