Cómo hacer huevos de comienzo de verano: huevos de comienzo de verano

1. Ingredientes principales: 6 huevos, 1 puñado de hojas de té, 1 anís estrellado, 1 gramo de canela y 30 gramos de salsa de soja.

2. Complementos: cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de azúcar.

3. Poner los huevos en la olla, añadir agua que cubra los huevos, hervir el agua y cocinar unos minutos para que se cocinen los huevos.

4. Recoge los huevos y utiliza una cuchara pequeña para golpear suavemente las cáscaras para hacer grietas.

5. Echa en la olla 1 anís estrellado, 1 gramo de canela, 30 gramos de salsa de soja, 1 puñado de té, la cantidad adecuada de sal y la cantidad adecuada de azúcar, y añade agua.

6. Tapa la olla, lleva el agua a ebullición, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 3 minutos.

7. Poner los huevos, volver a hervir el agua, luego bajar a fuego lento y cocinar durante 1 hora aproximadamente, volteando los huevos a la mitad.

8. Después de cocinarlos, mantén los huevos en el agua del té y continúa remojándolos durante unas horas. El sabor será mejor.

9. Cuanto más tiempo dejes en remojo los huevos, más oscuro será el color.