Hay varias etapas en el procesamiento del arroz.
La tecnología del equipo de procesamiento de arroz se divide en tres etapas: prelimpieza del arroz, separación del descascarado, molienda del arroz y acabado del producto terminado.
El flujo del proceso de la sección de limpieza de arroz es: arroz → limpieza preliminar → eliminación de impurezas (arena, metal, pasto, etc.) → limpieza de granos.
El flujo de proceso de la sección de descascarado y separación es: descascarado → descascarado → separación de cáscara de arroz → descascarado y separación → descascarado.
El flujo del proceso de molienda de arroz y acabado del producto terminado es: lavado basto → molienda primaria de arroz → molienda fina secundaria → clasificación → arroz frío → clasificación de arroz blanco → pulido → clasificación de arroz blanco → pulido secundario → selección de rodillos → selección de color → preparación de arroz → medición y envasado → almacenamiento del producto terminado.
El equipo de procesamiento de arroz se compone principalmente de: máquina limpiadora de granos, máquina despedregadora, máquina descascaradora, separadora, molino de arroz, clasificadora, clasificadora de color de arroz, máquina pulidora, transportadora, etc.