Cómo hacer sopa Gastrodia
¿Qué tipo de sopa se cuece con Gastrodia elata?
1. Sopa de cabezas de pescado Gastrodia
Ingredientes: 1 cabeza de pescado macho, 50g de Gastrodia elata, sal, cebolla, jengibre, ajo y un poco de vino de cocción.
Elaboración: Lavar la cabeza del pescado con agua limpia, quitar la suciedad de las branquias y cortar en dos lados. Lavar y cortar la Gastrodia elata en trozos, remojar en agua y escurrir bien para su uso posterior. Calentar una olla roja, agregar aceite, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregar un poco de vino de cocción, verter la cabeza de pescado, freír para quitar el olor a pescado, sacarlo después de 1 a 2 minutos. Vierta agua en la olla, primero coloque la cabeza de pescado en el fondo de la olla, luego agregue Gastrodia elata y deje hervir el agua. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas, luego agregue la cantidad adecuada de sal.
¿Qué tipo de sopa se cuece con Gastrodia elata?
2. Sopa de pollo Gastrodia elata y champiñones ostra
Ingredientes: 10 gramos de gastrodia elata, 500 gramos de champiñones ostra, un pollo tres amarillos, 1000 gramos de caldo, jengibre en rodajas y cebolla verde, pimiento, 8 gramos de glutamato monosódico, 2000 gramos de sal y agua.
Método: Remojar Gastrodia elata en agua durante 1 hora antes y reservar; lavar el abulón con los albaricoques y cortar en trozos para su uso posterior; escurrir el agua de la mezcla de pollo tres amarillos; el caldo con agua, agregue Gastrodia elata, abulón, pollo tres amarillos, jengibre y cebollas verdes, hierva a fuego alto, abra la tapa y cocine a fuego lento durante 5 minutos, gire a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora, la sopa; estar cocinado. Agregue sal, glutamato monosódico y pimienta al gusto y beba.
3. Sopa Gastrodia Bazhen
Ingredientes: Gastrodia 10,6g, Codonopsis pilosula 10g, Atractylodes 9,5g, Poria 19,9, regaliz 3,2g, angélica china 7,4g, raíz de peonía blanca 10,7g. , etc. Pollo, cabeza de pescado, cordero, jengibre.
Elaboración: Después de lavar la carne y escaldarla, poner la cabeza de pescado en aceite y freír hasta que esté dorada, luego agregarla a la olla sopera con los demás ingredientes y agua y llevar a ebullición a fuego alto. luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, solo agregue sal al gusto antes de comer. La decocción Gastrodia Bazhen puede reponer el qi y la sangre y regular el cuerpo. Adecuado para personas con deficiencia de Qi y sangre.
4. Seso de cerdo guisado con Gastrodia elata y baya de goji
Ingredientes: 12 g de Gastrodia elata y baya de goji cada uno, 1 seso de cerdo y 1~2 rodajas de jengibre.
Método: Lave, remoje y corte la gastrodia elata, lave las manchas de sangre en el cerebro de cerdo e intente eliminar los tendones de sangre en la superficie del cerebro de cerdo, lave otras cosas por separado y colóquelas; en la olla; agregue 250 ml de agua al guiso (aproximadamente 1 tazón) y el jengibre, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas y luego agregue sal. Tonificar el cerebro, nutrir el cerebro, calmar la mente, calmar la mente.
Eficacia de Gastrodia elata
Los antiguos practicantes de la medicina china nos dicen que remojar Gastrodia elata en agua todos los días no sólo es fácil de operar, sino que también es beneficioso para el cuerpo. No sólo tiene efectos analgésicos y sedantes, sino que también puede reducir mejor la presión arterial, tratar la presión arterial alta y proteger el corazón. Las funciones específicas de Gastrodia elata son las siguientes:
¿Qué tipo de sopa se debe guisar con Gastrodia elata?
Primero: efecto analgésico
Se descubrió que los científicos hicieron una inyección de Gastrodia elata en Gastrodia elata después de que Gastrodia elata ingresa al cuerpo, puede tener un efecto sedante muy bueno, especialmente para el sistema cerebrovascular. Enfermedades dolor de cabeza, neuralgia del trigémino, dolor de cabeza vasculoneural, el efecto es muy bueno. Los científicos ya han realizado ensayos clínicos. En más de 1000 experimentos, el efecto analgésico llega al 90%, lo cual es sorprendente.
Segundo: bajar la presión arterial.
Los antiguos practicantes de la medicina china también nos dicen que Gastrodia elata puede tratar eficazmente la presión arterial alta y que su uso prolongado puede fortalecer los músculos y los huesos, proteger la cintura y las rodillas, calmar el hígado y reponer el qi.
Tercero: Proteger el corazón.
Gastrodia elata también puede aumentar el flujo sanguíneo de las arterias periféricas y coronarias, lo que tiene un buen efecto protector sobre el corazón. Por lo tanto, si tiene palpitaciones y dificultad para respirar todos los días, también puede remojar Gastrodia elata en agua y beberla para promover eficazmente la salud física.
Cuarto: Efecto sedante
La gastrodina contenida en Gastrodia elata puede tratar muy bien la neurastenia y también tiene un muy buen efecto terapéutico sobre el síndrome causado por esta afección. entre un 80% y casi un 90%. Además, Gastrodia elata puede inhibir eficazmente el impacto de la cafeína en el sistema nervioso central, evitar la excitación excesiva y mejorar en gran medida la calidad del sueño.
Quinto: Efecto anticonvulsivo
Las investigaciones han descubierto que Gastrodia elata tiene un buen efecto sobre diversos entumecimientos de las extremidades o epilepsia y convulsiones del nervio facial. Además, los efectos de remojar Gastrodia elata en agua incluyen el tratamiento de la angina de pecho y los cólicos biliares, promoviendo eficazmente la recuperación de la salud.
Sexto: El papel de la visión.
Algunos de los ingredientes activos contenidos en Gastrodia elata pueden proteger y regular eficazmente el sistema nervioso visual después de ingresar al cuerpo, y mejorar la resolución del ojo, el nervio óptico. Muchas personas que necesitan trabajar en alturas suelen tomar Gastrodia elata, que puede proteger el cerebro y los ojos.