Recetas saludables de verano para mujeres
Siete recetas de verano para cuidar la salud de la mujer
1. Zumo de boniato y piloncillo
500 gramos de boniato, 10 gramos de dátiles rojos, una cantidad adecuada. Poner en la olla una cantidad de azúcar moreno, agua y llevar a ebullición, agregar los ingredientes y cocinar hasta que los camotes estén suaves.
Función: Es una muy buena dieta para adelgazar, tiene un muy buen efecto desintoxicante y puede favorecer la excreción de desechos en el organismo.
2. Apio frío
Lavar el apio, cortarlo en trozos, cocer en agua hirviendo, retirar, verter en el plato preparado, añadir la cebolleta, la sal y trece. Añadir el incienso. aceite de sésamo, vinagre y otros condimentos y revuelva uniformemente.
Función: Apetitoso y fortalecedor del bazo, aliviando el calor y desintoxicante, bajando la presión arterial y eliminando grasas son muy eficaces.
3. Gachas de sésamo negro
25 gramos de sésamo negro y cantidad adecuada de arroz. Después de lavar los ingredientes, cocínelos en papilla y condimente.
Función: Repone el hígado y los riñones, hidrata los cinco órganos internos, suaviza la piel, hidrata el cabello y mejora el estreñimiento.
4. Sopa de frijol mungo y calabaza
50 gramos de frijol mungo, 500 gramos de calabaza vieja, remojar los frijoles mungo con 5 horas de anticipación, pelar la calabaza, lavar la pulpa; con agua y cortar en trozos; agregar agua a la olla, cocinar primero los frijoles mungo. Cuando esté medio cocida, agregue la calabaza y cocine hasta que esté tierna. Agrega sal o azúcar al gusto.
Función: los frijoles mungo pueden eliminar el calor, aliviar el calor, desintoxicar y ser diuréticos; la calabaza promueve los fluidos corporales, repone el qi y nutre la sangre.
5. Gachas de melón amargo y crisantemo
100 gramos de melón amargo, 50 gramos de crisantemo, 60 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Lavar el melón amargo, quitarle la pulpa y cortar en trozos; lavar el arroz japónica y los crisantemos, ponerlos en una olla, llevar a ebullición a fuego alto, agregar el melón amargo y el azúcar de roca y seguir cocinando a fuego lento. hasta que espese.
Función: Limpiar y aliviar el calor del verano, desintoxicar y eliminar el calor interno.
6. Cebollas verdes mezcladas con tofu
Lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas picadas, cortar el tofu en trozos pequeños, ponerlos en una olla con agua caliente para quitarles el frijol. huele y luego póngalos en agua fría, retírelos y escúrralos, póngalos en un plato, agregue los condimentos, espolvoree con cebolla verde picada y rocíe con aceite de sésamo.
Función: Complementa la proteína de soja y regula los niveles hormonales femeninos.
7. Pato lichi con hojas de loto
1 pato, ponerlo en la olla después de procesarlo, sacarlo y lavar las hojas de loto, ponerlo en el agua y; sáquelo; retire la cáscara y el corazón del lichi; corte el jengibre y las cebolletas en tiras; ponga el pato en un plato, déjelo marinar con condimentos, agregue agua, póngalo en una jaula y cocine al vapor hasta que esté medio cocido, agregue el loto cocido. carne de raíz y lichi y cocine al vapor hasta que esté completamente cocido.
Función: Nutre el yin y nutre la sangre, repone el qi y el bazo, la diuresis y reduce la hinchazón. Se utiliza para la fatiga, dificultad para respirar, pérdida de peso, irritabilidad, sed y otros síntomas causados por una cantidad insuficiente de yin y sangre. y deficiencia tanto de qi como de yin.
Verduras saludables para la mujer en verano
1. Pepino
El pepino es el mejor alimento para reponer agua en verano, y su contenido en agua es el mayor de todos. alimentos. El pepino contiene glucósidos amargos, que tienen ciertos efectos anticancerígenos. Además, el pepino es de naturaleza fresca y tiene efectos de eliminación del calor, diuresis y desintoxicación. El pepino es muy adecuado para platos fríos, como el pepino con hongos y el ajo con pepino.
2. Berenjena
La berenjena, también conocida como arrayán y berenjena, pertenece a la familia de las solanáceas y es una hortaliza anual. La berenjena es originaria de la India y se cultiva ampliamente en China. Es una de las principales hortalizas del verano. La medicina tradicional china cree que la berenjena es un alimento frío, por lo que comer berenjena en verano es muy útil para aliviar el calor. La berenjena es rica en vitamina E, que tiene efectos antioxidantes y puede resistir eficazmente el envejecimiento.
3. Espinaca de agua
La espinaca wag, también conocida como cerámica de tierra, es una planta trepadora tenaz de fácil cultivo en hidroponía o arado del suelo. redonda, pero en verano es abundante y de mejor calidad. La medicina china cree que las espinacas pueden eliminar el calor, desintoxicar, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Es como un escudo protector natural que puede evitar que bacterias y virus invadan el cuerpo en verano. Desde el punto de vista nutricional, las espinacas de agua pueden fortalecer el estómago.
4. Arroz salvaje
El arroz salvaje crece dos veces al año, fresco de mayo a junio y de octubre al 110 de cada año. El arroz salvaje es tan tierno como los brotes de bambú y tan blanco como la raíz de loto. Ha sido una preciosa planta acuática desde la antigüedad. También se le conoce como los tres platos famosos en Jiangnan junto con el escudo de agua y la lubina.
El arroz salvaje tiene un sabor tierno y delicioso porque es rico en nitrógeno orgánico. Nutricionalmente, el arroz salvaje es una verdura rica en fibra, baja en grasas y rica en potasio.
5. Morado
Entre las muchas verduras que se encuentran en el mercado en verano, también merece la pena recomendar el amaranto. El amaranto tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, enfriar la sangre y detener el sangrado. Puede proporcionar proteínas al cuerpo humano y mejorar la inmunidad humana. También puede promover la desintoxicación, prevenir el estreñimiento y tiene cierto efecto terapéutico sobre la disentería y las alergias a la pintura. Vale la pena mencionar que el contenido de vitamina C en el amaranto ocupa el primer lugar entre los vegetales verdes. El calcio y el hierro contenidos en el amaranto pueden absorberse y utilizarse rápidamente después de ingresar al cuerpo humano y también pueden promover el crecimiento y desarrollo de los niños.
6. Espárragos
Los espárragos son deliciosos y fragantes, y su fibra dietética es suave y deliciosa, lo que puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. Según los análisis nutricionales modernos, la proteína de los espárragos contiene varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y la proporción de contenido satisface las necesidades del cuerpo humano. Las sales inorgánicas contienen selenio, molibdeno, magnesio, manganeso y otros oligoelementos, así como una gran cantidad de sustancias nitrogenadas no proteicas y ácido aspártico con asparagina como cuerpo principal. Los espárragos son ricos en vitamina A, vitamina C, potasio y zinc. Una taza de espárragos proporciona el 67% de las necesidades diarias de folato.
7. Caupí
El caupí suele dar frutos entre junio y septiembre. Los frijoles en vaina tienen forma de riñones humanos y tienen el efecto de nutrir los riñones. Son deliciosos y se pueden freír con tomates. La gente suele comer caupí en la estación cálida, que no sólo tiene un sabor delicioso, sino que también promueve la motilidad gastrointestinal, fortalece el estómago y repone el qi, nutre la digestión, alivia el calor y sacia la sed. Los caupí de color verde oscuro son frescos y crujientes. Los caupíes de grosor uniforme, color brillante, transparentes y brillantes, con semillas llenas y sin plagas ni enfermedades son los mejores. Si las vainas son firmes y elásticas al tocarlas con la mano, son frescas y tiernas. Si las vainas tienen una sensación de hueco, son caupí.
8. Melón de invierno
El melón de invierno es el primer plato que alivia el calor del verano. Puede reponer agua y electrolitos y tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo. Además, el melón de invierno no es propenso a los insectos y es relativamente más seguro y limpio. Sería una pena no comerlo. En el caluroso verano, el melón de invierno puede eliminar el calor y la humedad, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Sin embargo, no pele el melón de invierno al comerlo. Su efecto terapéutico no es peor que el de la pulpa del melón de invierno. Ya sea un melón de piel verde o de piel negra, elige uno que tenga un aspecto bien proporcionado, sin manchas, con menos pulpa y con pulpa blanca como la nieve. La pulpa fresca del melón es firme y está estrechamente conectada con la pulpa del melón; la pulpa del melón se colapsa pero ha estado separada de la pulpa del melón durante mucho tiempo.
9. Melón amargo
El melón amargo es la verdura más de temporada. El melón amargo, también llamado melón frío, tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo. El melón amargo que contiene se conoce como eliminador de grasa y tiene el efecto de reducir la grasa y perder peso. Es un buen producto tanto para fines medicinales como alimentarios. El melón amargo es el más frío entre las frutas comunes. Las mujeres embarazadas y las personas con el bazo y el estómago débiles deberían comer menos.
Las investigaciones modernas muestran que cada 100 g de melón amargo contiene un 94 % de agua, incluido 1 g de proteína y 3,7 g de carbohidratos, que pueden proporcionar 71,2 kJ de calorías. El melón amargo contiene una sustancia antioxidante que puede fortalecer los capilares, promover la circulación sanguínea y prevenir la arteriosclerosis. El melón amargo también tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, reducir la hinchazón y desintoxicar.
10. Luffa
La luffa es una verdura de temporada en verano. Por su riqueza en proteínas, fibra cruda y diversos minerales, se ha convertido en un producto de salud diario. Según la teoría de la medicina tradicional china sobre la patria, la luffa tiene funciones de cuidado de la salud, como dragar los meridianos y promover la circulación sanguínea.
La medicina tradicional china cree que la esponja vegetal es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado, dragar los meridianos, promover la circulación sanguínea, embellecer y combatir el sangrado. Cáncer Puede tratar el exceso de flema, asma, tos, galactorrea, fiebre, enfermedades como polidipsia, dolores musculares y óseos y sangre en las heces. Elimina el calor y resuelve la flema; enfría la sangre y desintoxica. La luffa es verde, tierna, crujiente y dulce. Es un buen plato para disipar el calor, purgar el fuego, enfriar la sangre y desintoxicar en verano.