4 deliciosas formas de cocinar gambas en Yicheng
Las gambas Yicheng son un snack que surgió en los años 90. Las gambas Yicheng son muy estacionales, empezando en verano y terminando en otoño. ¿Quieres saber cómo hacer unas deliciosas gambas Yicheng? A continuación te recomiendo 4 deliciosas recetas de langostinos Yicheng.
Deliciosa receta de Gambas Yicheng 1
Ingredientes para Gambas Yicheng
Gambas
1. Un huevo, una cucharadita de fécula, la mitad una cucharadita de sal, una cucharadita de vino para cocinar
2. Una cucharada de cebolla verde picada, una de ajo picado y otra de jengibre picado, un poco de sal, media cucharadita de fideos con pimienta de Sichuan y dos pequeños. chiles rojos secos Córtelos en cubos pequeños (también puede usar polvo de cinco especias. Si no le gusta el olor de las especias o no le gusta el jengibre y el ajo, puede omitirlo).
Cómo hacer Gambas Yicheng
1. Lavar y desvenar las gambas, cortar los bigotes de las gambas, ponerlas en un recipiente limpio, añadir 1 huevo, 1 cucharadita de fécula, 1 cucharadita de cocción vino, media cucharadita de sal y dejar al gusto unos 20 minutos.
2. Calentar aceite en la olla hasta que esté caliente 7 minutos, sofreír las gambas por ambos lados durante 2 minutos, sacar las gambas y reservar.
3. Dejar el aceite en el wok, sofreír las cebolletas picadas, el ajo picado, el jengibre picado y los chiles picados. Al mismo tiempo, cocinar las gambas, añadir sal y pimienta en grano, sofreír. unas cuantas veces y luego ponerlo en el plato. La segunda receta deliciosa de langostinos Yicheng
Introducción a la receta Nutre los riñones y fortalece el yang, beneficia el bazo y el estómago, es de color brillante, fresco y delicioso, y es un plato ideal para las mujeres al comienzo del embarazo.
Ingredientes para las gambas Yicheng
Ingredientes: 500 gramos de gambas, aceite de sésamo, vino de cocción, salsa de soja, glutamato monosódico, vinagre, sopa, cebolleta, jengibre y pimienta.
Cómo hacer Gambas Yicheng
1. Lavar las gambas.
2. Cortar las patas y los bigotes de las gambas, quitarles los sacos de arena, las líneas de arena y los sesos, y cortarlos en cuatro secciones.
3. Cortar la cebolla de verdeo en tiras, cortar la mitad del jengibre en rodajas y picar la mitad. Coloque los langostinos en un plato, agregue el vino de cocción, el glutamato monosódico, las cebolletas, las rodajas de jengibre, los granos de pimienta de Sichuan y la sopa, cocine al vapor durante unos 10 minutos y luego retírelos. Recoge las cebolletas, el jengibre y los granos de pimienta y colócalos en un plato. Usa vinagre, salsa de soja, jengibre picado y aceite de sésamo para hacer una salsa para mojar. Tres deliciosas formas de hacer Gambas Yicheng
Ingredientes para Gambas Yicheng
Gambas con cebolla verde y caramelo de jengibre
Cómo hacer Gambas Yicheng
1. Lavar las gambas, cortarles los bigotes y las armas y cortarles el lomo para quitar las líneas de arena
2 Cortar la cebolleta y el jengibre en tiras finas de aproximadamente un centímetro
.3. Agregue aceite a la olla (un poco más que para sofreír). Cuando esté 50% caliente, vierta las gambas y saltee inmediatamente agregue el vino de cocción (no demasiado), las cebollas verdes ralladas. jengibre rallado y sal Continúe sofreír y cubra con la tapa. Rellene por un rato.
4. Agregue agua, no demasiada, solo la suficiente para cubrir las gambas. azúcar, y baja un poco el fuego
5. Cuando veas que el jugo de las gambas rojas empieza a espesar, añade un poco de vinagre, pero cuidado con no utilizar demasiado, en este momento las gambas. La piel se volverá más crujiente y luego dale unas cuantas vueltas finales.
6. Vale, es hora de sacarlo de la olla, pero asegúrate de conservar un poco de sopa. A los niños les gusta mojar la carne de camarones en la sopa, ¡y es un regusto interminable para recetas deliciosas! Gambas Yicheng 4
Ingredientes para Gambas Yicheng
Ingredientes: 350 gramos de gambas,
Condimentos: 20 gramos de salsa de tomate, 3 gramos de sal, 2 gramos de esencia de pollo, 5 gramos de cebolla verde, 3 gramos de jengibre, 10 gramos de vino de cocina, 20 gramos de aceite vegetal
Cómo hacer langostinos Yicheng
1. Quitar las cabezas y cáscaras de los langostinos (gambas), primero hacer un corte en el lomo de los camarones, retirar el chorizo, lavar y escurrir, luego marinarlo un rato con sal refinada, freírlo en aceite caliente y retirarlo; /p>
2. Poner la cacerola de aceite al fuego y agregar una cantidad adecuada. Después de que el aceite esté caliente, agregar las cebolletas y las rodajas de jengibre y sofreír un rato, luego agregar la pasta de tomate y sofreír. Agregue bien el agua, la sal refinada, la esencia de pollo y el azúcar y mezcle bien. Agregue los langostinos y sofríalos bien, luego reduzca el jugo a fuego alto y retírelos del fuego. un plato.
Consejos
Alimentos compatibles:
Camarones: Los camarones no se deben comer con determinadas frutas. Los camarones son ricos en nutrientes como proteínas y calcio. Si se comen junto con frutas que contienen ácido tánico, como uvas, granadas, espinos y caquis, no sólo se reducirá el valor nutricional de la proteína, sino que también el ácido tánico y los iones de calcio se combinarán para formar conjugados insolubles que irritan el organismo. tracto gastrointestinal, causando malestar, vómitos y síntomas que incluyen mareos, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Los mariscos y estas frutas deben comerse juntos con al menos 2 horas de diferencia. Cómo comer langostinos Yicheng
1. Use guantes de plástico desechables en ambas manos y prepare servilletas frente a usted.
2. Retirar los camarones de la cara con las manos, romper las dos cáscaras de los camarones y masticarlos en la boca.
3. Sujeta la cabeza y la cola de los camarones con ambas manos, rompe la cabeza, come los camarones amarillos y luego pela la cola y come la carne. Honores obtenidos por los langostinos Yicheng
En agosto de 2005, en el primer Festival de Cultura Alimentaria y Concurso de Cocina de Hubei Xiangyang de China celebrado en la Plaza del Pueblo de Xiangyang, los langostinos Yicheng ganaron el primer premio después de ser evaluados por expertos y el público. se destacó entre muchos platos y recibió el premio al primer plato famoso en "Platos famosos de Xiangyang".
En noviembre de 2005, la marca "Yicheng Prawn" fue aprobada oficialmente por la Oficina Estatal de Marcas, convirtiéndose en la primera marca de certificación de mi país para proteger específicamente los productos de langostino, elevando a 6 el número de marcas de certificación en la provincia de Hubei ( "Langostinos Yicheng", "Vino de arroz Xiaogan", "Castañas luotianas", "Brotes de hortalizas de Ehongshan", "Té verde Dawu" y "Pescado Ezhou Wuchang").
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