Las mujeres comen gachas que preservan la salud en Nuangong en invierno. ¿Cómo hacer gachas de dátiles rojos, calabaza y mijo?
1. ¿Cómo hacer gachas de dátiles rojos, calabaza y mijo?
Preparar cantidades adecuadas de ingredientes, como mijo, calabaza, dátiles rojos, azúcar de roca, etc. Primero enjuague el mijo con agua corriente y luego sumérjalo en un poco de agua durante una hora. Pelar la calabaza, cortarla en trozos pequeños, lavar los dátiles rojos y reservar. Coloque el mijo remojado, la calabaza y la azufaifa en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, retire la espuma, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Cocine hasta que la calabaza y el mijo estén completamente mezclados. Luego agrega un poco de azúcar de roca según tu gusto y cocina por unos minutos más. Después de que el azúcar de roca se derrita, apaga el fuego y come. Lo mejor es elegir calabazas largas y mijo de buena calidad, porque los dátiles rojos son más dulces, por lo que hay que añadir azúcar de roca con moderación y no demasiada agua. Es mejor hacerlo bien de una vez y no agregar agua hasta la mitad, de lo contrario afectará el sabor.
2. ¿Cuáles son los beneficios de las gachas de dátiles rojos, calabaza y mijo para el organismo?
La medicina tradicional china cree que la calabaza es de naturaleza cálida, puede humedecer los pulmones y reponer el qi, resolver la flema y aliviar la tos. También tiene efectos diuréticos, laxantes y de belleza. La calabaza es rica en pectina, que tiene buenas propiedades de adsorción. Puede absorber bacterias y sustancias nocivas del cuerpo, eliminar metales pesados y otros elementos y proteger la mucosa gastrointestinal de otras sustancias. También puede promover la cicatrización de heridas, promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión y absorción del cuerpo humano. El mijo también tiene un muy buen efecto terapéutico. No sólo puede nutrir el estómago y los riñones, sino también nutrir el yin y mejorar la belleza. El mijo tiene un buen efecto sobre la diarrea, los vómitos, la indigestión y otros síntomas. Los dátiles rojos tienen un sabor dulce y son cálidos por naturaleza. Son un muy buen producto de belleza. Pueden reducir el azúcar en sangre, calmar la sed y fortalecer el cuerpo. Comer dátiles rojos con regularidad no sólo puede limpiar el hígado y mejorar la vista, humedecer los pulmones y fortalecer el bazo, sino también hacer que la tez se vuelva rosada y brillante. Para las mujeres, los beneficios son muchos. Las gachas de dátiles rojos, calabaza y mijo no solo pueden nutrir el estómago, sino que también pueden consumirse como complemento dietético, que es más natural y saludable que los productos saludables.