Cómo hacer postres con yogur

Ingredientes: 400g de yogur, 9 yemas de huevo, 80g de harina baja en gluten, 50g de maicena, 200g de arándanos, 9 claras de huevo, 100g de azúcar, cantidad adecuada de zumo de limón.

1. Añade la yema de huevo al yogur y revuelve uniformemente con una batidora manual hasta que el color se aclare.

2. Mezclar y tamizar la harina baja en gluten y la maicena, añadirlas y mezclar uniformemente hasta obtener una masa fina.

3. Añade jugo de limón a las claras, bate con una batidora eléctrica hasta obtener una espuma gruesa y luego agrega azúcar fina en tres tandas.

4. Envía el merengue a espuma neutra y podrás levantar las esquinas largas.

5. Añade un tercio de la crema de clara de huevo a la masa, corta y revuelve uniformemente, luego vierte la masa en la crema de clara de huevo restante.

6. Revuelva rápidamente cortando y mezclando, vierta la masa desde una posición alta en un molde para hornear profundo con una lona en el fondo y sacuda las burbujas de aire grandes.

7. Escurre los arándanos sobre la superficie de la masa. Mételo en el horno, no es necesario sacarlo inmediatamente después de hornear el bizcocho, se sacará a los pocos minutos, no es necesario darle la vuelta. Los bordes se caerán automáticamente después de un tiempo.

Yogur de mango y sagú

Ingredientes: 1 mango, 1 yogur, 30g de sagú.

1. Cortar el mango en dados, cocinar el sagú y triturar parte del mango en un robot de cocina.

2. Poner el sagú en la taza, verter el jugo de mango batido y luego verter el yogur, no llenarlo.

3. Añade el resto del mango cortado en cubitos hasta obtener el producto terminado.

Jalea de yogur

Ingredientes y materiales

5 fresas, arándanos, mango y una botella de yogur.

1. Lavar las fresas, los mangos y los arándanos, cortarlos en trozos pequeños y reservar.

2. Lavar los cubitos de hielo, poner 1/3 de cubitos de hielo de yogur en el fondo y luego añadir una cantidad adecuada de arándanos o fresas.

3. Luego rellénalo con yogur y ponlo en congelación rápida durante 4-6 horas.

Se puede comer (este se puede conservar durante mucho tiempo). Puedes prepararlo con anticipación y prepararlo cuando quieras.

Postre de boniato morado y yogur

Ingredientes: cantidad adecuada de boniato morado y cantidad adecuada de yogur.

1. Hervir el boniato morado, pelarlo, triturarlo completamente y ponerlo en un molde para darle forma.

2. A continuación vierte el boniato morado con forma en el plato.

3. Vierte una cantidad adecuada de yogur sobre el boniato morado y nace un delicioso postre de yogur de boniato morado.