Cómo limpiar las ostras

El método de limpieza es el siguiente:

Herramientas: agua limpia, cuchillo

1. Primero, coloca la ostra en el recipiente y escupe arena. El número de veces que se cambia el agua se basa en la turbidez del agua de remojo, como se muestra en la siguiente figura:

2. Después de que la ostra haya escupido toda la arena, comenzará a abrir su boca. boca ligeramente. En este momento, coloque el cuchillo a un lado, insértelo y ábralo suavemente, como se muestra a continuación:

3. Cuando la abras, ten cuidado de no romper la pulpa de la ostra.

1. Limpieza de ostras crudas sin abrir sus conchas: (1) Utilice guantes de goma y cepille las conchas de las ostras con un cepillo. Este es un paso necesario, las conchas de las ostras sólo se pueden limpiar. (2) Enjuague y limpie con agua. Este es un paso necesario. Sólo enjuagar con agua podrá eliminar los restos de suciedad de las ostras. Recuerda utilizar poca cantidad de agua, no demasiada, de lo contrario dañará la carne de las ostras. 4. Después de eso, dejar la mitad de la cáscara y enjuagar nuevamente con agua.