Cómo identificar los componentes químicos del extracto de canela
Componentes químicos de 1
GengS et al. aislaron e identificaron 41 componentes diferentes de diferentes aceites volátiles de canela, incluidos aldehído cinámico, ácido cinámico, acetato de alcohol cinamílico, etc. La proporción de composición depende principalmente de la etapa de crecimiento y del origen de la canela. TungYT et al. [7] extrajeron aceite volátil de ramitas de canela en diferentes etapas de destilación y lo analizaron mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS). Sus componentes principales incluyen eugenol, óxido de cariofileno, β-cariofileno, γ-cineol, δ-kaempferona, δ-junipreno y L-borneol. Liang Zhongyun et al. [8] identificaron 21 componentes del aceite volátil de la corteza de canela, incluidos copeno, transcinamaldehído, α-ilana, etc.
Actividad farmacológica
Efecto antioxidante
Los compuestos antioxidantes de la canela desempeñan un papel cada vez más importante a la hora de retrasar y prevenir el deterioro de los alimentos. Estos compuestos tienen un importante efecto inhibidor. sobre el daño de los radicales libres y el síndrome de enfermedad metabólica causado por el envejecimiento [9]. Los componentes químicos del extracto de canela son en su mayoría compuestos altamente polares y el extracto preparado mediante el método de extracción con etanol tiene una mayor actividad antioxidante que la tecnología de fluidos supercríticos. Shoba-naS et al. [10] informaron que los extractos de canela en éter, agua y metanol tienen una fuerte actividad antioxidante y pueden inhibir significativamente la oxidación de ácidos grasos y la peroxidación de lípidos in vitro. La investigación preliminar realizada por AravindR et al. [11] mostró que varios extractos de hojas de canela (como extractos de n-hexano, etanol y agua) contienen compuestos fenólicos, que tienen propiedades antioxidantes potenciales contra el peróxido de hidrógeno, el óxido nítrico y el papel del peroxidante lipídico. radicales libres. Dong et al. [12] descubrieron que el principal componente activo antioxidante del extracto de canela es el E-cinamaldehído, que representa el 72% de las hojas de canela. Además, el extracto de canela, como inhibidor de la actividad tirosinasa, puede inhibir la pigmentación y el pardeamiento y desempeña un papel importante en la alimentación, la cosmética y la farmacia.
2.2 Antiinflamatorio
La actividad antiinflamatoria de las plantas de Canela se informó por primera vez en 1987. Hasta ahora, se ha descubierto que una variedad de extractos de canela de diferentes partes tienen una actividad antiinflamatoria significativa y sus mecanismos antiinflamatorios también son diferentes. LeeSH et al. [14] El 2'-hidroxicinamaldehído extraído de la corteza de canela es un buen agente antiinflamatorio. Su mecanismo antiinflamatorio consiste principalmente en reducir la producción de óxido nítrico al inhibir la activación del factor nuclear NF-κB. et al. [15] creen que el extracto etanólico de canela ejerce su actividad antiinflamatoria principalmente inhibiendo la actividad de NF-κB mediada por Src/Syk-tirosinasa. Al mismo tiempo, algunos estudios han señalado que diversos extractos de canela pueden ejercer su actividad antiinflamatoria al inhibir la síntesis de óxido nítrico inducible (iNO) y ciclooxigenasa-2 (COX-2) en el sistema nervioso central. Se sugiere que el extracto de canela puede convertirse en un nuevo compuesto potencial para la prevención y el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas mediadas por inflamación [16]. Además, el extracto acuoso de canela ejerce un mecanismo antiinflamatorio al reducir la expresión inducida por lipopolisacáridos del factor de necrosis tumoral α (TNF-α) en plasma humano.
2.3 Reducir el azúcar en sangre
El efecto terapéutico del extracto de canela en la diabetes tipo 2 ha recibido cada vez más atención y se conoce como el "factor potenciador de la insulina" (FPI). La sinergia insulínica de su extracto acuoso es aproximadamente 20 veces mayor que la de otras especias.
Se ha informado que los polifenoles del extracto acuoso de canela pueden mejorar la actividad biológica de la insulina in vivo e in vitro, y el polímero de polifenol A de canela aislado y purificado también se puede utilizar como una molécula similar a la insulina para mejorar el metabolismo de la glucosa en el cuerpo.
KimSH et al. [21] modificaron estructuralmente el polímero de polifenol A de canela y obtuvieron un nuevo éster metílico de naftil derivado del ácido hidroxicinámico. Después de 12 semanas de administración a ratones diabéticos C57BL/Ksdb/db, los niveles de glucosa en sangre y la peroxidación lipídica de los ratones se redujeron significativamente. CaoH et al. purificaron polifenoles mediante HPLC para obtener una serie de compuestos, que incluyen rutina (9,0672%), catequina (1,9%), quercetina (0,172%), kaempferol (0,016%) e isorhamnetina.
ZhengH et al. extrajeron una serie de componentes oleosos volátiles de la canela, que pueden atacar y activar el factor 2 relacionado con el factor nuclear E2 (Nrf2), mejorar los trastornos metabólicos causados por la nefropatía diabética y proteger la función renal. Otro estudio demostró que el extracto de canela puede inhibir competitivamente la actividad de la α-glucosidasa en mamíferos, reducir la hiperglucemia posprandial y, por lo tanto, estabilizar el azúcar en sangre en general, similar al efecto hipoglucemiante de la acarbosa.
2.4 Enfermedades anticardiovasculares
La investigación farmacológica moderna muestra que la canela puede aumentar el flujo sanguíneo coronario, mejorar la circulación coronaria y la nutrición del miocardio, por lo que a menudo se utiliza para enfermedades coronarias, arritmias, reumatismo Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares como las cardiopatías sexuales.
Se ha informado que el aldehído cinámico y el ácido cinámico, los principales componentes del aceite volátil de canela, tienen un efecto protector sobre la lesión isquémica del miocardio en ratas modelo, lo que se relaciona con su reducción en la producción de óxido nítrico, antiinflamatorio. y actividades antioxidantes. HwaJS et al. [27] aislaron el compuesto 2-metoxicinamaldehído (2-MCA) de la canela y confirmaron que este compuesto puede reducir la molécula de adhesión de células vasculares 1 (VCAM-1) en las células endoteliales activadas por la expresión de TNF-α. 1 (HO-65438) se induce. XueYL et al. [28] han demostrado que el cinamaldehído puede expandir el músculo liso vascular de rata independiente del endotelio, lo que está relacionado con su capacidad para bloquear los canales de Ca+.
Además, se han estudiado más los efectos protectores del extracto de canela sobre el sistema cardiovascular a través de un compuesto de lignanos, la cinamina. Este compuesto es un nuevo antagonista del receptor de tromboxano A2 (TXA2) y un posible inhibidor de la tromboxano sintasa, que puede inhibir la proliferación de células del músculo liso vascular mediada por el receptor de tromboxano y tiene un papel potencial en la prevención de enfermedades vasculares y en el tratamiento de la aterosclerosis.
2.5 Anticáncer
En los últimos años, el efecto antitumoral de los polifenoles poliméricos de canela solubles en agua ha atraído cada vez más atención. SchoeneNW et al. descubrieron que los polifenoles totales de la canela pueden inhibir la proliferación de células de leucemia linfoblástica aguda. El posible mecanismo es mediante la regulación de la proteína quinasa activada por mitógenos p38 (p38MAPK) y la ciclina B1, interrumpiendo la fosforilación/desfosforilación de G2/M. fase del ciclo celular. La fosforilación dificulta la progresión de la fase G2/M del ciclo celular. AssadollahiV et al. [32] encontraron que el extracto acuoso de canela puede inhibir la proliferación de células de leucemia mieloide aguda HL-60 de una manera dependiente de la dosis y el tiempo, lo que está relacionado con su capacidad para detener el ciclo celular en la fase G1.
Además, el aldehído cinámico también tiene efectos letales, inhibidores o citotóxicos obvios en una variedad de células tumorales in vivo e in vitro. KingAA et al. descubrieron que la concentración más baja de cinamaldehído (0,5 a 2,5 mmol/L) puede inducir significativamente daño en el ADN en las células tumorales, inhibir la reparación y recombinación del ADN y reducir la aparición de mutaciones espontáneas cuando actúa sobre las células HCT del cáncer de colon durante 4 años. a 6 horas in vitro. Después de 26 semanas de administración de 5000 ppm de cinamaldehído a ratones transgénicos macho CB6F1-TGHRAS2 (Rash2), la incidencia de cáncer de pulmón inducido por nitroaminopiridina (NNK) y el polimorfismo genético de los tumores se redujeron significativamente. CabelloCM et al. [35] descubrieron que el transcinamaldehído es una molécula receptora de reacción de Michael electrófila que puede inhibir la proliferación de células de melanoma en concentraciones bajas. Se ha demostrado que es eficaz en ratones SCID portadores de melanoma (deficientes en T y B). linfocitos). El modelo también mostró efectos terapéuticos significativos.
2.6 Otros
Además de las actividades farmacológicas anteriores, el extracto de canela también tiene actividad antitusiva, tratando enfermedades neurológicas e inhibiendo la formación de productos de glicación avanzada (AGE) [envejecimiento, La aparición y desarrollo de la enfermedad de Alzheimer (EA) y la aterosclerosis están estrechamente relacionados con la acumulación crónica de AGE en el cuerpo.
Hou Xianming et al.
[36] utilizaron un modelo de asma en ratones para observar el mecanismo antitusivo y antiasmático de la canela, y descubrieron que la canela reducía significativamente los niveles de interleucina-2 e interleucina-5 (IL-2 e IL-5) en el suero de ratones. La secreción de endotelina (ET) inhibe la secreción de óxido nítrico endógeno e IL-5, relajando así los bronquios y reduciendo la respuesta inflamatoria.
La EA es una enfermedad degenerativa del sistema nervioso central. El componente central de las placas seniles de la EA es el polímero peptídico β-amiloide (Aβ). Frydman-MaromA et al. [37] extrajeron CEppt, un compuesto natural de la corteza de canela, que puede reducir significativamente la formación y precipitación de polímeros Aβ tóxicos e inhibir eficazmente la actividad de las células de neurofeocromocitoma (PC12) in vitro. Después de que a ratones transgénicos AD se les administrara por vía oral 100 μg/ml de compuesto PTP durante 4 meses, se descubrió que el nivel de polidatina 56KDaAβ en el cerebro de los ratones se redujo significativamente y su comportamiento cognitivo también mejoró significativamente.
Los compuestos fenólicos extraídos de la canela, como la epicatequina, la catequina y la proantocianidina B2, pueden inhibir significativamente la formación de AGE. Sin embargo, la unión de los AGE a receptores específicos en la superficie de los monocitos puede producir una serie de efectos patológicos, conduciendo a la aparición y desarrollo de complicaciones a largo plazo en pacientes con insuficiencia renal crónica, como enfermedades cardiovasculares, aterosclerosis y diálisis. Cambio de amiloide relacionado.
3 Conclusión
En resumen, el extracto de canela es rico en componentes químicos y tiene una variedad de actividades farmacológicas. El cinamaldehído y el fenol son los principales ingredientes activos del extracto de canela. La base de extracto de canela proporciona una base sólida y también sienta las bases para el desarrollo de nuevos fármacos multiactivos relacionados. Sin embargo, aún se necesitan más investigaciones para mejorar la tasa de aislamiento y extracción de extractos de canela con diversas actividades fisiológicas y revelar el mecanismo molecular de las actividades farmacológicas.