Cómo hacer pollo al vapor con azucenas
Prólogo
Muchas veces he escuchado a algunos amigos decir que este pollo al vapor con azucenas es delicioso y se puede comer con arroz. Creo que el sabor duro de las azucenas no es bueno, y nunca las he preparado. Compré unas azucenas por casualidad y me sobraron. Probé pollo al vapor y a mí me acabó gustando. El lirio de día absorbe el jugo del pollo y se vuelve extremadamente delicioso~ A veces también se combina con hongos o hongos shiitake, lo que hace que el sabor sea aún más delicioso~
El lirio de día también se conoce como lirio de día, especialmente para las mujeres embarazadas. , personas de mediana edad y mayores y personas con exceso de trabajo. Apto para el consumo.
El pollo tiene el efecto de reponer la deficiencia y el qi. Puede reponer la fuerza física y promover la circulación sanguínea. Madres con anemia y síndrome de resfriado. La azucena tiene el efecto de reducir el colesterol y calmar los nervios. Es el alimento más representativo para el desarrollo del cerebro. Contiene varias veces más caroteno que los tomates. La azucena es de naturaleza dulce y fresca y tiene efectos hemostáticos, antiinflamatorios, eliminadores de calor, diuréticos, digestivos, mejora la vista y calma los nervios. Es eficaz en el tratamiento de los vómitos con sangre, la sangre en las heces y la obstrucción urinaria. insomnio y deficiencia de lactancia. Puede usarse como medicamento después de una enfermedad o tónico posparto.
Ingredientes
Ingredientes principales: medio pollo, 30 g de azucena;
Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 vino de cocina /4 cucharadas, 1/4 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadas de almidón, cantidad adecuada de jengibre
Pollo al vapor con azucenas
1
Flores amarillas secas que se venden en el mercado. El plato es de color dorado y ha sido fumigado con azufre. Se recomienda remojarlo en agua durante 2-3 horas antes de comer y luego lavarlo 4-5 veces antes de comer.
2
Enjuague repetidamente y cambie el agua a remojo, para quitar el olor a azufre
3
Lave el pollo y córtelo en trozos<. /p>
4
Agregue la cantidad adecuada de sal, vino de cocción y salsa de soja ligera. Déjelo marinar con azúcar, luego agregue almidón, mezcle bien y deje marinar durante unos 30 minutos.
5
Agrega rodajas de jengibre
6
Vierte el aceite, mezcla las azucenas y los trozos de pollo marinado y revuelve uniformemente
7
Después de que hierva el agua, cocine al vapor a fuego alto durante 15-20 minutos, espolvoree con cebolla verde picada
Consejos
Lo mejor es remojar el día lirio por más tiempo y cambiar el agua con frecuencia, para que desaparezca el olor a ácido sulfúrico
Lo mejor es marinar el pollo durante una hora para coger el sabor