¿Pueden los niños comer galletas con sabor a café?
Hoy el ama de llaves sacó a los niños a jugar y se encontró con muchas madres comprando bocadillos para sus hijos en la plaza, como té con leche, helados, salchichas, hielo frito, gelatinas, bebidas, etc. El ama de llaves estaba preocupada. ¿No saben los padres que estos alimentos contienen colorantes?
La comida chatarra es muy dañina para los niños, desde niños quisquillosos con la comida y anorexia hasta crecimiento y desarrollo restringidos, cáncer y afecciones potencialmente mortales.
Duan Ping, médico jefe del Departamento de Oncología del Primer Hospital Popular de Chengdu, dijo que el paciente con cáncer más joven que trató tenía solo 5 años. La madre de la niña dijo que no tiene antecedentes familiares de cáncer de hígado y que su hija suele gozar de buena salud, pero que le encanta comer fideos instantáneos, salchichas, refrescos de cola y bocadillos desde que era niña. Después de medio año de tratamiento todavía no se había curado, lo cual fue una lástima. Duan Ping dijo que estos hábitos alimentarios poco saludables están relacionados con el cáncer de hígado en las niñas.
Hay un niño llamado Tongtong en Hefei. Recientemente, mi hijo se ha quejado de dolor de estómago y, a veces, sus heces son negras. Entonces la madre llevó a su hijo al hospital para que le hicieran una prueba, e incluso al niño le diagnosticaron cáncer gástrico. Porque la madre es una niña mayor, deseosa de darle todo lo bueno a su precioso hijo. A mi hijo le acaban de salir dos dientes y a menudo le pido a alguien que se los compre en el extranjero y le dé pasteles, pan, dulces, patatas fritas y otros bocadillos.
El médico dijo que esto estaba relacionado con que comía bocadillos todo el tiempo. Cuanto más brillante es el color del snack, más peligroso es. En la actualidad, la incidencia de enfermedades gástricas muestra una tendencia de personas más jóvenes. El paciente más joven con cáncer de estómago tenía sólo 5 años. La mayoría de los niños tienen el mismo problema. No les gusta comer comidas regulares y siempre comen bocadillos, especialmente comida chatarra. Los diez snacks más asquerosos, ¡come menos!
La organización de bienestar público "I Earth-Love the Earth" publicó un informe de encuesta sobre la ingesta de aditivos alimentarios entre niños en nueve ciudades de China, entre ellos, fideos instantáneos, bebidas lácteas, patatas fritas y hielo. La nata, las galletas y otros alimentos contienen la mayor cantidad de aditivos.
1. Fideos instantáneos
Un paquete de fideos instantáneos puede contener hasta 25 aditivos alimentarios, como glutamato de sodio, colorante caramelo, ácido cítrico, terc-butilhidroquinona, etc. El consumo crónico de productos que contienen ácido cítrico en niños puede provocar hipocalcemia.
2. Salchicha de jamón
Los aditivos incluyen nitrito de sodio, sorbato de potasio, etc. Entre ellos, el nitrito de sodio puede generar nitrosaminas cancerígenas en el organismo.
3. Frutas en conserva
Los aditivos incluyen ácido cítrico, sorbato de potasio, benzoato de sodio, etc. Entre ellos, el benzoato de sodio destruirá la vitamina B1 y afectará la absorción de calcio de los niños.
4. Jalea
Los aditivos como el sorbato potásico, el ácido cítrico y la carragenina son los más utilizados. La ingesta excesiva de sorbato de potasio puede provocar reacciones alérgicas y afectar la absorción de calcio en los niños.
5. Helado
Los aditivos como aromas artificiales, espesantes y colorantes sintéticos son los más utilizados. Según regulaciones extranjeras, algunos de estos colorantes artificiales no pueden usarse en alimentos.
6. Galletas
Los aditivos incluyen metabisulfito de sodio, ácido cítrico y sorbitol. Grandes cantidades de metabisulfito de sodio pueden dañar las células y son biológicamente tóxicas.
7. Té con leche
Los aditivos incluyen sorbato de potasio, hexametafosfato de sodio, etc. Cantidades excesivas de este último pueden provocar trastornos del metabolismo del calcio.
8. Chicle
Puede contener aspartamo, sorbitol, ácido cítrico y otros aditivos. Demasiado sorbitol puede provocar diarrea.
9. Patatas fritas
Los posibles aditivos incluyen glutamato de sodio, 5’-guanilato de disodio, etc. Se prohíbe el uso de ambos productos anteriores en alimentos infantiles.
Además, la investigación también descubrió que varios edulcorantes como el aspartamo o el acesulfamo potásico K se utilizan en alimentos que los niños comen con frecuencia. También se ha informado que ambos aditivos están asociados con una variedad de reacciones adversas. Los expertos recuerdan a los padres de niños con alergias, asma y TDAH que presten especial atención a los alimentos que consumen sus hijos, ya que algunos aditivos alimentarios pueden agravar estos síntomas.
Du, investigador asociado del Instituto de Nutrición y Seguridad Alimentaria del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades, afirmó que no todos los snacks son perjudiciales para los niños. Los refrigerios se pueden calificar. Por ejemplo, los snacks que se pueden consumir habitualmente incluyen: galletas integrales, cereales nutritivos, frutos secos, yogur, pan casero, etc. Los alimentos que se consumen ocasionalmente incluyen: galletas dulces, helados, rodajas de espino, rollitos de huevo, pudines, galletas de animales, rollitos de avena, algas, jugos, etc. Es mejor no comer fideos instantáneos, salchichas, gelatinas, té con leche instantánea, alimentos inflados, bebidas embotelladas y bebidas con ácido láctico.
¡Tres grandes asesinos que reducen la inteligencia de los niños!
Categoría 1: snacks con grasas trans.
Las grasas trans, también conocidas como ácidos grasos trans, se producen generalmente mediante la tecnología de "hidrogenación" de aceites vegetales. En comparación con el aceite vegetal común, las grasas trans artificiales tienen las ventajas de resistencia a altas temperaturas, no se deterioran fácilmente y tienen un tiempo de almacenamiento más prolongado.
Actualmente, el uso de grasas trans artificiales es bastante común en la industria de comida rápida estadounidense, a menudo utilizadas para hacer pan crujiente, patatas fritas y donuts. Algunas grasas que se utilizan para dorar pasteles, margarina y aceites de cocina utilizados para freír pueden contener grasas trans artificiales.
Después de que las mujeres embarazadas consumen un exceso de ácidos grasos trans, estos pueden pasar al feto a través de la placenta. Las madres lactantes también pueden "alimentar" ácidos grasos trans a sus bebés a través de la leche, lo que provocará que los niños carezcan de ácidos grasos trans esenciales. ácidos grasos Esto afecta su crecimiento y desarrollo, también puede causar deficiencia de lípidos en el cerebro de los niños y afectar su desarrollo intelectual.
Por ello, los padres deben prestar especial atención a los siguientes alimentos: En primer lugar, las grasas artificiales, como la margarina (mantequilla vegetal), en segundo lugar, los fritos, como los fideos instantáneos, las patatas chips, las patatas fritas, etc. Algunos alimentos procesados grasos, como sopa instantánea, comida rápida, alimentos congelados (como bolas de arroz glutinoso), alimentos horneados (como bizcochos, galletas, pan), diversos alimentos pastosos instantáneos en polvo (como avena en polvo, harina de coco, sésamo). semillas) Aleurona, etc.), varios caramelos, mantequilla de maní, chocolate para untar, pueden contener ácidos grasos trans.
Categoría 2: Alimentos inflados
En los últimos años, los niños han adorado profundamente los bocadillos inflados debido a sus características de sabor crujiente, crujiente, fragante y dulce. Los expertos estadounidenses en alimentos nutricionales recomendaron hace muchos años que los alimentos inflados contienen muchos elementos metálicos nocivos, como plomo o aluminio, y que los padres no deberían permitir que sus hijos coman estos alimentos con frecuencia.
El consumo habitual de alimentos inflados es muy perjudicial para los niños (especialmente los menores de 3 años). Si "el plomo se ingiere por la boca" durante mucho tiempo, lentamente se esconderá en la sangre y los huesos, dificultando su metabolización natural. Los niños se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo y su absorción de plomo es varias veces mayor que la de los adultos. Sin embargo, la excreción de plomo de los niños es débil y es más probable que se acumule en el cuerpo. Cuando los metales pesados dañinos se acumulan hasta una cierta cantidad, causarán daños significativos a los sistemas nervioso, digestivo y hematopoyético del cuerpo humano, especialmente deterioro cognitivo o disminución de la capacidad de pensamiento, e incluso pueden afectar la salud de los niños durante toda su vida.
La ingesta excesiva de aluminio daña principalmente la función cerebral. Por ejemplo, puede interferir con el pensamiento, la conciencia y las funciones de la memoria de las personas, y provocar enfermedades neurológicas, que se manifiestan como pérdida de memoria, trastornos de la coordinación visual y motora, daño cerebral y deterioro mental. En casos graves, puede producirse demencia.
Categoría 3: Snacks coloreados artificialmente
Hoy en día, la comida para niños viene en todo tipo, bellamente empaquetada y colorida, pero algunos contienen pigmentos, que son peligros ocultos para la salud humana. Durante la etapa de desarrollo intelectual de los niños, estos necesitan una gran cantidad de nutrientes de alta calidad, como proteínas y lípidos, que no pueden ser aportados por los pigmentos sintéticos. Al mismo tiempo, los pigmentos sintéticos en sí o sus metabolitos son tóxicos y durante el proceso de almacenamiento se pueden mezclar arsénico, plomo u otros intermediarios tóxicos, lo que afectará el desarrollo intelectual y el comportamiento neurológico de los niños.
Además, la ingesta excesiva de pigmentos sintéticos también puede provocar alergias, como asma, edema laríngeo, rinitis, urticaria, picores en la piel, dolores de cabeza neurológicos, etc. Algunos pigmentos sintéticos actúan sobre los nervios humanos y afectan la transmisión de los impulsos nerviosos, provocando una serie de síntomas.
Los médicos recomiendan que los padres controlen estrictamente la dieta de sus hijos, les permitan comer alimentos más naturales y traten de elegir alimentos sin ningún aditivo artificial al comprar alimentos procesados. No elija alimentos procesados que tengan colores demasiado brillantes y desarrolle el hábito de leer las listas de ingredientes de los alimentos para prestar atención a si se agregan pigmentos sintéticos como carmín, amarillo limón y amarillo atardecer.