¿Por qué la leche en polvo se llama bebida sólida?

La razón por la que la leche en polvo se denomina bebida sólida es que utiliza azúcar, leche y productos lácteos, huevos o productos de huevo, jugo de frutas o extractos de plantas comestibles como materias primas principales, con una cantidad adecuada de materiales auxiliares o aditivos alimentarios añadidos. y el contenido de agua por 100 gramos del producto terminado no es alto, menos de 5 gramos de producto sólido.

Además de estipular el contenido de proteínas, las normas nacionales para bebidas sólidas no estipulan ningún nutriente básico como grasas y carbohidratos. Las normas nacionales para la leche en polvo común y las fórmulas para lactantes especifican en detalle las proteínas, las grasas y otros nutrientes. En particular, la fórmula en polvo para bebés requiere la aprobación del departamento de administración de alimentos y medicamentos antes de poder producirse y venderse.