Hace calor, ¿qué comer para aliviar el calor?
El verano es la temporada alta para las verduras de melón, como el pepino, la esponja vegetal, la calabaza amarga, la bergamota, la calabaza y el melón de invierno. Tienen un alto contenido en agua, alto en potasio y bajo en sodio, y son adecuados para personas que reponen agua y pierden sales inorgánicas después de sudar mucho en verano.
1. Melón amargo
El melón amargo también se llama melón frío y pera bálsamo. Debe su nombre a su sabor dulce y amargo, su carácter fresco y su piel arrugada. La medicina tradicional china cree que el melón amargo tiene los efectos de eliminar el calor y eliminar el mal, eliminar la fatiga, aclarar el corazón y mejorar la vista. En verano, la gente está acostumbrada a utilizar melón amargo para preparar té de hierbas para eliminar el calor, aliviar la sed e inducir la sudoración. El melón amargo es conocido como el "asesino de grasas" y puede reducir la ingesta de grasas y polisacáridos. Promover la dieta, reducir la inflamación y reducir la fiebre: el melón amargo y los elementos amargos del melón amargo pueden aumentar el apetito, fortalecer el bazo y el aperitivo.
2. Los tomates
Contienen una gran cantidad de licopeno y una variedad de oligoelementos, y tienen un buen efecto de protección solar. Los tomates son fríos por naturaleza y tienen los efectos de eliminar el calor, enfriar la sangre, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Come un tomate cuando tengas sed, es muy cómodo. Pero para las personas que temen al frío, los alimentos cocinados son una opción profesional. Los alimentos crudos pueden provocar fácilmente intolerancia y diarrea.
En segundo lugar, las frutas de verano
El verano es la estación en la que abundan las frutas. Hay una deslumbrante variedad de lichis, longanes, sandías, plátanos, peras, pomelos importados, manzanas, etc. ¿Cuáles son las frutas del verano? Las siguientes dos frutas son las mejores opciones.
1. Melón
El melón también se llama melón o melón. Es un melón de verano y su valor nutricional es comparable al de la sandía. Según las mediciones, excepto el contenido de agua y proteínas del melón, todos los demás nutrientes no son inferiores a los de la sandía, mientras que el contenido de sustancias aromáticas, minerales, azúcar y vitamina C es significativamente mayor que el de la sandía. La medicina tradicional china ha confirmado que el melón de invierno tiene importantes efectos "para aliviar el calor, calmar la sed y diuresis".
2. Sandía
La sandía es la primera opción entre los melones para aliviar el calor y calmar la sed. En el caluroso verano, la sandía es la "bebida" natural más popular. La medicina tradicional china la llama "sopa natural de tigre blanco", que es un buen producto para eliminar el calor, aliviar el calor del verano y la diuresis. La sandía contiene más agua que cualquier fruta y representa aproximadamente el 90% de toda la fruta. Generalmente, el contenido de azúcar de la pulpa de la fruta es del 7% al 11%, principalmente fructosa. Además, también contiene vitaminas, proteínas, pectina, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, caroteno, etc. Rica en nutrientes, dulce y deliciosa, es una buena fruta de verano para aliviar el calor y saciar la sed.
En tercer lugar, bebidas de verano
En pleno verano, debe beber algunas bebidas para prevenir el golpe de calor, que no solo pueden prevenir el golpe de calor, sino que también tienen efectos para el cuidado de la salud, que se puede decir que tienen muchos beneficios.
1. Zumo de frutas y verduras
Los zumos de frutas y verduras frescas pueden complementar eficazmente vitaminas y minerales como calcio, fósforo, potasio y magnesio, mejorar la vitalidad celular y la función gastrointestinal, y Favorecer la secreción de jugos digestivos. Eliminar la fatiga. Al preparar jugos de frutas y verduras, es mejor elegir dos o tres tipos diferentes de frutas y verduras y hacer diferentes combinaciones de jugos de frutas y verduras todos los días para permitir una absorción equilibrada de los diferentes nutrientes. No deseche los residuos de frutas y verduras que quedan al hacer jugos de frutas y verduras. Puedes mezclarlos con miel y comerlos. Son deliciosos y nutritivos.
2. Sopa de frijol mungo
La sopa de frijol mungo tiene el efecto de aliviar el calor y desintoxicar. El poder de eliminación del calor del frijol mungo reside en la piel, incluido el efecto desintoxicante. Entonces, si solo quieres combatir el calor, lava los frijoles mungo y hiérvelos a fuego alto cuando prepares la sopa. Tenga cuidado de no cocinar por mucho tiempo, unos 10 minutos. La sopa cocinada de esta manera queda verde y clara. No es necesario comer frijoles juntos al beber, lo que puede lograr un buen efecto de verano.
4. Condimento de verano
Algunas personas creen que en verano no se deben utilizar condimentos picantes como pimientos, cebollas, jengibre y ajo. En realidad no. La cantidad justa de irritación: el condimento puede estimular el apetito de las personas y también puede inhibir la actividad de algunos microorganismos patógenos y proteger la salud. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, estos condimentos pueden regular el qi y aliviar la humedad, lo que resulta muy útil para aliviar la humedad en verano.
1. Vinagre
El vinagre es fundamental en la cocina, especialmente en los platos de verano. Las bacterias se multiplican rápidamente en verano y las personas son propensas a sufrir enfermedades infecciosas intestinales. Tener celos en este momento tiene un efecto bactericida. Además, el vinagre también puede regular la función gastrointestinal. El vinagre puede ayudar a la digestión y la absorción y aumentar el apetito. Al comer platos fríos en verano, añadir adecuadamente jengibre, vinagre y ajo no solo es ligero y delicioso, sino que también previene enfermedades como la disentería y la enteritis.
2. Energía
En el caluroso verano, el consumo adecuado de jengibre puede estimular los nervios, inducir la sudoración, refrescar y refrescar la mente. Puede aliviar síntomas como la fatiga y la debilidad. e insomnio. En el caluroso verano de la antigüedad, si alguien se desmayaba debido a un golpe de calor, el médico le servía una taza de jugo de jengibre, lo que ayudaba al paciente a despertarse rápidamente. Para los pacientes que sufren mareos, palpitaciones, opresión en el pecho y náuseas durante el calor del verano, beber un poco de sopa de jengibre es de gran beneficio.
5. Té de Verano
Es fácil tener sed en verano. Muchas personas suelen beber bebidas para saciar su sed, pero no saben que las bebidas contienen demasiada azúcar, lo que no sólo no puede saciar realmente su sed, sino que también puede conducir fácilmente a la obesidad. Los expertos dicen que la mejor bebida en verano es el té.
1. Té verde
Cuando el clima es caluroso y sudoroso, el té verde libera potasio, que no solo puede reponer el agua sino también el potasio perdido mediante la sudoración. Bébalo varias veces al día para que el cuerpo pueda absorber completamente los polifenoles y catequinas del té. El té verde no está fermentado y tiene un sabor amargo y frío. Está demasiado frío después de enfriarse y no es adecuado para mujeres y personas con el estómago frío.
2. Té Oolong
El té Oolong es un té semifermentado entre el té negro y el té verde. Ni frío ni calor, puede eliminar el calor y favorecer la producción de líquidos. Apto para mujeres y personas con estómago frío. Aunque el oolong no es rico en vitamina C, sí lo es en calcio, hierro y otras sustancias. Beber té oolong puede promover la descomposición de la grasa en el cuerpo y ayudar a prevenir la obesidad y otras complicaciones causadas por la obesidad.