¿Se pueden utilizar bloques de queso para cocinar?

90g de queso cheddar, 70g de mantequilla

20g de azúcar glass, 1g de sal

15ml de huevo entero líquido, 135g de harina para repostería.

Pasos para los bloques de queso cheddar

1.? Pica el queso cheddar en trozos pequeños y reserva.

2.? Ablande la mantequilla, agregue el azúcar glas y la sal, revuelva hasta que adquiera un color claro y aumente de volumen.

3.? Agrega el líquido del huevo entero y revuelve uniformemente.

4.? Vierta el queso y mezcle bien.

5.? Tamice la harina baja en gluten y revuelva uniformemente.

6.? Amasar hasta obtener una masa suave

7.? Dar forma a la masa, envolverla en film transparente y congelar durante 1 hora.

8.? Sácalo del frigorífico, cubre el exterior del molde con una toalla caliente durante un rato y desmolda con cuidado.

9.? Cortar en trozos de galleta de espesor uniforme

10.? Colóquelo, unte con huevo batido y hornee en la rejilla central del horno a 165 grados durante 23 minutos.

11.? Los cubitos de queso cheddar horneado se expandirán ligeramente y las partículas de queso subirán.

12.? Bolsa, aspiradora, guardar.