Cómo hacer masa de pizza

1. Primero, pesa la mantequilla y derrítela a temperatura ambiente, pesa los demás ingredientes,

2. Mezclar uniformemente la harina, el azúcar y la sal, tamizar y reservar. Tomar leche semicaliente y mezclarla con levadura. Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta obtener una masa suave. Agrega la mantequilla y amasa hasta que el gluten se hinche.

3. Cubrir la masa con film transparente y fermentar a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño. (Aproximadamente 1 hora) Durante este período, lleva a los niños al supermercado a comprar gambas frescas y otras salsas.

4. Exprimir el aire de la masa fermentada, cubrirla con film transparente y dejar reposar durante unos 15 minutos.

5. en el medio y grueso alrededor de los bordes, forre la bandeja para hornear con papel de aluminio, extienda el pastel encima, haga algunos agujeros en el medio del pastel, aplique una capa de aceite en el fondo del pastel, hornee por unos 30 minutos )

6. Coloca las capas media e inferior de pan en el horno precalentado a 200 grados durante 5-6 minutos, saca y reserva.